Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Wildschweingericht

Hallo ! Hab von ner bekannten ein halbes Wildschwein bekommen und suche jetzt leckere Gerichte... Hat schon mal jemand nen Wildschweinbraten in But...

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rezept für geflügelsalat

hallo zusammen, durch mehrere umzüge hat sich irgendwann mein rezept für geflügelsalat verabschiedet. das einzige was ich noch weiß was rein muß...

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nochmal ne frische-frage

hallo, ich hab gestern im kaufark frische grobe bratwurst an der theke gekauft. wollte die eigentlich heute machen, aber ich hab noch zuviel gulasc...

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blätterteig und beeren

hallo, bin eigentlich nur stille mitleserin und finde manche rezepte hören sich richtig lecker an hab auch schon einiges ausprobiert, nun meine frage,...

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Hühnerfrikassee

Ich esse so schrecklich gerne das Hühnerfrikassee von meiner Mutter. Möchte es jetzt auch selber mal kochen, aber nicht unbedingt aus einem ganzen Hu...

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Auberginen

Wie bereitet man die zu? Schale ab, Innenleben raus? Hab schon so viel gehört, jeder macht's anders... Wie macht ihr's? LG, Hannah

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schneller Blechkuchen

Habt ihr Ideen? Sollte für ein ganzes Blech sein, lecker und schnell gehen! Danke LG SPMFL

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UMFRAGE: Experimentiert Ihr gern?

Hallo, dachte gerade, als ich meine Joghurt-Kokos-Muffins zusammen mischte (und einfach alle Zutaten frei "Schnauze" zusammen kippte), dass ich doc...

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Erdbeer und Zitonen Muffins...

Hallo, brauch für ein Kindergeburtstag ein rezept von Zitronen und Erdbeermuffins...es sollte aber ohne Buttermilch sein...da mein kleiner eine Mil...

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Kohlrabi im Kühlschrank lagern ??

Muß man Kohlrabi im Kühlschrank lagern oder kann man den auch so in einer Schüssel in der Küche lassen ? Danke und liebe Grüße, Moneypenny...

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Such Rezept für Türkische Pizza :-) mt

mein sohn hat das heute beim Fußballturnier gegessen und nun möchte er, dass ich das auch mal daheim mache. Hat jemand ein leckeres Rezept`?! Gr...

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Spaßkuchen - Kuchenspaß --> Hat jemand das Buch?

Hallo zusammen! Hat jemand oben genanntes Buch? Habe mir daraus mal einige Sachen kopiert. Blöderweise hab ich das Rezept für die Buttercreme, die...

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heller sirup ...

hallo, habe hier ein rezept für schokocremepudding, das ich gerne heute abend zum nachtisch auftischen würde. in dem rezept steht heller sirup als ...

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Vollkornmehl

Ich wollte morgen mal Pizza machen und würde ganz gerne Vollkornmehl verwenden. Habe aber Angst,daß das Ganze dann nicht richtig aufgeht oder klitsch...

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Tsatsiki

Hallo, ich habe von einer Feier gaaaanz viel Tsatsiki übrig (zum Glück nicht selber gemacht, sondern noch in verschlossenen Bechern - hält sich als...

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Wie macht ihr Lasagne?

Welche Rezepte verwendet ihr? LG SPMFL

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Rezept für Wiener Boden

Hat jemand ein Rezept für einen Wiener Boden, der schön locker ist und gut hoch geht? Gruß minimaxi

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Muffins mit Dinkelvollkornmehl?

Ich wollte gerade für die Kinder Muffins backen.Hab aber nur noch Dinkelvollkornmehl. Kann ich das genau so verbacken wie das andere MEhl? Oder muß i...

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Was tun mit griechischem Joghurt??

Hallo, jemand eine Idee was man mit griechischem Joghurt noch anstellen kann außer Zaziki?Gern auch in Richtung Süßspeise. Freu mich über ein paar T...

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Welchen Raclette-Grill?

Bin auf der Suche nach einem Raclette-Gerät, aber welches? Solle mind. 8 Pfännchen haben und oben eine Platte zum Grillen. Welche Gerät könnt ihr empf...

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schnelle Antwort zu Kohlrouladen erbeten

Hallo ihr lieben, zunächst einmal ein frohes neues Jahr!!!!..... Da die Kohlrouladen gleich schon fertig sind, bemühe ich mich heute mal nicht die...

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Berliner

Hallo, ich hab noch soviele Berliner über, kann ich die wohl einfrieren und wenn ja, wie taue ich die am besten auf? lg bunny

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Tortenbodenrezpt halbieren?

Hallo! ich habe eine kleine Tortenbodenform geschenkt bekommen 20 cm, kann ich das Rezept von der 20 Form einfach halbieren? das kommt mir so wenig...

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Muffins und Rotweinkuchen???

Hallo an alle, ich hätte mal eine Frage: Würde gerne für den 1. Kindergeburtstag meiner Tochter am 06.01. für die Kleinen Muffins backen, ganz n...

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Brotbackautomat: zu weiches Brot

Hallo, zu Weihnachten gab es bei uns einen Brotbackautomaten. Im Prinzip sind wir damit auch zufrieden. Nur irgendwie wird jedes Brot (Fertigmisch...

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volkkornnudeln bei verstopfung

hallo, kinder sollen bei verstopfung ja keine nudeln essen....könnte man statt den normalen nudeln volkornnudeln nehmen?? weiss dass jemand....kinder ...

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Sohnemann mag kein Gemüse mehr ...

... ich bin echt ratlos. Mika hat als Kleinkind seine Gemüsegläschen geliebt. Später als er anfing bei uns am Tisch mitzuessen, hat er auch Gemüse gem...

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Mein Kuchen ist fertig :-)

Mein Sohn hat morgen Geburtstag und ich schaffte dieses Werk :) mit Milkywayfüllung, hmmm lecker :-) Susi

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claudia lachsfrage

hb hier lachs und muss den verbrauchen kann man den z.b mit sahne zu eines sosse verarbeiten, mit mixer oder sonsigem??? keiner will ihn dieses ja...

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shortening

Hallo, habe ein amerikanisches Rezept und möchte es gern unbedingt ausprobieren. Wodurch kann ich Shortening ersetzen ? Butterschmalz ??? Baking ...

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nachspeise

na großartig! mein chef hat uns zur silvesterparty eingeladen. und gerade mir noch den kleinen haken an der sache mitgeteilt: ich muss den nachtisch ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine