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Hallo! Bei uns gabs früher oft Rumkugeln aus Kuchenresten?! Ohne Rum aber mit Schokostreusel! Fand die immer total lecker & wollte wissen ob jemand das Rezept hat!?
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tag, wirklcih ein rezept also mit genauen mengenangaben hab ich nciht, meine tantew macht sie so: einen kleinen topfkuchen zerbröseln und dann nach und nach soviel weiche butter dazugeben daß sich kleine kugeln rollen lassen, ach ja dunkles kakaopulver und rumaroma nach geschmack. die fertigen kugeln in schokostreusel wälzen. daniela
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Rumkugeln aus Kuchenresten 500 g Kuchen - Reste 4 EL Rum 125 ml Wasser 125 g Palmfett 65 g Puderzucker 20 g Kakaopulver 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei(er) 1 Flasche Rum-Aroma 1 Pck. Schokodekor (Schokoladenstreusel) ZUBEREITUNG Die Kuchenreste in eine Rührschüssel zerkrümeln. Mit dem Wasser, Rum und Rumaroma beträufeln. Durchziehen lassen. Das Kokosfett zerlassen und abkühlen lassen. Restliche Zutaten und das abgekühlte Kokosfett zu den Kuchenresten geben und alles gut verrühren. Aus der Masse ca. 16 Kugeln formen und in den Schokoladenstreuseln wälzen. Im Kühlschrank fest werden lassen. Statt Kuchenresten eignet sich auch ganz hervorragend die einfachen Biskuittortenböden. kannst den rum ja einfach weglassen. steffi
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