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suche rezept von Ofenschnitzel oder so was in der Art.
Habens zu Weihnachten bei bekannten gegessen, war aber nicht von denen gemacht sondern von der Freundin der Schwiegermutter. Naja. Es waren drin Pu...
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Oh man, mein Mann hat eine Fleischallergie und darf nun keins mehr essen....
Was mach ich denn in zukunft zu essen???? Ich bin gerichte mit Fleisch gewöhnt und hab null ahnung was es für gerichte ohne fleisch gibt. Könnt ...
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Apfelstreuselkuchen
ich hab mein Rezept verlegt und das war soooooooooo gut vielleicht hat einer ja dasselbe rezept für apfelstreuselkuchen, der boden war aus rührteig...
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resteverwertung
hallo und guten morgen, ich hab von weihnachten noch reste von einer (fertig gegarten) putenkeule eingefroren und wollte diese heute verwerten. hab...
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welches Fleisch zu Fondue? -bitte genaue Bezeichnung
Hallo, letztes Jahr habe ich fertig geschnittenes Fonduefleisch gekauft und war damit aber nicht zufrieden. Dieses Jahr möchte ich Schweine-, Rind- ...
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Beilagen zu Fondue
Hallo! An Silvester gibts Fondue und dazu dachte ich versch. Dips, Baguette, grünen Salat und Bulgur-Salat. Gibt es in der Regel auch noch eine warm...
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Was macht Ihr silvester zu essen?
Was gibt es bei euch Silvester zu essen? Brauche noch Ideen. Danke. Lg Knurps
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mascarpone
hallo nochmal. außerdem habe ich schon öfter im fernsehen eine schnelle mascarpone-creme (so im glas zu löffeln) gesehen. wer hätte da ein rezept?...
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feigen
hallo, ich suche ein rezept für eine nachspeise, wo daneben halbierte feigen - evtl. in honig o.ä. geschmort liegen. welche creme würde dazupassen...
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Leckeres und einfaches Muffin-Rezept???
Vielleicht kennt jemand von euch ein schönes Rezept, bei dem die Muffins ganz lecker schmecken und innen feucht sind? Ich hatte mal ein ganz tolles mi...
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Braten....
Huhu... ich habe hier einen Schweinelachsbraten in Aluform stehen. Haben ihn gestern gekauft und ich hatte nicht das Gefühl, dass die Verkäuferin ...
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Brunchen
Guten Morgen! Ich brauch mal eure Hilfe! Wir wollen am 1.1 Brunchen, nur fallen mir leider nicht so gute Sachen ein die ich auftischen kann. Wir mac...
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claudi, wär das nix für uns????? ach gerne alle anderen
hallo http://cgi.ebay.de/Jolinas-sehr-feiner-Apfelkuchen_W0QQitemZ120353200784QQcmdZViewItemQQptZNahrungsmittel_Spezialit%C3%A4ten?hash=item1203532...
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Was kann man mit keksen machen, die keiner mehr isst?
Habe mehrere angebrochene Packungen Kekse, die keiner mehr essen will. Zum Wegwerfen sind die aber zu schade finde ich. Habt ihr Rezeptideen? ...
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Fonduesossen und Dips
Hallo, möchte Sylvester gern mal ein 'Fondue machen. Hat Ihr Rezepte für Sossen und Dips? Hab noch nie selbst Fondue gemacht, nur als Kind immer geg...
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Suppenfleisch Rest
Was mach ich aus dem Rest??
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Thunfischsalat
Hallo, ich möchte demnächst Thunfischsalat machen und würde mich über ein paar Tipps für die Zubereitung freuen. Ich kenne die Variante mit Mais un...
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was mache ich mit fleisch?
ich habe noch eine platte dünn geschnittenes rindfleisch im tk und möchte gerne etwas daraus machen, aber mir fehlen die ideen. eigentlich war es g...
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käsefondue...
sagt mal, ich bin wirklich so doof, nich wundern über meine frage. ich bin mir relativ sicher, dieses jahr sylvester mal so ein käsefondue zu machen. ...
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Brotbackautomat
Kann mir Jemand einen Brotbackautomaten empfehlen? Wo KEIN Loch im Brot bleibt vom Knethaken?! LG
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Kartoffel-Brokkoli-Gratin
Ich brauch für morgen ein Gratin, kann ich das heute Abend schon vorbereiten und was ist besser Kartoffel und Brokkoli vorkochen oder roh einschichten...
