Hallo, Ich war heute im Restaurant essen und zunächst kam meine Bestellung falsch - auf den Rösti war Räucherlachs und roher Schinken. Nachdem meine Bestellung korrigiert wurde war dem Kellner nicht klar, ob die alten Rösti einfach serviert wurden oder ob frische gemacht wurden (da hatte ich die Rösti bereits gegessen). Wenn es die alten Rösti gewesen sein sollten, ist der Kontakt mit dem Räucherlachs und rohen Schinken dann kritisch? Muss ich mir Gedanken wegen Toxoplasmose oder Listerien machen? Danke!!
von Soph23 am 07.09.2023, 18:10