Mitglied inaktiv
Hallo, ich würde mal gerne die Hackfleischbällchen (diese im ofen überbacken... aber ohne maggi ;-)ausprobieren habt ihr ein oder mehrere Rezepte für mich? her damit!!! Grüsse anni
hallo, aus hackfleisch, ei, paniermehl (oder eingweichtem, ausgedrücktem brötchen), salz, pfeffer, paprika, senf und kräutern eine masse kneten, bällchen formen und in eine auflaufform geben. 1 pck. passierte tomaten mit kräutern, salz, pfeffer und frischem knoblauch mischen, über die bällchen gießen. auf jedes bällchen ein stück mozzarella legen und im ofen gratinieren. du kannst auch eine sauce aus tomaten und sahne anrühren, ist aber etwas gehaltvoller. claudi
Danke Claudi,du bist hier die beste!!! PS. machst du eigentlich auch was anderes?warst so schnell!!!
hallo, war grad online. multi-tasking ;-) claudi
kann man statt dem Mozarella auch Gouda nehmen? Meine Kids mögen keinen Mozarella LG Nicole
Ich nehm dafür immer Gouda der läuft so schön und wird ganz ganz lecker!!! Tu immer a bissl mehr drauf so das in der Soße auch no a bissl was schwimmt :-) Bin halt ein Fan von geschmolzenem Käse
je nach geschmack. du kannst z. b. auch geriebenen gouda oder parmesan in die hackfleischmasse geben, schmeckt auch prima. claudi
