Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Kochen & Backen
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Apfelkuchen

Gradzahl weniger wieviel länger backen

Hallo, Mein ofen backt leider sehr dunkel, deshalb möchte ich die gradzahl 10 bis 20 grad runter reduzieren. Wieviel länger sollten die kuchen dann...

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DK-Ursel

Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Eine kurze Woche, die aber am Freitag wirklich anstrengend war. Und just, als ich Töchterleins Terminkalender mit unserem, dem...

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4_Monster

Käsekuche auch mit Haferflocken oder Grieß?

Wollte gerade Käsekuchen backen und habe festgestellt das mir das Mehl fehlt. Kann ich stattdessen auch Haferflöcken nehmen oder Grieß oder beides?

4 Antworten

Donut

Rahmspinat Frage

habe noch eine Family Packung eingefroren. Was kann ich damit alles machen? Am besten Rezepte zum Einfrieren wenn das geht LG

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TanjaS

Backfrage!

Hallo in die Runde! Ich brauche kurz eure Hilfe. Heute Nachmittag wollte ich einen Rhabarberkuchen backen, habe mir dazu ein Rezept gesucht. Dort b...

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BIDI

Einfaches schnelles klares Salatdressing?

Wie macht ihr euer (klares) Salatdressing für Blattsalate? Her mit euren Rezepten! Mag gerne mal was anderes ausprobieren :-)

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Gaensebluemchen

Kuchen-Ideen für "Westernfest"-Motto im Kiga

gesucht.... mir will diesmal nix originelles einfallen?! 0815-Kuchen bringen schon andere Muttis mit, der Elternrat wollte gern noch was "BESO...

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Bookworm

Kumato-Tomaten

habe ich gestern hier im Supermarkt erstanden. Jetzt überlege ich wie ich die am besten zubereite: ganz normal essen? als Salat? in ein gekochtes Geri...

3 Antworten

mami2312

zuckerstifte

weiß jemand wo man schwarze zuckerstifte kaufen kann????

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Zambili

Ich werd wahnsinnig....

warum gehen meine Muffins nicht auf? Habt ihr vielleicht das ultimative Rezept für Muffins die "hoch gehen"? wenn ich Ferigpackung-Muffins bac...

4 Antworten

Meine_Zwerge

Meterkuchen

Hallo, ich soll einen Meterkuchen machen. Nun gehört da ja Schokoglasur drüber. Meine Schwester mag die aber nicht und meinte, ich soll mit MMF "a...

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mami2312

fondant oder marzipan????

hallo möchte nächsten monat für meinen sohn eine torte zur taufe machen. dachte an eine buchform. jetzt bin ich mir noch nicht ganz schlüssig ob fonda...

4 Antworten

greenisland

Wackelpudding

Hallo! Ich will am nächsten Wochenende für 60 Personen Wackelpudding machen, nur glaub ich nicht, dass diese Menge in den Kühlschrank unserer Gemein...

2 Antworten

Bieni82

Pfannkuchenrezept!!!

Hat jemand ein hammer leckeres für mich, was auch den Kids schmeckt? Also so luftige Pfannkuchen vielleicht.

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ninsche

wie krieg ich bilder auf die torten/kuchen ??

vielleicht kam die frage hier schon mal.. ich sehe immer wieder so tolle motivtorten. mein sohn hat am samstag geburtstag und bekommt einen car...

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lilatiger74

Erdbeerkuchen mal anders

Sohnemann und ich haben bald Geburtstag. Traditionell gibt's immer Erdbeerkuchen (Biscuit, Erdbeeren, Tortenguss - manchmal mache ich noch Pudding unt...

6 Antworten

schnecke1

ich hab sooooo viel Minze im Garten

Was kann ich damit alles machen??? Momentan koche ich Tee davon. Vielleicht nen Likör? Mit Schoki und sahne? Wäre über Anregungen und Rezepte ...

5 Antworten

-chOcO-

Brauche Hilfe von den Fondant- & Backprofis

Huhu zusammen, meine Mutter hat bald ihren 50. Geburtstag und ich möchte sie mit einer selbstgemachten Fondanttorte überraschen. Das Design ist in me...

4 Antworten

melli_24

Brunchen??

Hallo ihr lieben, Ich hab mal eine Frage und zwar richtige ich ein Brunch bei mir aus für 11 Erwachsene und 9 kinder, für das Frühstück hab ich al...

6 Antworten

DK-Ursel

Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Was ist jetzt passiert - plötzlich ist die Tabelle weg, in der ich eintrage, was ich koche. Und nun könnt Ihr sehen, daß mein Gedä...

6 Antworten

Mona Laura

Backen für 11 Personen

Hallo, Ich habe für nächste Woche 11 Nachbarn zum Kaffeekränzchen eingeladen. Ich möchte gerne eine Philadelphia-Torte und Muffins (2 verschieden...

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Jobär

Tiramisu

Hallo, ich suche ein einfaches nicht zu aufwendiges Tiramisurezept.Ohne Alkohol aber vielleicht mit Frucht(muss aber nicht sein).Ich habe noch nie Tir...

2 Antworten

kfischgen

Suche Rezept fuer cremige Torte...

...hallo, wollte fuer meinen Mann zum runden Geburtstag einen Kuchen/ Torte backen. Er mag gerne was cremiges, sollte aber kein Kasesahne sein( hatten...

4 Antworten

Mausmama

Fisch auf Gasgrill?

Hallo unser Neuer Weber Gasgrill hat einen Gusseisernen Rost! Nun möchte ich morgen darauf Forellen Grillen, aber nicht in Alu eingewickelt da sie da...

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Roxylady

Rouladen zwangsläufig im Bräter

Hi müssen Rouladen wirklich in den Bräter um sie zu zubereiten? Oder geht das auch in einem großen Topf? LG Roxy

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Tess@

Einfaches Kuchenrezept?

Wir bekommen morgen besuch und ich möchte einen Kuchen backen. Habt ihr eine Idee? Ich bin nicht die große Bäckerin. Topfkuchen, Ameisenkuchen und K...

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Roxylady

Hühnerfond

Hi für die gefüllten Putenrouladen brauche ich Hühnerfond. Den habe ich jetzt im Glas gekauft, da ist Fleich mit drin. Muss ich das Fleisch mit ver...

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Was mache ich falsch? Kartoffel werden nicht weich

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

interessiert 3433 Leser*innen

200g = 200ml ?

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

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Welcher Essig zum Eierfärben?

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

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Hefeteig gehen lassen - Luftdicht oder luftdurchlässig abdecken?

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

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Was, bitte, ist gemeint mit "überkühlen"..??

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

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Monsieur Cuisine heißes pürieren

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

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Missglückten (speckigen) Kuchen wie verwerten?

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

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Frage Zwiebelkuchen vorbereiten

Hallo! Männe hätte heute abend gern einen Zwiebelkuchen. Kann ich den jetzt schon komplett fertig machen und heute abend nur noch backen. Oder weicht das durch? (Ist mit Hefeteig). Den isst man doch warm? bin heute mittag unterwegs und jetzt hätte ...

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Einfacher Tipp gegen schleimiges Kartoffelpüree

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

interessiert 1879 Leser*innen

Kuchen am Vorabend backen - über Nacht abdecken?

Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit meist nicht. Also am Vorabend, wenn die Kinder im Bett sind. Dann ist der Kuchen fertig, wenn ich ins Bett ...

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