Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Sammy13


Käse-Lauch suppe

Hallo zusammen, Brauche ein gutes Rezept für Käse-lauch-Suppe mit Hack! Danke! Lg Sammy

Philo


Kindergeburtstag auf REHA

hallo, meine Tochter wird ihren 3. Geburtstag in der REHA-Klinik feiern. Nun möchte ich ihr dort auch einen Geburtstagskuchen backen. Sie hat 6 Tage...

DecafLofat


kuchen einfrieren - mit oder ohne "förmchen"?

hallo! habe heute mal einige kuchen (küchlein...) vorgebacken und will diese auf vorrat einfrieren. perfekt dazu diese einmalförmchen von rice (http:/...

shinead


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Ursel? Wo steckst Du? Ich bin immer irritiert, wenn Ursel den Thread nicht startet. So, die KW4 in 2015. Ist es nicht schlimm, wie schnell die Ze...

saleha


kleine Auflaufform

Hallo, ich habe letzte Woche die kleinen Auflauffomen vom Aldi geholt. Jetzt möchte ich darin am Mo Lasagne für jeden von uns machen,da wir zeitverse...

Jobär


Wok rezepte

Hi Mädels, bin jetzt stolze Besitzerin eines Wok.Nur leider weiß ich nicht was ich kochen soll. Hat jemand leckere Tips?

junonie


Welche Küchenmaschine

Hallo, ich möchte eine Küchenmaschine kaufen und suche Empfehlungen. Ich möchte hauptsächlich Smoothies machen und Gemüse kleinraspeln. Ich liebäug...

Mitglied inaktiv


Nochmal wegen Garnelen

Danke für die hilfreichen Tipps. Ich werde sie jetzt auftauen, hoffe es klappt noch rechtzeitig zum Mittagessen. Sie sind bereits vormariniert, des...

Alpenveilchen


Füllung für Tortellini/Teigtaschen

Hallo! Ich würde gerne morgen Teigtaschen oder Tortellini selbst machen. Kürbis- und Spinatfüllung gabs schon mal. Hättet ihr vielleicht Rezepte f...

Mitglied inaktiv


Garnelen

Hallo, muss ich tiefgekühlte Garnelen - King Prawns - vorher auftauen, bevor sie in die Pfanne kommen? Komische Frage ich weiß, aber ich hab Beden...

gwasslschdribbe


Süßes Fingerfood für 8 Personen?

Hallo, ich muss morgen zu unserer Inventur Fingerfood mitbringen! Wir sind insgesamt 8 Personen (+/- ein bis zwei). 4 andere bringen Pizzaschnecken, S...

Herzsprung


Milchaufschäumer von Tupperware Crema momenti

Hallo, hat vielleicht jemand diesen Milchaufschäumer? Habe im Internet schon einiges gelesen, wie man den besten Schaum angeblich bekommt. Aber im...

süße_maus87


Suppennudeln

Hallöchen Ich hatte vor meinen Vorratsschrank zu verkochen(aus zu misten). Eine volle Packung Suppennudeln hätte ich da noch, habt ihr Ideen was i...

erfurtmama2014


Rezept versunkener Kirschkuchen

Hat jemand von euch bitte mal das Rezept für mich wenn es geht vielleicht für ein Blech. Danke im Vorraus Auch überleg ich gerade was es heute...

nest118


Brot mit Sauerteig

Ich suche erprobte Brotrezepte mit Sauerteig und würde mich freuen wenn ihr mir eure Lieblingsrezepte schicken könntet. Vielen Dank und LG

Mariakat


Wie viele Pizzableche für 28 Kinder

Hallo, habe auch schon im Aktuell Forum gefragt: Wie viele Bleche mit Pizza sollte man backen, um 28 5.Klässler satt zu kriegen? Danke!

roti120392


Fleischtopf

Wir haben demnächst eine Feier mit 17 Personen. Ich würde gerne einen Fleischtopf - so a la Schicht Fleisch - machen. Etwas, was gut vorzubereiten ist...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Nach einer Krankenwoche, in der Töchterlein nur spärlich aß und wir anderen solidarisch mithusteten, geht es nun hoffentlich nach d...

Vernel


Wie kocht man richtig im Wok???

Hallo, habe jetzt einen Wok und möchte diesen gern öfters nutzen. Bislang hat es auch ganz gut geschmeckt, habe Hähnchen mit Kokosmilch und Cur...

