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Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Wie sieht es mit eingelegtem Salat aus? Wie zB. Rote Beete Salat, Kartoffelsalat, Mexikanischer Salat, Käferbohnen-/Linsensalat der ähnlichem im Glas von zB. Efko also aus dem Supermarkt? Es steht bei der Beschreibung dabei das diese pasteurisiert sind. Aber wie sieht das wirklich aus? Sind diese wirklich dann sicher und unproblematisch in bezug auf Listerien/Toxoplasmose? Ist es eigentlich shlecht jeden Tag Tomaten&Gurke&Paprika zu essen? Ich mag das Gemüse am liebsten und esse jeden Tag einen Salat! Gibt es ein Gemüse das Sie Schwangeren unbedingt empfehlen würden? Ist es okay jeden Tag Kartoffeln/ Reis und Vollkornnudeln abzuwechseln? Gibt es noch anderes Getreide das Sie in der SS empfehlen würden? Vielen Dank für Ihre Zeit und Meinung! Liebe Grüße!
Alle Salate können und sollen Sie in der Schwangerschaft essen - sie sind einfach nur gesund. Das gilt etwas weniger für die eingelegten Salate aus dem Glas, weil durch das Erhitzen (Pasteurisieren) der Vitamingehalt etwas reduziert wird. Aber eine Infektionsgefahr besteht nicht. Achten Sie bitte nur darauf, den ganzen Inhalt eines solchen Glases auf einmal zu essen (vielleicht hilft Ihnen dabei...) - das ist besser, als jede Form der Aufbewahrung. Das gilt auch für Gemüse - empfehlenswert. Essen Sie das, was Ihnen schmeckt. Kartoffeln/Reis/Vollkornnudeln können Sie abwechselnd essen - es spricht nichts dagegen.
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Lieber Herr Prof. Dr. Costa, ich habe langsam das Gefühl, dass man als Schwangere vor keinem Lebensmittel mehr sicher ist. Ich esse täglich Haferflocken und oft Vollkornnudeln. Nun habe ich bei Ökotest gesehen, dass alle Haferflocken Spuren von Schimmelpilzgiften enthalten. Bei denen, die ich täglich esse (bekannte, teurere Marke) war zudem Ni ...
Guten Tag. Ich stille und muss Thiamazol für meine Schilddrüse einnehmen. Es gibt ja Lebensmittel unter anderen wie Grapefruit die man während man Tabletten nimmt nicht essen darf. Können sie mir da noch weitere nennen? Ich danke vielmals
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Hallo Herr Dr Costa, mir ist aufgefallen, dass bei uns Mandelmus, zuckerfreie Nutella von freche Freunde (mit Datteln gesüßt), Marmelade und Senf mehrere Monate alt werden, da wir sie nicht so schnell aufbrauchen. Alles lagert im Kühlschrank. Ist dies in der Schwangerschaft ein Problem bzw wie lange darf ich diese Lebensmittel noch essen nach de ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Wie sieht es denn mit den verbotenen Lebensmitteln aus, wenn ich sie lange erhitze, z.B. Räucherlachs in Nudeln, Salami auf selbstgemachter Pizza... sind die Lebensmittel dann in Ordnung? Viele Grüße V.
Hallo Herr Dr. Costa, ich wollte nachfragen, ob ich die folgenden Lebensmittel essen darf: 1. Milchgetränk von Berchtesgadener Land, z.B. Kakao oder Erdbeere. Es steht nur drauf, dass das Getränk wärmebehandelt ist, reicht das aus? Und ist es ok, Milch in dem Türfach des Kühlschranks zu lagern? 2. Darf man TK- Kirschstrudel mit Vanillepud ...
Guten Tag, was ist wenn ich ein Lebesmittel nachdem ich eventuell Symtome habe einschicken lasse um möglichst zeitgerecht Antibiotika bekomme, es handelt sich um Petersilie die eventuell mit Listerien kontaminiert sind. Wo kann ich diese einschicken und testen lassen, dass ich vor den Symptomen dann Antibiotika nehmen kann, weil wenn Symptome da s ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, das Thema Essen in der Schwangerschaft ist für mich leider ein "rotes Tuch"; ich mach mir ständig Sorgen und Gedanken was ich darf und was nicht. Momentan bin ich wegen folgenden Situationen am verzweifeln: 1. Am Sonntag waren wir beim Italiener essen. Ich hatte diesmal statt meiner "sicheren" klassischen Pizza ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa! Ich möchte Sie höflich um Ihre Einschätzung zur Eignung folgender Lebensmittel in der Schwangerschaft ersuchen: 1) Veganes "Beef Jerky" mit den Zutaten: 67% texturiertes Sojamehl (entfettet), Sojasoße (Wasser, Sojabohnen, Salz, Branntweinessig), Apfelessig, Feuchthaltemittel: Glycerin, Rapsöl, Zwiebel, Kno ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin in der 7. SSW und u.a. toxo-negativ. Nach 2 Fehlgeburten bin ich noch vorsichtiger als ohnehin schon. Gerade besuchen wir Familie in der Schweiz. Hier ist natürlich gefühlt alles aus Rohmilch. Am Essenstisch gibt es auch immer Salami. Meine Frage: Wenn jemand erst Rohmilchkäse und Salami anfasst und d ...