LaP.91
Guten Morgen Herr Dr. Serban-Dan Costa, ich bin aktuell schwanger in Bulgarien im all-inclusive Urlaub und tue mir etwas schwer mit einigen Speisen, insbesondere zum Frühstück. Ich habe beispielsweise bulgarischen Joghurt gegessen, hinterher aber erfahren, dass dieser wohl üblicherweise aus Rohmilch hergestellt wird. Wobei laut Herstellungsprozess (was man dazu eben so im Internet findet) die Milch erhitzt wird (90 Grad). Ich weiß natürlich nicht, ob das genau dieser Joghurt ist und bin entsprechend verunsichert was das Thema Listerien angeht. Auch mit den anderen Milchprodukten bin ich mir daher nun unsicher (normale Milch zum Müsli und im Kaffee, kleine, separat verpackte Butterpäckchen). Können Sie hier evtl. "Entwarnung" geben? Danke vorab und viele Grüße Deine Schwangerschaftswoche: 21
Joghurt gilt als gesund und der bulgarische Joghurt ist "die Mutter aller Joghurts", würde ich sagen. Auch wenn andere balkanische und orientalische Völker sich dadurch auf den Schlips getreten fühlen... Üblicherweise wird die Rohmilch als erstes auf 90°C erhitzt, bevor dann die Herstellung des Joghurts losgeht. Zwar darf man sagen, dass der Joghurt "aus Rohmilch hergestellt worden ist", aber erhitzt wurde sie allemal. Fragen Sie doch mal nach, wie der Joghurt hergestellt wird. Wenn Sie keine Antwort bekommen oder die Antwort unbefriedigend ist, sollten Sie doch lieber auf den Joghurt verzichten. Was schade wäre, aber so ist es nunmal... Bei sonstiger Milch am Frühstücksbüffet sollten Sie davon ausgehen, dass die Milch pasteurisiert worden ist. Alles andere wäre meines Erachtens unlogisch... Genießen Sie Ihren Urlaub !
Ähnliche Fragen
Guten Morgen Professor Costa, ich hätte da doofe Fragen Wir wollen mit unseren Kindern Urlaub auf dem Bauernhof machen. Ich bin halt wirklich total ängstlich wegen Toxoplasmose und listeriose.... Ich weiß, ich muss wieder bisschen lockerer werden, aber im Moment kämpfe ich echt damit.... Ich bereite dort die Mahlzeiten für uns selber zu. D ...
Lieber Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe nochmal eine Frage. Ich bin nur im Südfrankreich Urlaub und wünsche man könnte Sie mitnehmen zum Essen hier. :-) Auswärts essen klappt bei mir aus Angst nicht. Folgende Situationen: 1. Gemüse Pizza bestellt. Diese sah gut aus und wurde frisch und richtig heiß serviert. Allerdings hab ich beim abbeißen gemer ...
Guten Tag Wir möchten gerne bevor das zweite Baby da ist nochmal in den Urlaub fliegen . Ich bin etwas unsicher ob das okay ist . Wir hatten an Mallorca gedacht . Meine Bedenken sind ob es im Hinblick auf die Mücken gefährlich sein könnte oder ob es besser ist nicht dorthin zu fliegen ? Ich weiß dass es viele Mücken dort gibt . Wie sieht ...
Hallo Herr Dr. Costa, Kann man in der Schwangerschaft ohne Bedenken Salate von einem Salatbuffet im Hotel essen? Wir gehen nach Österreich und dort gibt es verschiedene Salate die täglich mittags und abends im Salatbuffet stehen (grüner Salat, Tomatensalat, rote Beete, Bohnen...). Im Internet liest man, das man aufgrund der Infektionsgefahr m ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, mein Mann und ich sind seit 8 Tagen in Ägypten im Urlaub. Sind hier in einem 5 Sterne Hotel. Ich habe mir bezüglich der Sauberkeit und der Hygiene in der Küche bisher keine Sorgen gemacht. Jedoch hatte ich heute an Tag 8 in der Früh Durchfall. Ansonsten habe ich keine Symptome, mir geht es sehr gut und auch j ...
Guten Tag, Ich hoffe, dass ich hier richtig bin. Bisher haben mir ihre Antworten auf essensspezifische Fragen sehr geholfen. Jetzt ist mir etwas passiert, was mich sehr verunsichert und ich hoffe, dass sie mir helfen können: ich bin im Mallorca im Urlaub und habe vorher sobrasada gegessen, da mir der Inhaber des Hotels sagte, es sei "cooked ...
Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa. Leider plagen auch mich, als absoluten Angsthasen einige Sorgen bezüglich meiner ersten Schwangerschaft (aktuell 23+4) Deshalb meine bestimmt sehr verrückte Fragen: Mir fällt es sehr schwer Rohes Obst und Gemüse zu essen, da ich Toxo. Negativ bin. 1.Bald fahren wir an den Garda See und nun habe ich geles ...
Sehr geehrter Herr Costa, Für uns geht es übers Wochenende nach Belgien. Dort gehen wir in ein Restaurant wo Käsekroketten serviert werden. Diese werden zwar frittiert.. aber bestehen ja aus einer Ei-Kartoffel-Käse Masse. Darf ich das ohne Probleme essen, da es frittiert ist? Vielen Dank schon einmal ☺️ Deine Schwangerschaftswoche: ...
Hallo, wir fliegen nach Dubai und dort gibt es im Hotel (5 Sterne) oft zum Frühstück Smoothie Bowls. Für die Bowls werden gefrorene Früchte püriert und dann mit Obst und Haferflocken etc verziert. Ich habe mal gelesen dass man als Schwangere keine TK Früchte essen soll, stimmt das? Wäre es dann im Ausland auch noch besonders kritisch? Ich halt ...
Lieber Herr Dr. Costa, ich schreibe Ihnen aus meinem Ägypten-Urlaub. Ich befinde mich in der 24. SSW. Da ich mehrere Fehlgeburten habe, bin ich sehr ängstlich und brauche in zwei Fragen dringend Ihren Rat: 1. Der große Gylcose-Test wurde wegen des anstehenden Urlaubs schon in der 22. SSW durchgeführt. Er war unauffällig. Mein Ausgangswert wa ...