AnnaC
Hallo, wir machen uns machmal morgens einen grünen Saft aus Spinat, einem anderen Grünzeug, dessen deutschen Namen ich nicht kenne und Apfel. Meine 15monatige liebt diesen Saft. Ist das ok für sie, rohes Gemüse zu trinken? Uns tut der Saft sehr gut. Sie hat ein paarmal davon getrunken und auch keine Probleme damit gehabt. Bevor ich ihr mehr davon gebe, möchte ich aber sicher sein. Vielen Dank.
Hallo AnnaC roher Gemüsesaft ist völlig okay, sofern euer Kind es gerne trinkt. Spinat ist ein sog. Calciumräuber wegen der Oxalsäure und sollte am besten zusammen mit Milchprodukten genossen werden. Frische Früchte oder Möhre sind super für den Entsafter. Beachte dabei, dass Saft eben nur bestimmte Anteile des Ganzen enthält. Da Saft beim Trinken nicht gut eingespeichelt wird, damit auch ein Signal zur Sättigung fehlen kann, sollte Saft nicht als Durstlöscher in zu großen Mengen gegeben werden. Mit einem Entsafter kannst du sämtliche Säfte herstellen. Traube oder Ananas u.v.m. und beim Gemüse einfach nur drauf achten, dass es roh, also ungekocht genießbar ist. Das kann interessant sein, weil die Konsistenz von Saft immer die Gleiche ist und zum Probieren eher verleitet. Die Geschmackserlebnisse sind erfolgversprechender. Das mitunter störende und zuweilen irritierende Mundgefühl von manchen Obstsorten kann so umgangen werden - auch das Kauen :-) Wenn dein Kind also erst einmal den Geschmack von Sorte xy kennt, wird sie schliesslich irgendwann auch die feste Form eher akzeptieren. Grüße B.Neumann
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