Lisa8
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa! 1. Es heißt ja immer, Baby Nahrung sei extrem gut kontrolliert. Kann ich bedenkenlos (Frucht) Riegel für Babys essen? Inhaltsstoffe Beispiel: Apfelpüree getrocknet, Reismehl, Hafervollkornmehl, Apfelsaftkonzentrat, Bananenflocken, Mangosaftkonzentrat, Traubensaft Konzentrat, Palmfett, Mangopüree getrocknet, Oblaten aus Weizenmehl und Kartoffelstärke. 2. Ich konnte diesem Forum entnehmen, dass man abgepackten Feta/Hirtenkäse aus dem Supermarkt essen darf (solange nicht Rohmilch vermerkt). Sollte man alles gleich verbrauchen oder kann man den Käse im Kühlschrank lagern? 3. Kann man jede Sorte von Frischkäse (abgepackt im Supermarkt) bedenkenlos essen? Es gibt da ja die wildesten Kreationen (Ananas, Schokocreme usw). Vielen Dank! Lisa
1. Es ist wirklich so, dass Baby-Nahrung einer sehr strengen Kontrolle unterliegt. Den von Ihnen genannten (Frucht) Riegel für Babys dürfen Sie essen. Bedenken Sie nur, dass Babynahrung viel Energie (Kalorien...) enthält, weil Babys wachsen müssen. Erwachsene müssen eher weniger wachsen, würde ich sagen... 2. Wenn Sie den Feta/Hirtenkäse aus dem Supermarkt 2-3 Tage gut verpackt im Kühlschrank aufbewahren, passiert nichts Schlimmes. Längere Aufbewahrung ist nicht empfehlenswert, weil vor allem Pilze sich dann breit machen... 3. Man kann jede Sorte von Frischkäse aus dem Supermarkt bedenkenlos essen, wenn dieser aus pasteurisierter Milch ist. Was so gut wie immer der Fall ist. Das gilt auch für die "wildesten Kreationen (Ananas, Schokocreme usw)", die Sie erwähnen.
Ähnliche Fragen
Lieber Herr Prof. Dr. Costa, kann ich in der SS Patros-Feta unbedenklich essen, oder ist davon abzuraten? Ich erhielt heute bei meiner Frauenärztin eine Liste mit Lebensmitteln, die ich meiden soll - da steht "Feta" mit drauf (wg. Listerien). Ebenso bitte ich Sie um Info, ob ich bei Frischkäse etwas beachten muss, bzw. ob ich diesen meiden so ...
Sehr geehrter Dr. Costa, ich habe gestern eine industriell verpackte Kräuterfrischkäsepackung geöffnet und davon gegessen. Das MHD war auch noch bis Anfang April gültig. Leider habe ich zum Ende meiner Mahlzeit festgestellt, dass sich Flüssigkeit rund um den Rand der Verpackung gebildet hat. Nun mache ich mir Sorgen, ob dies ein schlechtes Zeich ...
Sehr geehrter Dr. Costa, 1. Ich fragte Sie kürzlich, ob Feta aus dem Supermarkt in der SS ok sei. Daraufhin habe ich in den letzten Tagen öfter Salat mit Feta gegessen. Nun habe ich entsetzt gelesen, dass das Produkt, welches ich verzerrt habe bei Ökotest 2021 recht schlecht abgeschnitten hat. Es soll Spuren von Mineralölbestandteilen und Trichlor ...
Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, ich habe gestern ein paar Scheiben eingelegte Gurken (schlesische Gurkenhappen) gegessen und im Nachhinein festgestellt, dass das Glas schon einige Zeit (evtl. Mehrere Monate) geöffnet war. Sie haben völlig normal geschmeckt, waren immer im Kühlschrank und werden stets mit einer sauberen Gabel entnommen. Ich habe a ...
Sehr geehrter Prof. Costa, Ich habe heute in einem Restaurant versehentlich Feta gegessen und im Nachhinein erfahren, dass er aus Rohmilch war. Ich habe nur 2-3 Gabeln davon gegessen, da ich nicht sehr hungrig war. Nun mache ich mir starke Vorwürfe und große Sorgen wegen des Listeriose Risikos. Gibt es Daten dazu, wie häufig eine Infektion Ei ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin in der 7 Ssw. Die letzten Tage habe ich immer Frischkäse gegessen. Als ich heute das letzte bisschen herauskratzen wollte, sah ich, dass im Boden ein ca 1 Cent großes Loch gewesen ist. Muss ich mir Sorgen bzgl einer Listeriose machen? Das Loch mit dem Frischkäse hat die ganze Zeit den Kühlschrankboden be ...
Hallo Herr Dr.Costa, ich hatte vor ein paar Wochen einen Salat mit Feta ( pasteurisierte Schafs-und Ziegenmilch der Marke Patros ), Kidneybohnen, Mais und Kichererbsen gegessen. Am selben Abend habe ich starke Magenkrämpfe, 3-4 mal Durchfall bekommen und mich 2 mal übergeben. Am nächsten Morgen war alles weg. Hatte lediglich noch 3 Tage mit Übe ...
Guten Morgen Dr. Costa, vielen lieben dank im vorab für alle ihre arbeit hier in diesem Forum:)... Ich möchte es ganz kurz machen, da sie sicher auch sehr beschäftigt sind, also meine Frage.. Wir haben gestern gegen abend almette Frischkäse gekauft und mein mann hat ihn in die Kühlschrank tür ganz oben( also erstes fach) reingetan. Heu ...
Hallo Dr. Costa, 1) ich habe seit Tagen Lust auf in Rapsöl eingelegten Hirtenkäse. Ich habe auf einer Webseite gelesen, dass dass Feta und Hirtenkäse erlaubt sind, wenn sie schnell aufgebraucht werden. Als ich weiterrunter zur Verbotsliste scrollte, stand dort, dass eingelegter Käse verboten ist. Jetzt bin ich verwirrt... darf ich Hirtenkäse, d ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, ich habe gestern Veganen Frischkäse gegessen, BRESSO 100% PFLANZLICH mit Kräutern aus der Provence. Zutatenliste: Wasser, 16% MANDELPÜREE, Rapsöl, Inulin, Kartoffelstärke, Kräuter der Provence, Kräuter, Knoblauch, Zitronensaftkonzentrat, Speisesalz, natürliche Aromen, Stickstoff zum Au ...