Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Mitglied inaktiv


Brauche einen Superauflauf!!

Ich bekomme Samstag eine Freundin zu Besuch, die alles kann, alles besser weiss, immer recht hat und natürlich super kochen kann, in ihrer super Küche...

Mitglied inaktiv


Wie bereite ich Chinakohl zu?

Hallo! Ich hab nen Chinakohl bekommen, hab aber keine Ahnung wie man den zubereitet. Ich hab da in Erinnerung, das man ihn irgendwie kochen kann mi...

Mitglied inaktiv


@Litlefood

Bulgurchili Salat (mein Lieblingsrezept mit Bulgur) Auflauf Gemüsepfanne Falafel Bratlinge gefüllte Paprika/Zucchini kannst du mir die rezept...

Mitglied inaktiv


Wocheneinkauf - was soll ich kochen ...

Morgen steht der Wocheneinkauf für nächste Woche an. Her mit Euren Tipps, was ich Kochen kann. Brauche allerdings was, was ich abends kochen kann und...

Mitglied inaktiv


Klöße schwefeln - ABER WIE?????

kann mir jemand idiotensicher erklären, wie und womit man klöße schwefelt fragt dumm und unwissend roberta

Mitglied inaktiv


@Littlefoot301: Was machst Du mit Bulgur ?

Hallo, habe Bulgur schon mal gehört, weiß das es irgendein kohlenhydrathaltiges Lebensmittel (glaube wie Graupen o.ä.) ist, wüßte aber damit nichts...

Mitglied inaktiv


Fantakuchen MIT SCHOKOÜBERZUG?

Hallo, ich wollte zu dem Kindergeburtstag einen Fantakuchen backen, würde gerne einen Schokoüberzug machen, da ich da dann besser bunte Smarties dr...

Mitglied inaktiv


Gemüse und Rezepte

Ich koche meist verschiedenes TK-Gemüse, z.B. Rahm- oder Buttergemüse, da ich immer Sorge habe, dass bei frischem Gemüse die Vitamine verkocht sind. W...

Mitglied inaktiv


Honig-Balsamico-Dressing

Kann mir jemand dafür ein Rezept geben? Wollte heute einen Eisbergsalat mit Früchten und Putenstreifen machen. LG Sabine

Mitglied inaktiv


Umfrage: Was habt Ihr IMMER zuhause?

Hallo, mein Großeinkauf steht wieder mal an. Würde mich interessieren, was ihr IMMER zuhause habt, also so eine Art Basis-Lebensmittel. Viele...

Mitglied inaktiv


ideen für felix kindergeburtstag?!?

halli, hallo, am freitag steigt felix kindergeburtstagsparty ...nun plane ich...dachte zum kaffee an einen kleine kuchen, bunt verziert mit gummibärch...

Mitglied inaktiv


@claudi700 Finde Rezepte in Suchfunktion nicht!!

Hallöchen! Mich interessieren die Rezepte für die Mascarpone-Creme mit Früchten und die Lebkuchencreme. Habe die Suchfunktion benutzt, doch leider ...

Mitglied inaktiv


Gemüseauflauf

Hi, hat jemand für mich ein leckeres Rezept für einen Gemüseauflauf mit Käse überbacken für mich? Vielen Dank schon mal. Liebe Grüße Nicole

Mitglied inaktiv


Gemüseschnitzel

Ich mag gerne Kohlrabischeiben vorgegart, paniert und dann wie ein Schnitzel gebraten. Mit was für Gemüsesorten geht das noch? Rote Beete eventuell?...

Mitglied inaktiv


Kartoffelpuffer

kann ich kartoffelpuffer auch mit vorwiegend festkochenden Kartoffeln machen? Kann ich sie auch im Backofen backen statt in der Pfanne? Wenn ja, wie l...

Mitglied inaktiv


Auflaufsaucenfrage

Oh, noch ne Frage... Will morgen lecker Auflauf mit Fleisch, Kartoffeln, Blumenkohl und Blattspinat machen. Was für eine Sauce würdet ihr dazu mache...

Mitglied inaktiv


Was soll ich für Muffins machen?

Am Freitag wird der Geb. von meinem Sohn im Kiga nachgefeiert... habt ihr ein ganz leichtes Rezept für mich? Vielleicht irgendwas lustiges :-) Sus...

