Elternforum Kochen & Backen

Chutney und Relish

Letzte Aktualisierung am: 17.07.2014

Chutney und Relish

Cossi99

17.07.2014, 12:01 Beitrag melden

Hallöchen, wir experimentieren auch gerne mal. Jetzt sind also ein Chutney (Mango) und ein Relish bei uns gelandet. Was, außer als Dip, kann man damit anstellen? Danke euch Petra

Leewja

17.07.2014, 12:24 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Cossi99

"vollkorn" toast, erdnussbutter, Cheddar, Mangochutney ;) könnte ich mich reinlegen. ansonsten schmeckt chutney auch zu nichtasiatischen sachen, z.B. Kartoffel-Apfel-Tilsiter-Pie oder Kotelett. natürlich kannst du es auch in einer soße vermatschen, aber der sinn ist ja schon, es als eigenständigen mahlzeitenbestandteil einzusetzen.

Alba

17.07.2014, 12:50 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Cossi99

Coronation chicken: uebriggebliebenes Huehnchen in Stueckchen, mango chutney, ein gutes curry pulver oder Garam masala, mayonaise und/oder Sauerrahm, eventuell Rosinen, alles mischen und als Sandwichfuellung verwenden oder auf baked potato.

Himbaer

17.07.2014, 17:07 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Cossi99

http://www.chefkoch.de/rezepte/902791195624058/Indisches-Huhn-nach-Monty-Python.html Das schmeckt total gut, ist ursprünglich aus einem Biolek Kochbuch. Hmmm, das werde ich nächste Woche wohl mal wieder machen......

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