Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Mitglied inaktiv

geschnetzeltes mit banane?

hallo, hab noch geschnetzeltes vom schwein im kühlschrank und wollte gern ne currysoße dazu machen. hatte mal ein rezept mit ananas-stückchen drin,...

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Valentina81

Nachtisch

suche für die weihnachtsfeier mit arbeitskollegen einen leckeren nachtisch. (geschmacksrichtung, egal). wir sind 10 personen. ich dachte vielleicht an...

7 Antworten

fracla

Ei backen

In einem Buch, welches ich grad lese, heißt es: "...sie wolle für jeden ein Ei backen." Ei backen - hä??? Was will sie machen? Bei Ei backen denke ich...

8 Antworten

Telli

Lasagne einfrieren?

Hallo! Ich möchte eine Lasagne vorbereiten und einfrieren bis ich sie fertigbacke. Muss sie erst in den Ofen und vorbacken, anschließend abkühle...

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royalty

vorschlag für sylvester...

hallo, wir haben bis jetzt immer an sylvester fondue und raclette gemacht. wollte mal nachfragen, ob jemand vielleicht ne idee als alternative hat.

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Troulli77

Hirse

Hallo ihr Lieben, Ich habe gestern zu viel Hirse gekocht. Da mein Mann heute mittag mal zum Essen kommt, dachte ich mir, ich benutze den Rest heu...

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skaline35

keksteig

hallo,brauche ein einfaches Rezept zum ausstechen.Danke

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Doublemama

Tupperfrage

Huhu, ich habe von T. diesen "Happy Snack" heißt der glaube ich. So ein gelbes Ding mit vielen Löchern. Wißt Ihr was ich meine? Ich hatte den schon...

2 Antworten

Doublemama

veget. Rezepte

Guten Morgen, mein Sohnemann hat am Freitag Geburtstag und es kommen 2 Vegetarier. Habt Ihr vielleicht ein paar Vorschläge, was ich denen anbieten ...

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schildi

Kokosraspeln

Habe noch zwei Tüten Kokosraspeln übrig habt ihr Ideen bzw. Rezepte für mich was ich mit denen noch machen kann????????

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pinpin

alternative zu karmin

hallo ihr lieben ich habe so einige rezepte wo als zutat rote lebensmittelfarbe drinsteht. aber meistens lese ich das es aus karmin gemacht wir...

9 Antworten

Minimaxi

Burgunderbraten

Hallo, hat jemand ein erprobtes Rezept für Burgunderbraten? Dachte ich mach Spätzle dazu, aber was für ein Gemüse? Kann ich den Braten fertig machen ...

3 Antworten

Mopelchen

Alternative zu Pottasche?

Ich mache morgen mal andere Lebkuchen. Und in dem Rezept steht Pottasche,nur werde ich das morgen warscheinlich in unserenm kleineren Supermarkt nich...

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zwergbertmama

Alternative zu Kakaopulver im Keksteig??!!??

Hallo, hab schon über die Suchfunktion geguckt aber brauch doch mal Hilfe. Mein Sohn möchte gern Schokokekse zum Ausstechen. Hab meinen normalen K...

6 Antworten

lukko34

Rezept für Reissalat

Habe heute wohl etwas zuviel Reis gekocht. Wer hat ein leckeres Rezept für mich. Aber bitte ohne Majo.

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Kathy33

1. Weihnachtsfeiertag

hallo, brauche dringend ideen was man am 1. weihnachtsfeiertag machen könnte, mit relativ wenig aufwand, was man vlt auch vorbereiten könnte. sind ...

2 Antworten

Fru

Süppchen

Habe Brokkoli da, Möhren, Kartoffeln, Zwiebeln.. Stelle mir gerade vor, das alles anzuschwitzen, aufzugießen, gar kochen, pürrieren mit nem Schuß S...

6 Antworten

schnuffel0606

Ideen für Brunch

Mein Mann hat am Sonntag Geburtstag und wie wollten so fertige Platten machen mit Baguette und Ciabattabrot.Also schon fertig belegt.Habt ihr Tipps mi...

13 Antworten

silkana

Silvesterbowle ohne Alkohol

Hallo, habt ihr ein erprobtes Rezept für mich. Wie feiern dieses Jahr das erste mal mit Kindern. Die sollen ja auch etwas leckers zu trinken haben....

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kababaer

Zimtstangen / Zimtpulver

Muss ich die Stangen mahlen um das Zimtpulver zu bekommen ?? Sorry für die blöde Frage.............. LG kaba

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susafi

Kartoffelsuppe - Rezepte gesucht...

wer mag mir sein Rezept schreiben? In der Suchfunktion habe ich leider nichts passendes gefunden... lg Susa

13 Antworten

didi777

Raclette-Tipp ???

Hallo! Wir möchten uns ein Raclette noch vor Weihnachten kaufen, haben aber keine Ahnung davon. Kann mir jemand ein bestimmtes Gerät empfehlen? Viele...

8 Antworten

Mandana

Dampfgar-Fragen

Hallöchen, ich habe mal ein paar Dampfgarfragen, die ihr mit bestimmt beantworten könnt: in einigen Rezepten steht "geschlossener Garbehälter", ...

2 Antworten

2fachmama

Nudelsalat

hallo suche Rezept für Nudelsalat. der günstig ist und schnell geht. haben morgen weihnachtsfeier.

4 Antworten

MamavonLucas

Frage zu Speisestärke dringend

Kann ich statt Mehl(denn ich mußte feststellen das ich keines mehr habe)auch Mondamin Speisestärke zum Backen nehmen? Hab schon angefangen den Teig zu...

17 Antworten

Butterflocke

Plätzchenrezept mit Dinkelmehl und Quark

Doofer Betreff, ich weiß. Aber ich hab letztes Jahr Kekse gebacken, bei denen ich einen Teil der Butter durch Quark ersetzt hab. Ausserdem waren sie m...

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Ro-Wi

Haselnussmakronen

habe letztes we die makronen gebacken und sind leider hart geworden. habe sie in ne dose mit ganzem apfel getan... es tut sich aber nichts. sie werd...

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Mitglied inaktiv

Tupper Micro Gourmet

Hallo, hat jemand dieses Teil? Benutzt ihr es oft oder steht es dann nach einer Weile doch nur rum? Könnt ihr es empfehlen? Habe es günstig ...

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stressmama

Jemand da,der mir helfen kann ?

Hallo, habe Muffins gebacken,würde gerne noch ein wenig verzieren. Nur wie mach ich die Glasur damit das hält ??? Vielen dank im Voraus, lg stre...

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jessi8419

Plätzchen

Hallo, habe Plätzchen gebacken allerdings mit so einer fertigen Teigmischung musste nur noch Butter und Eier dazugeben aber irgendwie sind die Plätzc...

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Was mache ich falsch? Kartoffel werden nicht weich

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

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Welcher Essig zum Eierfärben?

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

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200g = 200ml ?

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

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Hefeteig gehen lassen - Luftdicht oder luftdurchlässig abdecken?

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

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Was, bitte, ist gemeint mit "überkühlen"..??

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

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Gulasch nachts draußen lassen?

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

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Monsieur Cuisine heißes pürieren

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

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was passt als Vorspeise zu Rindergulasch???

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

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Missglückten (speckigen) Kuchen wie verwerten?

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

interessiert 2553 Leser*innen

Kartoffeln vom Blech- am Tag vorher vorbereiten?

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...

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