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ich und meine kochkuenste:( schnitzeln mit sosse im rohr oder pfanne oder wie?
hab hier einige schnitzel weiss dass ich vor jahren irgendwann mal welche gemacht habe, alle auf einmal in einem topf? im rohr? vorher angebraten? ic...
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Soße...
Hallo! Kann man Soßen anders andicken als mit Mehl? Gibt es eine gesunde alternative?
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Suche leckeres Mittagsessen zum wieder Aufwärmen
Mein Mann nimmt das Essen immer mit ins Büro und wärmt es sich dort in der Mirkowelle. Leider schmeckt nicht alles so gut, wenn man es ein zweites Mal...
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Chili con carne
Ich hatte mal ein ganz leckeres Rezept von Chili con carne. Es war mit Bitterschokolade. Leider habe ich es verloren. Kann mir jemand weiterhelfen? ...
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tiramisu
hallo hatt jemand ein rezept für tiramisu aber ohne rohe eier da ich schwanger bin.beim rewe gibt es neu von galbani schon fertige mascarpone creme fü...
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Rosenkohl-Auflauf ????
Hab noch Rosenkohl und Kartoffeln und Schinken. Würd gern einen 'Auflauf oder Gratin machen. Muss ich das Gemüse und kartoffeln vorkochen? Welche So...
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gefrorenes Brot auftauen
Hallo, ich habe zum 1. mal ein ganzes Mischbrot ungeschnitten eingefroren. Wie bekomme ich das am besten wieder aufgetaut das es noch lecker ist. Im ...
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schaut grad einer Rach
Hallo, die haben ja grade so eine Karotten-Lauch Sosse oder so gemacht, kennt das vielleicht jemand und kann mir auch das Rezept dazu geben?? lg b...
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frische Champignon einfrieren!?
wer hats gemacht und wie hat es geklappt? Haben sie euch noch geschmeckt danach? ich hab letztens welche für eine champignon-speckpfanne aufgetaut.....
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gefüllte Paprikaschoten
Hi, ich brauche ein Rezept für gefüllte Paprikaschoten. Ich kenns von meiner Ma, dass sie das Hackfleisch vermischt mit Ei usw. und dann die ausgehöhl...
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Mikrowellen-Dingsda von Tu****
Hallo zusammen, habe heute beim Schränke "ausmisten" so ein rotes Mirkowellen-Ding einer bekannten Marke gefunden. Wurde vor 7, 8....Jahren mal gek...
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Backform gesucht
Hallo, weiß vielleicht jemand von Euch wo ich eine Buddha Backform bekommen kann? Mein Freund hat bald Geburtstag und ist Asia Fan. Das wär supe...
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Mandelmus
Hallo zusammen, da ich im letzten Jahr unbeabsichtigt abgenommen habe und trotz ausreichendem Essen nicht zunehme, fühle ich mich etwas unwohl. (1,5...
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Gäste
bekommen bald zahlreichen geburtstagsbesuch . wieviel muss ich denn pro peron so einkalkulieren . erfahrungsgemäß mach ich meißt zu viel . hat jemand ...
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@claudi
huhu Dein Würstchengulaschrezept liest sich lecker, werde es mal gegen meins ersetzen. Nur eine Frage, sind die Kartoffeln gekocht oder kocht man d...
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Ein Foto von der Geburtstagstorte für meinen Schwager :-) mB
leider ist der Homeraufleger gebrochen.. achja es sit eine Ananas-Sahne-Torte drunter :-) Grüße Itta
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welche frische Kräuter gehören in eine gute Küche?
Wollte mal fragen welche Kräuter ihr in Töpfchen etc. habt und wie die zu pflegen sind, also meine kresse letztens war nach zwei Wochen tod:-(. LG N...
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panade
hab mal ne frage,undzwar mache ich heute 2 ganze hähnchen im ofen. wollte ne schöne panade herstellen aus öl,paniermehl und etwas ketchup. normaler we...
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Skandinavische Küche-Rezepte gesucht
Hallo, ich benötige dringend skandinavische Rezepte: Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Getränke. Wer kann mir weiterhelfen? Ich muss einen skan...
