Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa. Vielen Dank für die geduldigen Antworten. Am Sonntag gab es bei uns eine kleine Party mit Buffet, die Speisen standen etwa 5 Stunden bei Raumtemperatur in der Küche, danach wurden sie in Tupperdosen in den Kühlschrank gelagert. Speziell geht es um Frikadellen (selbst gemacht) mit aufgesetzten Minimozarellakugeln. Diese Dose wurde dauerhaft gekühlt, mit der Ausnahme vom Abendessen am Montag. Heute Abend (Dienstag) habe ich gedankenlos eine der Mozarellakugeln probiert, sie schmeckt nicht mehr gut und ich habe sie wieder ausgespuckt. Ich mache mir grade unglaubliche Sorgen und Vorwürfe, dass ich die halbe Kugel einfach probiert habe. Wie hoch ist die Wahrscheinlichkeit eine Infektion mit Listeriose? Ich bin immer sehr besorgt beim Essen, grade da die erste Hälfte meiner Schwangerschaft sehr schwierig war. Würde man eine Infektion bei meinen regelmäßigen Pränataldiagnostikterminen feststellen? Mit freundlichen Grüßen, K. Weber
von KatyWeb am 31.10.2023, 20:36