Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Selbstgekochter Brei mit Klümpchen

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

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Frage: Selbstgekochter Brei mit Klümpchen

katerhase

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Hallo Birgit, ich habe heute zum ersten Mal einen Gemüse-Fleischbrei selbst gekocht. Trotz des langen Pürierens sind im Brei immer noch fleischartige ganz kleine Klümpchen vorhanden. Ist das ok? Kann ich den Brei meinem 6,5 Monate alten Sohn trotzdem geben? Danke


Birgit Neumann

Birgit Neumann

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Hallo katerhase Wenn dein Baby mit den gröberen Stückchen zurecht kommt, wie groß sind die denn?, dann kannst du das füttern. Zum Pürieren von Fleisch benötigst du einen guten Mixer oder Pürierstab. Hilfreich ist es, wenn das Fleisch vorher durch den Fleischwolf gedreht wurde. Der Metzger kann das mit Rind und Schwein machen. Wenn du ein mageres Stück Fleisch kaufst, geht das. Grüße B.Neumann


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