Mitglied inaktiv
Hallo! Ich habe hier einen riesigen Weißkohl liegen, dden ich heute abend gerne irgendwie zubereiten möchte - kann jemand helfen? Herzlichen Dank und viele Grüße Dina
Hallo Dina wenns also ganz schnell gehen soll, dann würde ich dir raten, den Weisskohl als Gemüsebeilage zu garen.In STreifen schneiden, in etwas Fett und mit Kümmel garen. Gruss Birgit
Mitglied inaktiv
Hallo, habe gerade erst gelesen, was du eigentlich heute Abend schon auf dem Tisch haben wolltest. Falls es trotzdem noch interessiert. Hier mein absoluter Favorit: 1 mittelgroßer Kopf Weißkraut 1 Kaffeetasse Öl 1 Kaffeetasse Zucker 1 EL Salz ¼ l Essig oder Kräuteressig 1 Flasche(0,7) Mineralwasser mit Kohlensäure 1 Zwiebel nach Wunsch Petersilie Weißkraut und Zwiebeln hobeln und vermengen, mit den anderen Zutaten vermischen. Mineralwasser über den Salat gießen, und alles ca. 12 Stunden ziehen lassen. Der Salat ist kühl gelagert mehrere Tage haltbar. Das Rezept stammt im Übrigen aus dem „Thüringer Salatebuch, Band II“. Beide Bücher sind echt Spitze. lg mami Hab auch noch Rezept für Schichtkraut , meld dich noch mal falls es interessiert.
Mitglied inaktiv
1 kleiner Kopf Weißkohl 3 Möhren 1/4 Tasse Olivenöl 1 Teelöffel Mehl 2 Eßlöffel Zucker 1/4 Tasse Essig 1/2 Tasse Sahne 1 Eigelb Salz, Pfeffer, Tabasco, ein Teelöffel Senf Möhren raspeln, Kohl sehr fein schneiden. In einem Topf Mehl und Öl verrühren und auf kleiner Flamme einige Minuten köcheln. Salz, Senf, etwas Tabasco und Zucker hinzufügen, dann den Essig. Sahne mit dem Eigelb verquirlen und zur anderen Flüssigkeit geben. Erhitzen und rühren, bis das Dressing eindickt, abschmecken. Abkühlen lassen, mit dem Salat mischen und einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. 6 - 8 Portionen LG Ilka
Mitglied inaktiv
Ähnliche Fragen
Hallo Frau Neumann, ich backe gerne für meine 14 Monate alte Tochter und würde auch eigentlich gerne Ihr Rezept für die Milchschnitte ausprobieren. Allerdings soll dort Zucker rein und ich versuche bislang darauf zu verzichten. Gibt es hierfür eine Alternative? Danke im Voraus für Ihre Antwort. Viele Grüße Iris
Hallo, Mein Sohn ist 18 Monate und ich suche nach einfachen Rezepten für Gemüsezwischenmahlzeiten. Er mag alles, was süßlich schmeckt und isst als Snack im Moment gerne Stückchen Birne, Kiwi, Banane. Ich würde ihm gerne als Snack auch was mit Gemüse anbieten, aber da ist ihm alles zu hart oder zu unsüß. Rohkost mag er nicht. Hast du Rezepte für mi ...
Ich habe einen Bisquit ohne Zucker, dafür mit Apfelmus gesüßt.Nunja wurde irgendwie nix - Bisquit wurde zäh, ging nicht auf und war pappig innen. Geht wohl nicht mit Bisquit.... Hättest Du ein Rezept für einen Boden, der sich mit zuckerfreier Marmelade und Sahne bestreichen lässt? Nur nicht mit Banane, das schmeckt mir zumindest nicht. Wievi ...
Hättest Du baby-kleinkindgerechte Rezepte für Polenta und Hirsebratlinge? Geht Rührei eigentlich auch schon ab 11 Mon.? Gebe bislang nur Eigelb, hartgekocht
Hallo Frau Neumann, Ich biete meiner fast zehn Monate alten Tochter nun öfter Fingerfood in Form von (sehr weich) gedünsteten Obst und Gemüse an, aber auch Brot. Ich habe ein Brot nach einem Rezept gebacken, dieses ist aber sehr kompakt, das gefällt mir nicht. Da sie kauen erst lernt suche ich ein Brot welches eher schnell bröckelig wird, bzw ...
Sehr geehrte Frau Neumann, Gibt es Rezepte für Kuchen die speziell für (klein)Kinder sind? Mein Kleiner feiert bald seine erste Kerze und ich würde gerne backen, nur halt Baby/Kleinkind gerecht. Vielleicht gibt es auch eine Option ohne Backen? Über Rezepte würde ich mich freuen. Herzlichen Dank im Voraus.
Hallo Frau Neumann, für Heiligabend ist bei uns eine gänsebrust geplant. Hätten Sie ein tolles Rezept für uns was mein 14,5 Monate alter Sohn auch bedenkenlos essen kann? Ich freue mich auf ihre Antwort und wünschen Ihnen und ihrer Familie schöne Feiertage und kommen Sie gut ins neue Jahr. Lg Tina
Würde gern mal Kroketten selber machen, hast Du ein Rezept?
Hallo Frau Neumann, sie haben mir schon oft weiter geholfen! Danke dafür!! Nun habe ich wieder eine Frage: Ich wollte für uns Pizza selber machen, Teig und Soße, haben Sie da kindergerechte Rezepte? Und haben Sie vielleicht noch Rezeptideen für mich, bei denen man das Gemüse versteckt bzw mit verarbeitet? Sie mag total z.B. gerne Nud ...
Liebe Birgit, Hast du ein Rezept für Pudding zum Selbermachen ohne Ei? Evtl.auch ohne Stärke? Liebe Grüße