Mitglied inaktiv


Haltbarkeit Chutney

Hi, ich möchte am Freitag ein Tomaten-Ananas-Chutney machen. Wisst ihr, wie lange das Zeuchs im Kühlschrank danach haltbar ist??? Lieben Dank C...

Mitglied inaktiv


Wie macht Ihr Euer Kasseler?

Ich habe noch nie Kasseler gemacht, hätte da aber Lust drauf. Bei Chefkoch erschlägt mich die Rezepteflut, also her mit Euren Lieblingsrezepten ...

Mitglied inaktiv


Gerichte vorkochen und einfrieren!

Wollte euch mal fragen welche Gerichte ich alles schön vorkochen und einfrieren könnte? Ich habe im März Entbindungstermin und möchte deshalb schonmal...

Mitglied inaktiv


Wisst ihr was mich nervt?

Das man ständig nur claudi claudi claudi hört und man dann dauernd so ein arrogantes "nutz doch die suchfunktion " hört schon mal daran gedacht cla...

Mitglied inaktiv


Schweine Stielkotelett

Hallo, ich würde gern Schweine-Stielkotelett machen aber ich hab keine Ahnung wie. Wie soll ich die Dinger kochen und mit welchen Gewürzen? Welc...

Mitglied inaktiv


Gemüsepfanne bzw. -Auflauf

Hallo, ich würde gern mehr Gemüse essen, hab aber nicht wirklich Ideen..... Hab halt das Gemüse in der Pfanne mit grüner Currypaste angebraten oder ...

Mitglied inaktiv


Malzmehl

Hallo, weiß jemand, wo ich Malzmehl bekomme? LG moon*

Mitglied inaktiv


Milchfreies Kochen

für Kleinkind und Kiga-Kind. Hat jemand Ideen? Bitte mit genauem Rezept, kann nicht besonders toll kochen. Achja, Fertigmischungen kommen nicht in F...

Mitglied inaktiv


Raclette-Menge / Ratattouille-Frage

Hallo zusammen, ich habe mir jetzt ein Raclette-Gerät gekauft (Steba Gourmet Raclette RC 3) und möchte es nun am Wochenende mit Freunden testen. Wir w...

Mitglied inaktiv


WAS KOCH ICH AUS DIESEN ZUTATEN?????

HALLO ICH HAB HIER FRISCHEN ROSENKOHL,KOHLRABI, KAROTTEN, LAUCH, KARTOFFELN, EIN STÜCK SCHWARZGERÄUCHERTES, SCHMELZKÄSE, SAHNE- WAS LÄSST SICH DARA...

Mitglied inaktiv


Teigmenge?

Hallo, Sohnemann will heute nachmittag unbedingt mit mir Kuchen backen. Ich habe an einen Zitronenkuchen gedacht. Jetzt hat er aber so eine kleine ...

Mitglied inaktiv


Koch-Bananen

Wo bekommt man die?

Mitglied inaktiv


Wildschweingericht

Hallo ! Hab von ner bekannten ein halbes Wildschwein bekommen und suche jetzt leckere Gerichte... Hat schon mal jemand nen Wildschweinbraten in But...

Mitglied inaktiv


rezept für geflügelsalat

hallo zusammen, durch mehrere umzüge hat sich irgendwann mein rezept für geflügelsalat verabschiedet. das einzige was ich noch weiß was rein muß...

Mitglied inaktiv


nochmal ne frische-frage

hallo, ich hab gestern im kaufark frische grobe bratwurst an der theke gekauft. wollte die eigentlich heute machen, aber ich hab noch zuviel gulasc...

Mitglied inaktiv


blätterteig und beeren

hallo, bin eigentlich nur stille mitleserin und finde manche rezepte hören sich richtig lecker an hab auch schon einiges ausprobiert, nun meine frage,...

Mitglied inaktiv


Hühnerfrikassee

Ich esse so schrecklich gerne das Hühnerfrikassee von meiner Mutter. Möchte es jetzt auch selber mal kochen, aber nicht unbedingt aus einem ganzen Hu...

Mitglied inaktiv


Auberginen

Wie bereitet man die zu? Schale ab, Innenleben raus? Hab schon so viel gehört, jeder macht's anders... Wie macht ihr's? LG, Hannah

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...