Nadine-Di
Hallo Herr Dr. Costa, Ich wünsche Ihnen einen frohes neues Jahr! Können Sie mir bitte sagen ob dieses Bio Popcorn in schwangerschaft erlaubt ist? Ich hatte hier jetzt Bedenken bzgl Kokosöl und Rohrzucker? Heimatgut Bio Popcorn Zutaten: - Vollkornmais (58,6%), Rohrzucker (27,8%), Kokosöl (12,9%), Meersalz (0,7%) Vielen Dank & Liebe Grüße
Auch ich wünsche Ihnen ein glückliches und gesundes Neues Jahr ! Diese "Bio Popcorns" (wusste gar nicht, dass "Bio" auch bei Popcorns Einzug gehalten haben...) dürfen Sie essen, keine Sorge. Aber nicht ständig, täglich, und so...
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Guten Tag Herr Dr. Costa Heute habe ich pasteurisierten Bio Weidekäse (verpackt) gegessen, leider erst bei der zweiten Scheibe festgestellt, dass etwas am Rand hing, könnte auch Rinde gewesen sein, die nicht vollständig abgeschnitten wurde bei der Produktion. Wie realistisch ist eine Infektion mit Listerien oder anderen Keimen?
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe mehrmals von Andechser Bio Bergblumenkäse gegessen. Ich hatte nur darauf geachtet, dass er aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt wird. Nun stelle ich mit Entsetzen fest, dass die Rinde mit Rotkulturen und einer Bergblumen Gewürzmischung gepflegt wird. Ich habe die Rinde jeweils mitgegessen, weil di ...
Sehr geehrter Prof. Costa, Sie hatten mir schon dankeswerterweise auf meine Frage zu Gemüse mit niedrigem Nitratwert geantwortet. Was ich mich noch gefragt habe, ist wie sieht es mit Gemüse mit mittlerem Nitratwerten aus wie Karotten, Blumenkohl, Zucchini etc. Kann ich da das Gemüse unbedenklich zu Suppen und Eintöpfen verarbeiten und mehrmals ...
Sehr geehrter Dr. Costa, ich würde gerne wissen, ob es ok ist abgepacktes Hähnchen-/Geflügelfleisch aus dem Supermarkt in der SS zu konsumieren? Bisher habe ich zur Biovariante gegriffen, doch unser Supermarkt hat das häufig nicht vorrätig und es geht bei den aktuellen Lebensmittelpreisen auch ganz schön ins Geld. Von daher, ist es ok konvention ...
Hallo, Immer wenn ich eine Frage habe schaue ich in ihren Foren ob so eine änliche Frage bereits gestellt wurde. Zudem liebe ich ihren Antworten Nun zu meiner Frage: Wir haben gerade in unserem Schrank eine Mikrowellen-Packung gefunden. Nun habe ich jetzt soooo Lust darauf. Aber leider ist es seit 2019 abgelaufen !! Kann ich es wegen der ...
Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, Wir haben gestern Abend eine Wassermelone frisch aufgeschnitten und angefangen zu essen als wir merkten, dass diese sehr dunkelrot und extrem weich ist, Geruch und Geschmack waren ok, Konsistenz fragwürdig. Nach 5 bissen habe ich diese zur Seite gestellt und entsorgt. Geht von dem gegessenen Stück eine Gefahr aus ...
Wir haben gestern eine pasteurisierte Kürbis- und eine Tomatenfertigsuppe gegessen. Auf der Packung stand, dass die Kochzeit 8-10 min beträgt, wir haben Sie jedoch nur ca. 5 min aufgekocht, da die Suppen bereits gekocht haben also Blasen gebildet und wir sie nicht verbrennen wollten. War die Kochzeit zu kurz? Könnte man pasteurisierte Suppen au ...
Sehr geehrter Dr. Costa, vielen Dank für Ihre Geduld und Ihre Antworten auf Fragen, die viele von uns beunruhigen; es ist eine Erleichterung, Ihren fachkundigen Rat zu lesen. Ich habe eine Frage zu Butter, speziell zu "Fassbutter". Ich bin Vegetarierin und hatte in meiner Schwangerschaft Lust auf ein Brot mit Butter und Marmelade. Ich habe ...
Guten Morgen Prof. Dr. med. Costa:), ich habe heute Morgen ohne Recherche ,Holunderbeersaft 100% MuttersaftBIO aus dem dm Drogeriemarkt ein halbes Glas davon pur getrunken.Weil ich bisschen angeschlagen bin dachte wegen der Vitamin C Gehalt dass das helfen würde .Bin in der 31 Ssw .Im Internet stand jetzt soviel misst drinne das ich dadur ...
Lieber Dr. Costa, erstmal vielen Dank für Ihre Arbeit hier auf der Seite. Ich bin selbst nicht so neurotisch, mein Mann stresst aber total aus, und Sie sind seine höchste Autorität. Ich kann nicht mehr zählen, wieviele Lebensmittel haben wir dann zusammen mit Ihrem Namen in die Suchmaschine eingegeben. Meine Frage wäre in Bezug auf das o.g. ...