Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

vienna08

Gyrosgewürz?

Hallo! Gibt es fertige Gyrosgewürze? Wenn ja, wo kann man die kaufen und sind die mit Glutamat? Oder hat jemand ein paar gute Anregungen, wie ic...

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chrispi

Veggiegulasch und -bolognese aus Tofu

Hiho, kennt jemand Rezepte für s.o. mit Tofu, die dennoch nahe an das "Original" heranreichen? Danke, lg Chrispi

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Verona

Suche das perfekte Marmorkuchenrezept

Hallo, wir essen bei uns alles super gerne Marmorkuchen deshalb suche ich das perfekte Marmorkuchenrezept. Lg Verona

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sunny3010

claudi hilfeeeeeee dringend fladenbrot

guten morgen...fladenbrot wird ganz krümelig hab jetzt mehl u wasser u hefe verrühren lassen.... ist das normal dass der teig dann noch nicht zusammen...

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Mitglied inaktiv

Fingerfood für 20 Personen

Hallo! Wir haben am Wochenende Geburtstagsfeier meiner Tochter mit der ganzen Verwandschaft - sind ca 20 Personen. Wir feiern nicht zu Hause, desha...

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Biggi0402

lilatiger wg Milchreis

Hallo! Ich koche unseren Milchreis nur noch in der Mikrowelle mit der Mikrokanne! Das braucht etwas Übung *g* Beim ersten mal hab ich auch geflucht u...

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HannaZ2

Claudis Zupfkuchen für ein Blech?

Hallo, würde gerne Claudis Zupfkuchenrezept ausprobieren ... http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=18542 Aber das ist ja nur für ei...

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Mitglied inaktiv

Kindermenü mit Gemüse + Obst

Hallo. Ich suche Ideen für ein kindergerechtes Menü mit Verwendung von Gemüse und Obst. Für 6 Personen. Habe leider keine Angaben über das Alt...

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Roxylady

Was ist für euch ein perfektes Frühstück

Hallo mich würde mal interessieren was für euch ein perfektes Frühstück ist? Was gehört alles dazu? Das Ei, der O-Saft oder gar die Zeitung? LG...

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mama von Joshua

Suche vegetarische Gerichte

Hab grad entdeckt, daß es hier auch ein Kochen/Backenforum gibt Ich hab beschlossen, meinen Fleischkonsum etwas zu reduzieren und suche nun vegeta...

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ki-ch-02

Der perfekte Frühstückstisch ?!?!

Ihr lieben, brauche ganz drindend mal ein paar tips !! ich bekomme morgen zum Frühstück besuch, was darf auf keinen fall auf dem frühstückstisch...

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Mitglied inaktiv

Mailänder Schnitten/Torte

Hallo! Vielleicht kann mir jemand helfen.Ich such das Rezept von obengenannter Torte/Schnitten. Besteht aus dunklem und hellem Biskuit,irgendeiner...

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angel19841803

was anstelle der mascarpone creme???

hallo alle zusammen, wollte heute ein tiramisu mit spekulatius und himbeeren machen. jetzt bekomme ich bei meinem kaufmann keine mascarpone creme....

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fracla

Vorkochen

Wir haben ein Haus gekauft und verbringen unsere Tage nun dort, um alles zu renovieren. Zum Glück steht dort noch ein Herd/Backofen und eine Mikrowe...

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bonnie2007

HILFEEEEE,Sosse selbst gemacht..aber WIE???

HILFE...wie mache ich eine gute Bratensosse selber OHNE dieses Pulver der Firma x oder Y Mein Mann sagt immer seine Mutter macht die Sossen selber,...

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Mitglied inaktiv

Cookies selber backen?

Sehr zum leidwesen meiner Figur stehe ich im moment toatl auf Cookies. Jetzt hatte ich mir überlegt ob man die selber backen kann. Habt ihr ein rezept...

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happymom

Wie bzw. womit füllt Ihr Rouladen?