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Wie kann ich selbstgekochtes Essen schmackhaft machen?
Hallo! Hab eine Frage zu selbstgekochtem Essen. Weiß allerdings nicht, ob ich in diesem Forum so wirklich richtig bin. Da ich Vegetarierin bin k...
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Hackbraten und gnocchis zwei Fragen
Also, morgen gibt´s hackbraten in einer Kastenform. Wie lange muss der nochmal in den Ofen, bei wieviel Grad? Dazu habe ich gefrorenes Gemüse, Brokk...
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claudi bist Du da?? hab ne Frage zwecks Spinatmatte?
kann ich die denn auch zum färben von Süssspeissen verwenden??
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Würstchengulasch
Weiß jemand , wie man Würstchengulasch ohne Maggi/Knorr machen kann?
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Spaghetti Carbonara
Hallo, cih würd gern Spaghetti Carbonara und bin auf der Suche nach einem guteneinfachen und 100% gelingendem Rezept für die Carbonara Sauce! Hab ...
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Wie lange ist geöffneter Alkohl haltbar ?
Hallo, in unserem Keller haben wir beim Aufräumen uralte Flaschen Alkohl gefunden, die teilweise schon seit 10 bis 15 Jahren geöffnet sind. Mein Mann...
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Leckerer Reissalat
Suche leckeren Reissalat ohne Ananas und so, kann ruhig mit Curry sein. Freu mich auf euere Lieblingsrezepte. Gruss Claudia
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Waffelrezept mit Mazipan gesucht
Hallöchen ihr Lieben Gibt es vielleicht ein Waffelrezept mit Mazipan ( rohmasse)? Stelle mir das lecke vor hihi. Finde nur nichs. Schon mal dank...
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Suche Rezept für
einen Rührteig. Dieser sollte nicht zu trocken werden. Brauche ein Rührteigrezept für ein Backblech. Lieben Danke Kullertraenchen
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Alkohol in Kuchen?
Hallo! Womit kann ich denn Alkohol in Kuchen ersetzen?? (Likör)
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Was habt ihr für Tiramisu-Varianten?
außer der klassischen? Könnt ihr Rezepte empfehlen? Lg, B.
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Apfelkuchen..??
suche ein schnelles einfaches rezept für apfelkuchen...?? am liebsten rührteig.....
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an was erkenne ich eine frische kokosnuss
hallo weiß jemand wie man ne firsche kokosnuss erkennt, hab heute 2 gekauft eine davon war definitiv schlecht und die andere war gut. Aber an was erke...
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Chinakohl
Ich suche leckere, einfache und kalorienarme Rezepte für Chinakohl, hab gestern einen gekauft und hab eine keine richtige Idee für die Zubereitung! W...
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Wie lange hält sich Kaßler?
Hallo! Ich möchte gern mal wissen, wie lange ich ungefähr ein fertig zubereitetes Stück Kaßler hält. Ich bin bei soetwas immer unsicher. LG Ana
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nur zur info....püppismama heisst jetzt baldteenie
hallo ich bin es püppismama ich habe meinen namen geändert, weil meine tochter nicht mehr püppi genannt werden möchte, ja ja die pupertät. lg...
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was kann ich machen??
hallo, meine tochter 16 monate isst mittags immer noch brei. sie ist sehr heikel und möchte kaum neue lebensmittel probieren. meistens klappt es währ...
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Was mache ich zu Tintenfischringen dazu ??
Habe Reis gekocht . Aber welche Soße ?? LG Anke
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Milky Way Torte/Creme
Hallo an alle, jemand hatte mal das Rezept gepostet von der Milky Way Torte oder Creme. In der Suchfunktion habe ich leider nix gefunden. :-( Kan...
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Wiener Boden misslungen :-(
SOS , mein Wiener Boden ist misslungen, mit Mühe und Not kann ich den höchstens einmal durchschneiden eine "richtige Torte" wird das nicht mehr. Ei...
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Dampfgarer
Hallo, haben uns eine neue Küche gekauft mit Dampfgarer, wer kann mir gute Rezepte bzw. Seiten für Dampfgarer sagen, danke im voraus. Gruss Claudi...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke
Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...