Frage an
Dipl.-oec.-troph.
Birgit
Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin
Hallo, meine 7 Monate alte Tochter ißt jetzt seit über einem Monat mittags Gläschen, mittlerweile schon ein ganzes Glas. Deshalb würde ich gern selber kochen, würd gern auch Nudeln mit Tomatensoße machen. Nun meine Fragen: Muß ich spezielle Nudeln nehmen(eifrei oder so) und woraus mache ich am besten die Soße? Vielen Dank schon mal, bin da echt ein bißchen ahnungslos. LG Chrischi
Mitglied inaktiv - 17.09.2004, 19:00
Hallo Chrischi auch wenn es Breie im Handel zu kaufen gibt, die Nudeln mit Tomatensosse beinhalten bedeutet das nicht, dass du das deinem Baby geben musst oder gar sollst. Sie industriell hergestellten Babybrei dienen nicht als Maßstab für eine gesunde Babykost. Mit Möhren/Kartoffelbrei und Co ist dein Baby in ihrem Alter bestens ernährt. Die Kartoffel sollte bis auf Weiteres dein Bestandteil des mittäglichen Gemüsebreies sein. Sie ist wesentlich nährstoffreicher als die Nudel. Getreide (Nudeln bestehen aus Hartweizen) bekommt dein Baby nachmittags und abends. In Italien und Frankreich gibt es extra Babynüdelchen, die mit Vitaminen und Mineralstoffe angereichert sind. Aber muss das sein? Du kannst ein paar weich gekochte Buchstabennudeln (aus 100%Hartweizengrieß) zusätzlich in die Brei geben, damit der Brei etwas stückiger wird. Naturreis wäre besser. Ansonsen reicht es aus, Nudeln ab dem 10. Lm im Rahmen der Familienkost zu geben. Und selbstgemachte Tomatensosse ist in diesem Alter auch noch nicht geeignet. Sie ist sehr säurereich und führt mitunter zu einem wunden Po. Andere Gemüsesorten sind viel besser geeignet. Kürbis, Pastinake, Brokkoli, Zucchini... Ketchup ist für ein so kleines Baby auch noch nichts. Gruss Birgit
von Birgit Neumann am 19.09.2004
Ach ja, wie lange läßt man denn die Nudeln kochen, damit man die schön pürieren kann?
Mitglied inaktiv - 17.09.2004, 19:30
die nudeln lässt du genau die angegebene zeit kochen die auf der packung steht. danach sind sie auch ideal zum pürieren. eine sosse kannst du doch aus ganz normalem ketchup machen.
Mitglied inaktiv - 17.09.2004, 22:47
nimm doch ein gemüsegläschen als sosse. steffi
Mitglied inaktiv - 17.09.2004, 22:49
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Hallo Birgit, unsere Tochter (jetzt 16 Monate) liebt Nudeln in Sauce. Habe oft eine Sosse mit Tomate gemacht, jetzt gerade reagiert sie aber mit einem Ausschlag auf Tomate. Haben Sie Tipps für eine kindgerechte, gute Sosse zu Nudeln ohne Tomate? Herzliche Gruesse, Alexandra
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Hallo, ich würde meiner Tochter gern Nudeln zu Mittag geben! Habe das schon versucht und sie mag es auch gern, aber irgendwie fehlt mir die Idee für eine passende Soße. Ich habe schon mal Tomate versucht und irgendwie war das nicht so ihr Ding :) Gibt es Alternativsoßen bzw kann man mit 9 Monaten schon Käsesoße anbieten? Dann habe ich noch ein a...
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