Hallo, ich bereite den Gemüse-Fleisch-Brei für meinen 7 1/2 Monate alten Sohn selbst zu. Ich verwende frisches Gemüse/Fleisch bzw. friere es nach der Zubereitung einzeln (Gemüsebrei und Fleisch separat) weg. Nun habe ich aber auch Gläschen mit Fleisch oder Gemüse gekauft, um selbst zubereitete Breie auch auf diese Weise zu erweitern und mehr Variationsfreiheit zu haben. Üblicherweise rühre ich die Fertigkomponenten aus dem handelsüblichen Glas unter den frisch zubereiteten bzw. aufgetauten Gemüse-Brei, bspw. selbst gekochten Gemüse-Brei und Fleischzubereitung aus dem Glas. Nun meine Frage(n): Kann ich die Fertigkomponenten aus handelsüblichen Gläsern, bspw. Gemüse oder Fleischzubereitungen, auch in den frisch zubereiteten Gemüse-Brei geben und anschließend mit einfrieren? Oder ist dann mit einem zu hohen Vitamin-/Nährstoff-Verlust bzgl. der Fertigkomponenten aus dem Glas zu rechnen? Vielen Dank vorab für eine Antwort! LG, Kanthölzin
von Kanthölzin am 16.05.2020, 08:52