Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

carlo29


Schweinefilet Speckmantel

Hallo, wenn ich auf dem Grill Schweinefilet im Speckmantel machen möchte, muss ich da nur den Mantel herumwickeln oder gibt es dazu noch eine Marinad...

Kathleen2611


Welche Marmeladen macht ihr so?

hab heute erdbeere,pfirsisch kiwi,erdbeer pfirsisch gemacht und will noch kirsch,aprikose und himbeere machen

Muffin08


Salat mit Trauben?

Wir sind Sonntag zum Grillen eingeladen...der Hausherr wünscht sich einen Salat mit Trauben (den hätte ich schon mal gemacht, kann mich aber gar gar n...

brown_eyes


Picknick Ideen

Wir fahren Samstag mit der KiGa Gruppe meines Sohnes in den Märchenpark und wollen dann dort ein Picknick machen. jeder soll etwas mitbringen. Mitge...

Sammy13


Gekochter Schinken

Hallo! Ich brauche mal wieder Eure Ideen! Ich habe ca. 5 Scheiben gekochten Schinken übrig, den ich gerne heute verarbeiten will, da er langsa...

lilatiger74


Kennt jemand diesen Kuchen?

Hab am WE auf einem Fest einen pberlekeren Kuchen gegessen: Heller Boden mit Mandarinen, darüber Quark oder Schmand und ganz oben drauf Kokosrapeln. W...

Bookworm


Stachelbeer-Trick gesucht :-)

Hallo, ich möchte Stachelber-Marmelade kochen, habe aber weder Zeit noch Lust an jeder einzelnen Beere Blüte und Stiel zu entfernen. Ich könnte ...

crazysunshine


Grillfest KIGA

Hallöchen, am freitag findet ein grillfest im Kiga statt.. ich wurde gefragt ob ich was spenden kann.. salat oder fladenbrot oder irgendwas anderes...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Zu früher Stunde heute, und ich bin müüüüde!! Wir haben zwar Ferien, aber gleich wird Töchterlein abgeholt zu einer Freizeit in HH...

jolis


Kochen auf dem Segelboot.

Hallo, wir sind eine Woche auf dem Boot in Kroatien. Ich brauche ein paar Ideen zum Kochen: 6 Personen (3 Erw. + 3 Kinder zw. 9-14 Jahren) Zur Verfü...

maleasmama


Rezepte bei Fruktose-Intoleranz

Hi, bei meiner Tochter wurde eine Fruktose-Intoleranz diagnostiziert. Kann mir jemand ein nettes Koch- und/oder Backbuch empfehlen, mit alltagstau...

shooty007


Pfefferoni Salat, wie am besten machen ?

Hallo zusammen, mein Mann hat bei einem Fest einen Pfefferoni Salat gegessen, nun hätte er es gerne, das ich auch mal so einen mache. Nun zu mei...

Conny2012


Natron

Hallo, ich möchte gern Laugenstangen selbst herstellen und benötige dafür Natron - wo bekomm ich das denn her? Im ganz normalen Supermarkt? LG ...

skaline35


Milchnudeln

Hallo,wie mache ich Milchnudeln?Lg

Litaki


Erster geburtstag - suche kuchen rezept

Mein mondscheinchen wird am mittwoch 1 jahr alt. Es sind 3 babys etwa gleichen alters (mit den eltern natürlich) eingeladen. Ich würde gerne auch ...

BeKo


Essbare Rosenblätter

Sind eigentlich alle essbar oder sind das spezielle

BeKo


Muffins

Hallo, Ich soll muffins Backen für die Hochzeit meiner Freundin. Wer hat mir eine gute Idee? Z. B. Für die Deko?

Milka82


Kann man statt Schmand auch Creme fraiche nehmen?

