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Hermann Kuchen - Problem

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Hermann Kuchen - Problem

dezemberstern

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Wir haben einen Teig für den Herrmannkuchen bekommen. Leider hat meine Tochter Speisestärke mit Mehl verwechselt und ihn damit "gefüttert". Wird das jetzt noch was oder muss ich ihn entsorgen?


DK-Ursel

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Antwort auf Beitrag von dezemberstern

Hej! Im Prinzip isz das ja ein Weizensauerteig. Ich würde soviel wie möglich jetzt verbacken und den Rest mit (viel) Mehl weiter ansetzen, dann verschwindet das Kart.mehl ja prozentual bald wieder. Gruß Ursel, DK