Julia-Lina
Guten Morgen Dr. Costa, mein Freund hat gestern Abend gekocht Es gab selbstgemachte Lasagne und er hat als Käse den etwa 5 Tage offenen Reibekäse benutzt. Er wusste nicht, dass man so lange offenen Käse in der Schwangerschaft nicht nutzen soll. Die Lasagne war dann aber ca 20-25 Minuten bei 180 Grad im Backofen. Da dürfte keine Gefahr von ausgehen oder ? Liebe Grüße Julia-Lina
Wenn ich Sie richtig verstehe, hat Ihr Freund den Reibekäse mit erhitzt. Dann ist die Lasagne unbedenklich. Aber auch sonst geht von dem Käse keine große Gefahr aus, wenn die Packung gut verschlossen ist. Die 5 Tage Lagerung sind nach meiner Einschätzung noch im Rahmen...
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