Hallo... möchte morgen einen Kirsch Schmand Blech machen.Den Schmand muss ich noch mit Vanillepudding mischen.Leider bekomme ich heute keinen Schmand...

tabeamutti


Soßen Frage

Hallo, ich hab immer wieder einen kompletten "Ideen Ausfall", wenn es um Soßen geht. Sei es für Nudeln, Reis, aufläufe ... Immer nur Bolognese, ...

schildi


Rote Johannisbeeren im Überfluss

Was kann ich außer Marmelade noch machen? Hat jemand leckere Rezepte bzw. Kuchenrezepte, freu mich schon

Minimaus2


Käsespätzle vorbereiten....?

Hallo, bin gerade gesundheitlich nicht auf der Höhe. Nun wünschen sich die Kids "Mamas Käsespätzle" für den Tag, an dem ich wieder in die Klinik muß...

Giusy2012


Wie macht man türkischen Reis?

Hallo, also bei meiner "Schwiegermutti" gibt es oft nur diesen Reis. Pilav glaube ich, dann noch mit Reisnudeln drin, und in Butter "gebraten" oder...

Spiru


Suche ultimativen Pfannen-Tipp

Hallo, ich bin auf der Suche nach einer Pfanne, die super brät, nichts haften bleibt und nach etlichen Einsätzen noch einsatzfähig ist (also keine Bes...

Hot_angel


Blech anstatt kastenform ?

Hallo! Ich wollte für das abschlußfest im kindergarten einen Kuchen backen. Auf der Backmischung wird der Kuchen als kastenform angeboten. Ich möchte...

Sammy13


Oriantalische / Arabische / Türkische Rezepte

Hallo! Meine Tochter liebt Couscous und Co und auch die Orientalischen Gewürze, es darf nur nicht zu scharf sein! Habt ihr Rezepte für mich, ger...

greenisland


Ideen für selbstgemachte Icepops?

Ich hab bei Rossmann letzte Woche Silikonbehälter zum Eis selbermachen geholt und Jogurt eingefroren, das war schon mal lecker. :) Habt ihr Ideen, was...

fabimami30


Tupperware Quickchef

Hallo, ich habe mir so ein "Wunderteil" von Tupper angeschaft und nun bin ich für alle Eure Rezepte offen ;-) Was macht Ihr damit? LG Fabimam...

Luisa07


Frage zu Cars-Kuchen

Mein Sohn wünscht sich einen Cars-Geburtstag inklusive Kuchen natürlich. Ich hab ein tolles Rezept für einen 3-D Kuchen gefunden. Allerdings wird der ...

Tess@


Salatrezepte gesucht

aber OHNE Mayo, saure Sahne oder Creme Fraiche. Gibt es da z.B. einen Reissalat oder Ebly Salat?

Sammy13


Creme Fraiche

Hallo! Ich habe mich beim Einkäufen vergriffen und statt Schmand Creme Fraiche gekauft! Jetzt habe ich den Topf im Kühlschrank stehen und weiß nic...

zamperl78


Muffins für Kindergarten

Hallo ihr Lieben! Vielleicht könnt ihr mir helfen. Ich brauch am Montag Muffins oder irgend andere kleine Kuchen für die Geburtstagsfeier meines So...

kiki-oliver


Mal ne Frage zu einem Apfelkuchen

Hallo, ich hab letztens diesen Apfelkuchen gebacken und die Quark-Vanillepuddingmasse war nach dem Backen noch sehr flüssig und sah etwas griselig ...

zauberwaldmädel1


Hackbraten ohne Semmeln?

Kann man Hackbraten / Hackfleischklöße auch ohne eingeweichte Semmeln machen? Oder kann man was anders hernehmen stattdessen (Haferflocken oder so )? ...

Knallfrosch


Kirschen einkochen, wie?

Hallo, normalerweise bin ich in unsrer Familie immer fürs Marmelade kochen zuständig... Allerdings sind meine Eltern grad in ihrem Häuschen in Unga...

stebi


Kuchen im Glas

Ich bin begeistert von Kuchen im Glas und würde den gerne mal selbst ausprobieren. ist ja nicht so, daß es im Netz keine Rezepte gibt, aber nennt mir...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine