Sisisina
Guten Morgen, darf ich in der Schwangerschaft vegane Hollandaise essen? Diese ist nicht pasteurisiert, es steht nichts drauf. Man darf diese Soße nur erwärmen im Wasserbad. Zutaten: Rapskernöl*, kalt gepresst*, Apfelsaft* (aus Apfelsaftkonzentrat*), Mandeln*, Weißweinessig*, 3,5% Rapskernöl* kalt gepresst mit Zitronenöl*, Senf* (Wasser, Senfsaat*, Apfelessig*, Meersalz), Meersalz, Zwiebel*, weißer Pfeffer*, Muskatblüte*, Nelke*
Diese Sauce Hollandaise dürfen Sie in der Schwangerschaft essen. Da sie keine Eier enthält, sehe ich hier keine größere Infektionsgefahr.
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