Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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DRINGEND!!! Margarine als Butterersatz?

Möchte heute Abend noch Schoko-Cookies mit dunkler und weisser Schokolade backen. Im Rezept sind 200g weiche Butter angegeben, habe aber nur ca. 125g ...

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Hackfleischbällchen

Hallo, ich würde mal gerne die Hackfleischbällchen (diese im ofen überbacken... aber ohne maggi ;-)ausprobieren habt ihr ein oder mehrere Rezepte fü...

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Auflaufrezept gesucht

Hallo Ich suche ein schnelles Rezept für einen auflauf mit Nudeln und gemüse. Unser Mittagessen ist nämlich komplett verputzt worden und ich woll...

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Eisrezepte

Hallo, ich habe mir eine Eismaschine zugelegt und hätte gerne ein paar Eisrezepte. Am liebsten Pistazien, Walnußeis, Joghurteisrezept. Wo kann ich ...

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Partybrötchen

Ich habe neulich auf einer Feier Partybrötchen gegessen. Es waren normale Brötchen mit gewürztem Hack (mit Tomaten, Käse und Paprikastückchen auch dri...

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Orangenmarmerlade

Brauch mal wieder eure Tipps hat von euch schon mal wer Orangenmarmerlade gemacht?? Meistens schmeckt die so bitter, kann man das verhindern und könn...

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Der Iman fiehl in Ohnmacht

Hallo, Ich bin neu in diesem Forum, aber ich suche ein Rezept. Das steht oben im Betreff. Kennt jemand dieses Rezept? Ich weiß, dass es einige ...

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tofubratlinge

Hi ihr alle, es gibt doch in bio läden und im plus diese leckeren tofubratlinge....wie kann man die am besten sel´ber machen? also so dass sie d...

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Eiersalat / Eier in Senfsoße

Suche diese REZEPTE sollte schnell gehen und für eine kleine menge sein DANKE euch schonmal

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dURCHFALLKOST

HALLO LIEBE mAMAS mEINE ZWEIJAEHRIGE HAT SCHON EIN PAAR taGE dURCHFALL UND ICH MUSS IHR WEITERHIN SCHONKOST GEBEN, HABT IHR IDEEN? eIS UND HUEHNERSU...

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Was für beilagen schnell zum Grillen??

Wir haben total vergessen das wir heute mit Freunden Grillen wollen und haben jetzt gar nichts eingekauft. Mein Mann hat jetzt an der Tankstelle schne...

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bratkartoffeln - umfrage

Hallo ihr lieben köchler :) heute mal nicht direkt eine frage, sondern eher eine umfrage. wie bereitet ihr eure bratkartoffeln zu? da scheide...

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Schmeißt her eure Fischrezepte...

Hallöchen habe ganz einfaches unpaniertes Alaska Seelachsfilets gekauft und suche ein einfaches, schnelles und leckeres Rezept. Ich dachte so an Au...

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fettarme Kuchen

Ich suche Rezepte für fettarme Kuchen, da ich am abnehmen bin und doch ab und zu mal ein Stückchen essen möchte. Würde mich über sehr viele Rezepte...

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hefeteig einfrieren

Huhu, ich mache gleich einen einfachen hefeteig, aus Mehl, Salz, Trokenhefe und Wasser. Werde mit dem Kleinen daraus ein paar minipizzen machen ...

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Ach man, wieder keine Tränchen!!! :(

Ich backe die schon so viele Jahre die Tränchentorte und heute haben ich wieder keine Tränchen drauf! Obwohl ich sie schon heute früh gebacken habe, ...

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Herzhafte Füllung für Pfannkuchen

Wer hat ein paar Rezepte für mich? Meine Familie mag sie eher süß aber ich nicht so gerne

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Zuckerguss mit normalem Zucker? Hilfe!!!

Hallo! Ich stehe vor meinem Zitronenkuchen, will Zuckerguss machen und habe keinen Puderzucker. :-( Normalerweise würde ich jetzt 150g Puderzucker...

