idee für salat , für familienfeier ???

Hallo, dasselbe Problem habe ich auch. Ich hab bei Chefkoch etwas gestöbert und überlege zwischen einem italienischen Nudelsalat oder einem Schichtsalat. Ich würde mich auch über weitere Ideen freuen.

ein paar ideen: italienischer brotsalat reissalat asiatisch (mit curry und hähnchenbruststreifen) ebly-salat mit viel gemüse griechischer bauernsalat rucola, cherrytomaten, parmesanspäne verschiedene blattsalate, thunfisch, gurken, tomaten, oliven, zwiebelstücke wurstsalat oder schweizer wurstsalat (ist eher eine hauptspeise ;-)

Hallöchen, ich persönlich stehe auch sehr auf Brotsalate. z.B. Laugenstangensalat: altbackene Laugenstangen oder Brezn in Stücke schneiden, gewürfelte Tomaten und Gurken dazu. Fürs Dressing eine Zwiebel in etwas Brühe kurz aufkochen, Senf, Salz, Pfeffer, Essig, Öl dazu. Dazu geben und mit Schnittlauch oder Petersilie garnieren. oder eher die mediterrane Variante: altbackenes Weißbrot, z.B. Ciabatta in Tücke schneiden. In Pfanne gewünschtes mediterranes Gemüse anbraten, mit Essig ablöschen, etwas Zucker dazu, mit Salz Pfeffer würzen, zu Brot geben und zum Schluss Olivenöl dazugeben. Guten!!!

Schau mal ungefaehr eine Seite weiter hinten, da waren auch Salate fuer Grillen gefragt und da kamen interessante, Trauben mit Ziegenkaese, Melone mit Pinienkernen und Minze und was weiss ich noch. Ich finde im Sommer auch gut: - ganz klassischen Salade Nicoise mit Salat, Tomate, gekocheten Bohnen, Thunfisch, hartem Ei, Oliven - Weisse Bohnen mit Thunfisch und Dressing mit saurer Sahne - Tomate Mozzarella Basilikum - Obstsalat aus verschiedenen Beeren (falls das auch zaehlt) Gruss FM