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Füllung für Königspasteten - herzhaft - außer Ragout fin ???
Hallo, sind morgen zu den Schwiegereltern eingeladen, jeder bringt etwas fürs Abendessen mit. Ich hab mich mit Ragout fin in Königspastetchen an...
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Wie lange braucht mein Braten?
Hallo, ich brauche noch mal schnell Eure Hilfe. Ich habe zwei Rollbraten a´1,5 kg. Wie lange brauchen die beiden im Backofen? Ich wollte sie so ge...
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Hilfe Pute!!
Mache grad die Pute auf dem Rost. wie rum muss ich sie legen? und muss ich die auch drehen?? unter dem Rost ist die Fettpfanne mit Brühe und Gemüse. ...
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So jetzt
Ohman wo habe ich mein Hirn gelassen "als Geschenk schon verpackt?" SOOOOOOOO jetzt wer kennt ein Rezept für selbstgemachten Baileys?
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oh nein...Krustenbraten!!!
Halllöchen und frohe Weihnachten, ich möchte heute Krustenbraten mit Balsamico-Schalotten machen. Jetzt habe ich mich wohl leider vergriffen und ge...
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Auftauzeit Ente?????
Hallo, Wir haben in diesem Jahr eine tiefgefrorene Ente, da wir nicht die Zeit hatten, uns um eine frische zu kümmern und da in diesem Jahr alles etw...
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tomatenbutter
hallo, ich möchte gerne tomatenbutter machen. da ich aber nicht mehr zum einkaufen komm muß´ich mit den zutaten haushalten die ich noch hab. ich...
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Warum keine Umluft beim Braten?
Nochmal hier rumtippsel. Ich lese oft Ober-/Unterhitze bei Gans/Ente. Mein alter Ofen konnte nur Umluft und ich habe die Gänsebraten auch wirklich...
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Ente
Hallo Morgen soll es bei uns eine Ente gefüllt mit Orangen geben. Es ist eine 2,4 kg Ente- wie lang muss sie in den Ofen und bei welcher Hitze? Ob...
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Was machen mit...
Hallo, habe hir noch 3 Paprika übrig und müsste sie langsam aufbrauchen. Was könnt ihr mir denn empfehlen (was schnell geht ) ??? Vielen dank im...
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Nudelauflauf..??
suche ein schnelles einfaches rezept für ein nudelauflauf, habe leider nicht viel da...... ...
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Claudi700! Bitte sag was! :)
Ich hab eben das Zimtparfait vorbereitet, es ruht nun im Gefrierschrank. Soweit so gut - nur irritieren mich diese Amarettinibrösel. Ich hab sie in e...
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@claudi und alle wegen gipferln
Hallo, habe gestern den Teig für Vanillegipferl gemacht und heute mittag gebacken! Habe den Teig wie immer gemacht und er war wie gummi! Zäh ohne E...
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@claudi sauce schweinelendchen
Huhu Claudi Ich mache morgen die Schweinelendchen. Was für Fleisch hole ich am besten dazu und wie bekomme ich recht viel Sauce hin? Nur mit Sahne...
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Ein paar Fragen zur Gans
mal im richtigen Forum 1. was macht Ihr beim Braten mit den Innereien? Ich mache die immer weg, weil ich das kaum ansehen kann. ;-( 2. wie bekom...
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eigelb einfrieren?
hallo, ich brauche für baiser 6 eiweiße, da ich aber absolut keine lust mehr zum plätzchen backen habe, hab ich keine verwendung für die eigelbe .....
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Kräuterbutter einfrieren?
Hallo, sagt mal, kann ich fertig gekaufte Kräuterbutter auch einfrieren wenn ich zuviel davon habe? Wie lange ist die denn dann noch haltbar? Lg ...
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Du Claudi....
das Spekulatiusmousse, was du vor ein paar Tagen gepostet hast... für wieviel Personen ist das? Wir sind nämlich 7 1/2 Personen :-).. und...kan...
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Hillfeeeee....
Hallo an Alle, könnt Ihr mir mal auf die Sprünge helfen?Wir haben am 1.Weihnachtstag ca. 15 Leute zum Pizzasuppe essen(Abends).Nur wieviel Baguette b...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke
Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine