Mitglied inaktiv
Hallo zusammen, ich habe mir jetzt ein Raclette-Gerät gekauft (Steba Gourmet Raclette RC 3) und möchte es nun am Wochenende mit Freunden testen. Wir werden zu sechst sein. Ich dachte an folgende Sachen zum Raclette. Ihr könnt mir ja bitte helfen, ob von irgendwas zu viel oder zu wenig ist (gerade beim Fleisch bin ich unsicher) oder ob ich etwas vergessen habe. 1kg Raclettekäse (oder lieber noch etwas Gauda und weniger Raclette-Käse?) 1 Paprika 250g frische Champignons (vielleicht noch ein paar Austernpilze, wenn es sie gibt) paar Stangen grüner Spargel (gekocht) 2-3 Tomaten 1 Zucchini 1 Packung Kochschinken 10 Nürnberger Bratwürstchen (diese kleinen) 1 kleine Dose Mais 1 kleine Dose Ananasstücke 1-2 Zwiebeln (kann man ja nachschneiden, die hat man ja eigentlich immer da) frischer Knoblauch (wie bei den Zwiebeln) 500g Gehacktes (zu Klößchen geformt) 2 Hähnchenbrustfilets (in Stücke geschnitten) 2 Putenfilets (in Stücke geschnitten) 2 Schweineschnitzel oder Minutensteaks (in Stücke geschnitten) Eier (für Spielei) 1 Packung Salami paar Peperoni gewürfelten Schinken Bei Salami und Kochschinken ist es egal, das kann man ja noch aufs Brot essen. Den Käse kann man gut einfrieren. Muss ich noch irgendetwas vom Rind anbieten? Was? Dazu gibt es noch einen frischen einfachen Feldsalat, 1/2 kg kleine Kartoffeln (gekocht), Saucen, Kräuterbutter und Baguette. Ein paar kleine Bananen wollte ich noch zum Grillen als Nachtisch mit Honig anbieten, ansonsten gibt es Eis. Nun noch eine Frage zu Ratattouile. (sie ist vielleicht etwas komisch ;) ) Wir haben neulich den gleichnamigen Film gesehen und da wird das Ratattouile etwas anders gemacht. Weiß jemand das Rezept dazu? Im Film sieht es so lecker aus.
hallo, ich persönlich finde, daß das raclette viel zu fleischlastig ist. 500 g gehacktes ist wirklich eine ordentliche menge, zumal es ja noch weiteres fleisch und geflügel gibt... ich würde auf alle fälle noch shrimps dazu geben, mixed pickles oder essiggurken, blattspinat, mozzarella (oder gouda, je nach geschmack). claudi
Hallo! Ich würde noch Mangos kaufen, die sind megalecker am Raclette. Und ich würde Gauda oder Butterkäsescheiben nehmen zum auf den Pfännchen schmelzen, und den Raclettekäse dazu, den gibt man oben auf die Platte. Sonst hätte ich auch gesagt, das Faschierte ist sehr viel, haben wir überhaupt noch nicht verwendet. Ansich hört sich aber alles lecker an. LG Traude
mit 8 personen raclettet und ich hatte 300g hackepeter, 2 putenschnitzel in kleine stücke und 2 schweineschnitzel in kleine stücke. da ist sogar noch was übrig geblieben!! ok, ich hatte noch shrimps und lachsfilet...
ich würd auf jeden Fall gouda noch dazu nehmen. Wir mögen den Raclette Käse z.b. gar nicht. Der rest hört sich gut an. Wir haben auch immer viel Fleisch, die Männer bze. unsere Männer essen lieber Fleisch statt gemüse. LG Britta
Ich muss dazu noch sagen, dass ich ein Gerät gekauft habe, wo oben ein heißer Stein ist, da kann man super Fleisch drauf braten. Deshalb auch mehr Fleisch, weil große Fleischesser dabei sind.
Mettenden klein geschnitten sind auch mega lecker!!!! Wir haben immer noch Schafskäse...
ich mag den racelettekäse auch nicht und bevorzuge auch gouda oder butterkäse ausserdem mag ich immer gern thunfisch in den pfännchen, das fehlt mir da und nudeln oder pellkartoffeln würd ich machen
Hört sich gut an! Wo wohnst du ??? 
Dir Frikadellen würde ich glaub ich nicht machen, ich denke das dauert zu lange bis die durch sind.
Gruß minimaxi