Vernel


Sauerrahmrezept gesucht!!!

Hallo, ich habe schon öfters im Restaurant Backkartoffel mit Sauerrahm gegessen und das ist so lecker!!!! Ich habe jetzt schon mehrmals versucht...

sumse


Kennt ihr originelle Partysalate/Modesalate?

Wir sind in nächster Zeit auf einigen Partys eingeladen, zu denen jeder etwas beisteuern soll. Kennt ihr nette Salate abseits vom üblichen Nudel-Kart...

Nikas


Tiramisu mit Restweihnachtsplätzchen

ich hatte noch französische Orangenplätzchen von Weihnachten übrig, die biskuitmäßig schmeckten, und hielt die für Tiramisu geeignet - das ich seltens...

Fleeti


Rezept gesucht......

Hallo, mir ist etwas sehr komisches passiert. Ich habe an Weihnachten die weihnachtliche Apfeltorte von Chefkoch gebacken. War sehr lecker. Nun wo...

sumse


An die Thermomixbesitzer

Hallo, Ich starte eine kleine Umfrage :-) 1. Habt ihr den TM31 oder schon das neue Modell TM5 ? 2. Wie oft nutzt ihr den Thermomix? 3. Habt ih...

brumselbini


Kartoffeln und Hackfleisch und Kartoffelfrage extra

Guten Morgen :) Ich würde gern heute Mittag was mit Kartoffeln und Hackfleisch machen. Ich komme leider nicht mehr zum einkaufen und muss das nehmen...

Mitglied inaktiv


Laktosefrei

Hallo alle miteinander, ich bräuchte mal Hilfe. Kind groß feiert demnächst Geburtstag. Eine Freundin von ihr hat eine Laktoseintolleranz und ißt v...

Schneefreund


Menge.....reicht das. .?

Hallo ihr lieben! Ich habe eine Frage:Wir bekommen heute Abend Besuch. Es werden mit uns vermutlich 10 Erwachsene plus unsere beiden Kinder (7 und 1...

lara30


Schokoladenreste...

Garantiert zum 100x gefragt aber ich hab hier noch ssoooo viel Schokoladenkram von X-Mas rumfliegen, ich weiß nicht wohin damit! Hat einer von euch...

DecafLofat


espresso chocolate cheesecake

DEN MUSS ich mit euch teilen, der ist so unglaublich schmackofatz... meine tochter hat über die feiertage immer ein bisschen gekränkelt udn ich hab mi...

T@b@lug@


quarkkuchen ohne Boden

Ich möchte mal ein neues Rezept probieren.wer hat eins für einen quarkkuchen oder quarkttorte ohne boden.

Mila-2012


Marmelade 3:1 ohne Gelierzucker

Hallo zusammen Ich habe angefangen, selber Marmelade zu kochen. Bis jetzt habe ich immer von meiner Oma und meiner Tante bekommen. Sie mischen im V...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Nun hat das neue Jahr begonnen - möge es uns viel Gutes bringen! Bei uns war Silvester sehr ruhig, anscheinend waren auch im Dorf ...

ejn2000


schokoladenkuchen ohne ei und Natron ?

Habt ihr da ein rezept für? Mir sind die eier ausgegangen und ich hab keinen natron. rezepte dringend erwünscht.

SiJoJoFrAl


Wo kauft ihr Flohsamenschalen?

ich finde in unserem Bioladen immer nur ganze schwarze Flohsamen, aber keine Schalen. Wo kauft ihr die? Danke!

isi1980


Was Schnelles, Einfaches zum Vorbereiten

Hallo, ihr Lieben, ich bin momentan ziemlich erschöpft und einfallslos - die 32. Schwangerschaftswoche lässt halt eben grüßen. ;-) Nichts desto tr...

Loni1975


Fenchel....wie zubereiten?

Hallo ihr Lieben, erst einmal noch ein frohes neues Jahr!!! ich hab heute das erste mal in meinem Leben frischen Fenchel gekauft. Hatte neulich ...

nest118


Frühstück fürs Büro

Ich brauchte ein paar Vorschläge für ein vollwertiges, gesundes Büro-Frühstück. Was nehmt ihr denn so mit? Mittagessen ist keine Alternative, die e...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine