Frage an
Dipl.-oec.-troph.
Birgit
Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin
Ich würde gerne den brei mit kartoffel mit Reis und Nudeln abwechseln. Welcher Reis ist geeignet und welche Nudeln sind am besten? Vollkornnudeln oder normale? Kann man den Reis und die Nudeln auch pürieren? Unsere Tochter ist 6.5 Monate.
von Mam1988 am 30.01.2022, 08:22
Hallo Mam1988 Rundkornreis Arborio), Risottoreis oder als Milchreis bezeichneter Reis eignet sich ganz gut. Aber auch andere Reissorten sind geeignet, wenn du damit die Breie so hinbekommst, dass sie deiner Tochter munden. Es kommt auch ein bisschen darauf an, worauf du dein besonderes Augenmerk bei der Auswahl lenken willst. Bspw wegen möglicher Schadstoffbelastungen - Milchreis (kannst du auch normal mit Wasser kochen) gilt als besonders gut geeignet. Bei den Nudeln kannst du kleine Sternchen-oder Buchstabennudeln verwenden. Du kannst auch sonstige Nudelsorten, auch Vollkornvarianten nehmen. Die Hauptsache ist, dass dein Baby gerne isst und alles gefahrenfrei essen, d.h. kauen, zerkleinern und schlucken kann. Im Alter deiner Tochter ist nicht (fein) pürierter Breie aber noch zu früh. Wenn du Kartoffeln abwechselnd durch Nudeln oder Reis ersetzen oder ergänzen willst, könntest du entweder mit Reismehl oder Grieß kochen. Du kannst die Breie auch pürieren. Reis ganz weich kochen und quellen lassen. Ggf mehr Wasser verwenden als üblich. Gemüse und Fleisch vorbereiten und garen. Danach alles zusammen pürieren, in etwa so: 100g Gemüse und 20g Fleisch wie gewohnt zubereiten und weich garen 30g Reis, gekocht dazu geben und pürieren 1 EL Öl zugeben oder 100g Gemüse und 20g Fleisch wie gewohnt zubereiten und weich garen 30-50g gekochte kleine Nudeln 1 EL Saft pürieren 1 EL Öl zugeben Grüße Birgit Neumann
von Birgit Neumann am 31.01.2022
Hallo :) Meine Tochter ist jetzt 7 Monate alt und ich Koche für sie alles selber. Sie bekommt Mittags einen Gemüse-fleisch-brei,sie bekommt jeden Tag Fleisch ist das zuviel? Weil ich im internet gelesen habe das 2-3 mal reichen würde! Sie bekommt momentan immer nur Brei mit kartoffeln und jetzt wollte ich mal reis und nudeln ausprobieren geht d...
Hallo, ab wann kann ich Nudeln und Reis in den brei geben und mitpürieren? Müssen es immer Dinkelnudeln sein oder darf es auch Weizen sein? Danke im voraus. lg
Guten Tag, ab welchen Monat darf ich meinem Baby Reis und Nudel geben? Meine Tochter ist jetzt 6 Monate und ich habe mit der Beikost Anfang 5 Monat begonnen. Viele Grüße Julia
Guten Abend Frau Neumann, mein Kind ist jetzt fast 8 Monate alt. Den Mittagsbrei koche ich selbst. Nun frage ich mich, ab wann ich ihm Nudeln und Reis anbieten kann? Und ersetzen diese dann die Kartoffeln oder wird jeweils nur eine kleine Menge dem Gemüse-Kartoffel-Brei beigegeben? Sind dann eigentlich Eier- oder Hartweizen-Nudeln besser? V...
Guten Tag, Meine Tochter wird in ein paar Tagen 10 Monate alt. Sie isst den Mittagsbrei, Nachmittags und Abendbrei super. Auch gröbere Stückchen. Frage mich nun gerade, wieviel Gramm Nudeln bzw. Reis sie mittags bekommen soll. Bspw.: 120 g Gemüse 80 g Kartoffeln, / Reis/ Nudeln 30 g Fleisch. .... soll sie die gleiche Menge (80g) Rei...
Guten Tag Wenn ich für mein Baby Brei koche, dann nehme ich immer halb so viel kartoffeln wie Gemüse. Wie ist das denn, wenn ich die Kartoffeln mit Reis oder Nudeln ersetzen will? Auch halb so viel? Danke
Besten Dank für Deine Antwort! Die 30gr Reis - sind das 30gr Rohgewicht oder gekocht? Der Reis wird ja püriert, die Nudeln auch? Kann ich Reis einen Tag zuvor kochen und am nächsten Tag dazumischen? Den Reis ggf auch mitnehmen ? Wir besuchen demnächst Oma, wär praktisch.... Stückchen/Kauen: wenn ich noch unsicher bin, da sie noch nicht einw...
Darf man den brei mit Nudeln und Reis auch einfrieren?
Hallo Frau Neumann, ab wann darf ich meinem Baby Brei aus Spaghetti Bolognese machen oder auch so normal nicht als Brei geben? Ich bin unsicher wegen den Tomaten, ich habe gelesen man soll sie vor dem 11. Lebensmonat nicht geben. Welchen Reis und welche Nudeln darf ich in den Brei geben? Ich habe das Gefühl meine Tochter mag die Kartoffeln n...
Liebe Frau Neumann, mein Kleiner ist nun 8,5 Monate alt und hat sehr große Freude am Essen. Zusätzlich zum Brei biete ich ihm gekochte Gemüsesticks und Obststücke an - das macht ihm Spaß. Wir habe bereits alle 3 Breite eingeführt und er ist die vollen Mengen (mittags 240g locker - ist i.o., oder?)Er mag es auch schon stückig und wenn der Brei ver...