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...brauch mal wieder einen Tip

Hallo, wir haben am Wochenende von Nachbarn eine Wildschweinkeule bekommen. Da wir soetwas noch nie hatten brauche ich mal ein schönes Rezept (oder me...

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Schnitzel Frage!

Hallo, könnt ihr mir sagen warum meine schnitzel immer zehhhhhhhhhhh werden? Ich gebe sie in richtig heißen Öl ind versuche nicht zu lang drinzulass...

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Taufe zur Mittagszeit

Hallo, im April wird unsere Maus getauft. Der Taufgottesdienst ist von 12 - 13 Uhr, wir sind dann so gegen 13:30 Uhr wieder zu Hause. Großes Mitta...

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bananen

hallo ich habe sehr reife bananen die nicht wirklich mehr so gegessen werden. hat jemand ne idee was ich damit noch machen kann? evtl bananeneis? bin ...

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Rezepte mit Paprika gesucht

Hallo, mein Sohn (5) ist ein absoluter Gemüsemuffel. Er ißt nur Paprika und Gurke. Bisher beides nur roh. Nun würde ich gerne mal was mit Paprik...

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@claudi

huhu claudi, es geht nochmal um die spargelsuppe. meine oma sagte mir jetzt ich muß die nur mit mehlschwitze andicken ?? hilfe was nu? lg ...

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Grillsaison

Heute läuten wir die Grillsaison ein!!! Vielleicht können wir die Kälte damit ein wenig vertreiben :-) Wollt ich nur mal so loswerden! :-)

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süss-saure nierchen WER HILFT???

wer hat ein rezept für süsssaure nierchensuppe (eintopf) ???????????????? und kann man die als schwangere auch verzehren????????????? danke scho...

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@maus07

Hallo maus07, wenn Du Julia G. bist und mich angemailt hast, melde dich bitte nochmal, Mail ist unvollständig bei mir angekommen. Danke Sylvia

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Gefüllte Paprika-Dringend!

Habe das noch nie gemacht. Habe hier Paprika ;-), Hackfleisch und Reis. Hatte mir das so gedacht,Hackfleisch mit Zwiebeln anbraten,schön kräftig w...

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Bin am verzweifeln... :-(

Hallo zusammen, ich bin mittlerweile total am verzweifeln zwecks Mittag (bzw Abendessen) kochen. Erstmal kurz zu mir, heiße Steffi bin 22 Jahre ...

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Pfannkuchen

Hallo, bin auf der Suche nach einem Pfannkuchenrezept mit Buchweizenmehl, da wir kein Weizenmehl essen dürfen. Soll allerdings auch ohne Hefe und Z...

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was war essensmäßig in den 80ern IN? (party)

Huhu was war denn in den 80ern jahren essenstechnisch so IN? was durfte auf keiner party fehlen ? auch getränke werden gesucht . lg

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spargel -spargelsuppe

hallo, ich hab hier ein kilo spargel, den ich heute machen möchte. aus dem kochsud würd ich gerne ne spargel(creme)suppe machen. habt ihr da ...

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@maus07

Wenn Du mir Deine Postadresse mails (Mail-adresse ist hinterlegt), schicke ich dir per Post einige Rezepte ohne Hefe für Roggen- und Dinkelbrot zu. Si...

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Hackfleischbällchen

Hallo,ich brauch heut Hackfleischbällchen,normalerweise mach ich die in der Pfanne,aber heut möcht ich sie im Backofen machen.Ich weiß nur nicht,wie l...

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Bräuchte Dringend ein Rezept...

Würde gerne eine Sahnesosse mit Garnelen und Kirschtomaten machen für Spaghetti,jedoch steh ich total aufm Schlauch...wäre echt lieb wenn mir jemand w...

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@claudi

Darf ich fragen wie du bei Schnitzel auf typisch wienerisch Reis und Krautsalat kommst??? Ich bin aus Ö und habe 2 Jahre in Wien gelebt und typisch...

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Linsensuppe ??

Habe hier noch Teller-Linsen wie mache ich aus ihnen eine gute Suppe ???

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Was esst ihr zu...

Schnitzeln?? Wir meißtens Pommes und Salat, aber auf die Dauer langweilig!

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...