Hallo - frohes Neues! Ich fülle Rouladen meist "klassisch" (Zwiebeln, Gurken, Senf...) - was nehmt Ihr so? Liebe Grüße!...

6 Antworten

MamaFlix

Vegetarisches Fondue (kein Käse)

Wie könnte man denn ein vegetarsiches Fondue machen, also kein Käsefondue Freu mich auf Tipps. VG MF

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lara-mari

schmeckt nudelsalat mit essig/öl dressing?

will für morgen mittag bissel nudelsalat mit ins büro nehmen, will aber keine maja drantun...kann man den mit essig und öl machen? (dacht noch an zwie...

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Morle 79

Frage zu Sacher-Torte...

Möchte meiner Mutter zum Geburtstag gern eine Sacher-Torte backen... nu hab ich bei Chefkoch n Rezept gefunden, in dem Rum mit aufgelistet is... MUSS ...

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ohno

Dinner for 8

Hallo Ihr Lieben! Wir wollen Leutchens zum Essen einladen. Wir sind dann insg. 8 Erw. und 2 Kids. Es soll Vor, Haupt und Nachspeise geben, eher etwas...

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Mitglied inaktiv

Hilfe, Rezept VEG.Paprika gefüllt

Hi Ihr Lieben, ich möchte mir so gerne mal gefüllte vegetarische Paprikaschoten machen. Hat jemand ein einfaches idiotensicheres Rezept mit genauer A...

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chrispi

vegetarische Lieblingsgerichte?!

Hi, es soll endlich mal weniger Fleisch auf den Tisch kommen, haben wir beschlossen. Daher: Was sind eure vegetarischen Lieblingsgerichte? Wir...

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Romys-mama

frage wegen haltbarkeit

habe vorgestern mett beim metztger gekauft,und habe es nur zum schmieren aufs brot rausgeholt... kann man es heute noch essen? lg

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Mitglied inaktiv

Fertige Soßen hängen mir zum Hals heraus.

Ich habe mir "leider" angewöhnt alle Soßen fertig zu kaufen. Ich meine damit diese fertigen FIX-Päckchen für Nudelauflauf, geschnezeltes, Bolognese...

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Loraley

Örks - Guacamole schmeckt bitter - zu Hilfe!

Bin völlig frustriert! In wenigen Stunden benötige ich einen funktionsfähigen Avocado Dip, meiner ist total entgleist, schmeckt richtig bitter. Ich h...

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Mitglied inaktiv

hilfe...Buttercreme..

ich glaub für das Blech reicht die menge Buttercreme nicht....ich hab aber nur noch magarine daheim...könnt ich daraus auch creme machen? Dankee

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stressmama

Kann mir bitte einer sagen.....

Hallo, habe hier weiße Blockschokolade von MHD August 2010 meint Ihr ich könnte es noch benutzen oder weg damit. Vom aussehen her alles normal. ...

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Hope-so

Wie Fleisch schneller auftauen?

Hab leider gestern den Braten für heute abend vergessen rauszuholen. Nun ist er nur angetaut... Der muss aber heute nachmittag in Ofen... Wie kann ich...

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Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Was mache ich falsch? Kartoffel werden nicht weich

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

interessiert 4319 Leser*innen

Welcher Essig zum Eierfärben?

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

interessiert 4090 Leser*innen

200g = 200ml ?

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

interessiert 3187 Leser*innen

Was, bitte, ist gemeint mit "überkühlen"..??

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

interessiert 2661 Leser*innen

Hefeteig gehen lassen - Luftdicht oder luftdurchlässig abdecken?

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

interessiert 2651 Leser*innen

Monsieur Cuisine heißes pürieren

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

interessiert 2548 Leser*innen

was passt als Vorspeise zu Rindergulasch???

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

interessiert 2543 Leser*innen

Missglückten (speckigen) Kuchen wie verwerten?

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

interessiert 2538 Leser*innen

Gulasch nachts draußen lassen?

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

interessiert 2538 Leser*innen

Kartoffeln vom Blech- am Tag vorher vorbereiten?

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...

interessiert 2374 Leser*innen