Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Morle 79

Frage zu Sacher-Torte...

Möchte meiner Mutter zum Geburtstag gern eine Sacher-Torte backen... nu hab ich bei Chefkoch n Rezept gefunden, in dem Rum mit aufgelistet is... MUSS ...

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ohno

Dinner for 8

Hallo Ihr Lieben! Wir wollen Leutchens zum Essen einladen. Wir sind dann insg. 8 Erw. und 2 Kids. Es soll Vor, Haupt und Nachspeise geben, eher etwas...

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Mitglied inaktiv

Hilfe, Rezept VEG.Paprika gefüllt

Hi Ihr Lieben, ich möchte mir so gerne mal gefüllte vegetarische Paprikaschoten machen. Hat jemand ein einfaches idiotensicheres Rezept mit genauer A...

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chrispi

vegetarische Lieblingsgerichte?!

Hi, es soll endlich mal weniger Fleisch auf den Tisch kommen, haben wir beschlossen. Daher: Was sind eure vegetarischen Lieblingsgerichte? Wir...

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Romys-mama

frage wegen haltbarkeit

habe vorgestern mett beim metztger gekauft,und habe es nur zum schmieren aufs brot rausgeholt... kann man es heute noch essen? lg

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Mitglied inaktiv

Fertige Soßen hängen mir zum Hals heraus.

Ich habe mir "leider" angewöhnt alle Soßen fertig zu kaufen. Ich meine damit diese fertigen FIX-Päckchen für Nudelauflauf, geschnezeltes, Bolognese...

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Loraley

Örks - Guacamole schmeckt bitter - zu Hilfe!

Bin völlig frustriert! In wenigen Stunden benötige ich einen funktionsfähigen Avocado Dip, meiner ist total entgleist, schmeckt richtig bitter. Ich h...

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Mitglied inaktiv

hilfe...Buttercreme..

ich glaub für das Blech reicht die menge Buttercreme nicht....ich hab aber nur noch magarine daheim...könnt ich daraus auch creme machen? Dankee

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stressmama

Kann mir bitte einer sagen.....

Hallo, habe hier weiße Blockschokolade von MHD August 2010 meint Ihr ich könnte es noch benutzen oder weg damit. Vom aussehen her alles normal. ...

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Hope-so

Wie Fleisch schneller auftauen?

Hab leider gestern den Braten für heute abend vergessen rauszuholen. Nun ist er nur angetaut... Der muss aber heute nachmittag in Ofen... Wie kann ich...

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Mitglied inaktiv

Weihnachtsplätzchen in Porscheform

Hallo, anbei ein kleiner Film auf YouTube über die Herstellung von Weihnachtsplätzchen in Porscheform. Die kleinen (und großen) Jungs werden ganz b...

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Drillingsmama

Plätzchenreste was tut ihr damit??

HAllo Hab noch ne Dose Plätzchenreste die außer mir wohl keiner mehr mag ( Lieblingsplätzchen sind schon alle), was kann man damit noch machen? Klein...

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Mitglied inaktiv

Neujahrsschweinchen

Hallo, ich habe die im letzten Jahr an Neujahr von meiner Nachbarin bekommen, die waren aus Hefeteig. Meine Frage kann ich da einen ganz normale...

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Katze

Hackbällchen aus Mett oder Gehacktes?

Hallo, ich möchte morgen nach Mitternacht noch einige Käsehäppchen und Hackbällchen auf den Tisch stellen. Kann man die Bällchen eigentlich auch au...

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Nathalie B.

wie lange haltbar?

wie immer Ende des Jahres habe ich soeben meine Lebensmittel aussortiert, nur tue ich's mir schwer mit Mehl. Ich habe nämlich noch von Alnatura je...

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Mariakat

Raclette Käse eingefroren?

Hab gestern Raclettekäse gekauft und draußen auf die Terasse gestellt und leider über NAcht draußen vergessen. Der ist wahrscheinlich eingefroren... u...

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Mitglied inaktiv

@claudi700

Hallo Claudi, da du immer so tolle Rezepte und Tipps hast möchte ich dich fragen. Mein Sohn möchte unbedingt eine Mohrenkopf-Torte??oder Kuchen?? ...

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Romys-mama

Mist ich brauche hilfe!!!!!!!!!

gleich ist die donauwelle fertig, ich habe keine schokoglasur!!!:-( habe nur noch etwas kakopulver und ein paar stückchen schokolade von lindt,aber n...

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lara-mari

fertiger schweinebratenrest

was kann ich damit anstellen? ich hab hier ein fertig zubereitetes stück (schätze mal ca 400g) schweinebraten (ohne soße). was kann ich damit machen? ...

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maja78

Bowle!!! Noch nie gemacht.... Hilfe

Hallo Ihr, bin nun eingeteilt für Silvester ne Bowle zu machen. Ich hab noch nie eine gemacht!!! HILFE, gibt es hier ein einfaches Rezept??? danke ...

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Mitglied inaktiv

Käse-Fondue-Topf

Muss man unbedingt einen besonderen haben oder tut es auch der normale Kupfertopf? Geht Antihaft? Oder benötigen wir einen Keramik-Topf? Wir könnten d...

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mum28

Rezept für Himbeertrifle gesucht!!!

Guten Abend zusammen, ich hoffe ihr könnt mir behilflich sein. Ich suche ein Rezept für ein Himbeertrifle. Leider werde ich nicht so wirklich aus d...

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JakobEmil

Schmetterlingskuchen

Hallo ihr Lieben, ich habe mir von Nordic bakeware eine Schmetterlingsbackform gekauft.Die Flügel haben sehr filigrane Muster was bestimmt richtig ...

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lilliblue

Papageienkuchen

Wie macht ihr den, mit Sahne oder Saurer Sahne? Ich hab nun 2 Rezepte hier, hmmmm

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Roxylady

Silvester Buffet

Hallo wir sind an Silvester 4 Erwachsene und ich wollte folgendes fürs Buffet machen: Bruchetta gefüllte Champignons Frikadellen Gurkensalat N...

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Valentina81

Rosenkohl

gibt es andere Möglichkeiten als nur Salzkartoffel und irgendein Schnitzel? Dachte vielleicht an Auflauf? Danke für die Antworten

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wusel_09

Scampis im Backofen?!

Hallöchen, wir wollen Silvester Scampis machen. Würde sie gerne im Backofen machen, damit keiner am Herd stehen muss! Aber wie und wie lange? Nur ...

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hellokitty1987

dringende frage

hallo ich wolte morgen waffeln mitbringen. kann ich den teig heute vorbereiten, über nacht in kühli und morgen 4h in kühlbox im auto transportieren?...

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Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Was mache ich falsch? Kartoffel werden nicht weich

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

interessiert 4349 Leser*innen

Welcher Essig zum Eierfärben?

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

interessiert 4092 Leser*innen

200g = 200ml ?

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

interessiert 3194 Leser*innen

Hefeteig gehen lassen - Luftdicht oder luftdurchlässig abdecken?

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

interessiert 2711 Leser*innen

Was, bitte, ist gemeint mit "überkühlen"..??

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

interessiert 2693 Leser*innen

Gulasch nachts draußen lassen?

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

interessiert 2656 Leser*innen

Monsieur Cuisine heißes pürieren

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

interessiert 2615 Leser*innen

was passt als Vorspeise zu Rindergulasch???

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

interessiert 2606 Leser*innen

Missglückten (speckigen) Kuchen wie verwerten?

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

interessiert 2553 Leser*innen

Kartoffeln vom Blech- am Tag vorher vorbereiten?

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...

interessiert 2422 Leser*innen