Troulli77
Hallo ihr Lieben, Ich habe gestern zu viel Hirse gekocht. Da mein Mann heute mittag mal zum Essen kommt, dachte ich mir, ich benutze den Rest heute. Hat jemand vielleicht ein gutes Rezept? Hirsebällchen vielleicht?? LG und Danke im Voraus, Troulli
Ich habe ein Rezept für Reispuffer, bei dem man anstelle von Reis auch gekochte Hirse nehmen kann. Habe ich auch schon öfter gemacht. Wenn du das Rezept möchtest, melde dich einfach. Gruß Sylvia
Hallo, Ja bitte, schick mir das Rezept. LG, Troulli
Hirse-Gemüsepfanne, Rezept findest du hier: http://www.chefkoch.de/rezepte/174601076244029/Hirse-Pfanne.html Da kann man natürlich auch noch gut Fleisch zu machen Hirsebratlinge einfaches Grundrezept: 300g Hirse nach Anleitung quellen lassen 2 Eier runter 125 geriebenen Käse runtermischen nach Geschmack würzen (Pfeffer, Salz, Paprikapulver, evtl. noch frischen Knoblauch und Kräuter) Aus dem Teig dann Bällchen oder Bratlinge formen und in einer Pfanne knusprig braten. Abwandlungen: Geriebene Möhren, Lauch, gehackte Oliven, kleine Paprikawürfel usw. kann man natürlich auch noch in den Teig mit einarbeiten. Wenns zu feucht wird noch Semmelbrösel dazu geben. Oder wie wäre es mit einer süßen Variante? http://www.chefkoch.de/rezepte/1278021233168985/Hirse-Apfelauflauf.html Auch lecker im Obstsalat verarbeitet (Mengen sind hier variabel...wie man es eben gerne mag): * Obst klein schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln * etwas Joghurt mit Vanillezucker und Zimt abschmecken. Wer mag kann auch Honig statt Vanillezucker nehmen * wenn man mag Nüsse, Sonneblumkerne/Kürbiskerne noch leicht in einer Pfanne anrösten alles mit der bereits gequollenen Hirse vermischen.
Danke, die Rezepte haben mir sehr geholfen... LG, troulli
