lovelybaby1
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, wir haben uns heute zum Mittagessen hähnchen vom Grillwagen geholt. Das Hähnchen wurde frisch vom Grill genommen. sie waren aber schon etwas blass. zuhause hab ich dann gemerkt dass in der Tüte noch Flüssigkeit schwimmt... Insgesamt war das Hendl schon saftig aber heiß - deshalb hab ichs auch gegessen... ich bin nun in der 15.ssw und werde den Gedanken nicht los dass ich mich mit Listerien oder Toxo infiziert haben könnte. .. ich bin Toxoplasmose negativ und nun packt mich die Angst.... können Sie mir einen Rat geben?
Hähnchen vom Grill sind erstens gesund und zweitens frei von Bakterien, weil sie ziemlich lange und sehr heiß zubereitet werden. Das gilt auch für diese Grillwagen, die so einen unwiderstehlichen Geruch verbreiten, dass man kaum an ihnen vorbei gehen kann, ohne "zuzuschlagen"... Diese "Flüssigkeit" ist der Fleischsaft, der eher dafür spricht, dass das Hähnchenfleisch frisch war. Kein Grund zur Sorge !
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Hallo Herr Prof. Dr. Med Costa, heute war ich einkaufen und habe mir die Aoste Sticks Hähnchen geholt. Und 1,5 Sticks gegessen. Danach hab ich gegoogelt und gesehen das man das ja eig nicht essen sollte. Habe nun starke Angst und Panik mir dadurch Toxoplasmose, Listerien etc eingefangen zu haben und meinem Baby geschadet zu haben bzw. das es Spä ...
Hallo Herr Doktor Costa, Ein gutes neues Jahr wünsche ich Ihnen. Ich habe zum neuen Jahr gleich mehrere Fragen und das generve geht weiter :) An Silvester gab es Raclette. Ich habe nur Hähnchenfleisch gegessen und bei einen Stück hab ich gegessen das das es nicht ganz so durch war. Es war nicht Roh aber auch nicht durch so glasig. Ich spreche d ...
Sehr geehrter Herr Dr.Costa, Ich habe seit drei Tagen eine leichte Erkältung (Halsschmerzen, Schluckbeschwerden sowie ab und an eine leicht laufende Nase). Grundsätzlich habe ich mir bisher keine großartigen Sorgen deshalb gemacht, weil man überall liest, dass Schwangere schneller mal krank werden. Nun habe ich mich aber an mein Essen bei der Fam ...
Guten Tag , Ich habe eine Frage bzgl Grillen. Kann ich bedenklich gegrilltes genießen oder eher nicht ?Ich bin in der 9 Ssw und mache mir Gedanken weil wir gestern Abend gegrillt haben und ich das gefunden habe. Auszug auf dem Internet : Es wird nicht empfohlen, Holzkohle zu essen oder zuzubereiten, insbesondere während der Schwangerschaft. ...
Vielen Dank für Ihre Antwort. Dann gehe ich von einer Inkubationszeit von 2 Wochen bei Listeriose aus. Diese 70 Tage, die überall stehen, sind lediglich Ausnahmefälle und nicht Standard oder? Können Kiwifrüchte Listerien haben? In den USA gab es anscheinend einen Ausbruch. Sollte ich Kiwifrüchte jetzt besser meiden? Ich nehme immer die mit ...
Guten Tag Herr Dr. Costa Am Wochenende hat mein Mann ein ganzes Huhn (1kg) im Ofen vorbereitet, bei 190 Grad Umluft. Rund um das Huhn (und ein wenig unter dem Hähnchen) waren Kartoffeln und Karotten verteilt. Ich habe nach ca. 20-25 min im Ofen nachgeschaut und gesehen, dass die Kartoffeln und Karotten bereits durch waren und wollte diese herausn ...
Lieber Herr Prof. Dr. Costa, ich habe gestern vom Metzger einen gegrillten Hähnchenschenkel gekauft. Dieser war bereits verzehrfertig - lag in der Auslage der warmen Fleischwaren. Hätte man direkt so essen können. Ich habe es dann aber sicherheitshalber daheim nochmal bei 180 grad für ca. 15 in den Ofen getan. Wollte sicher gehen und habe es da ...
Guten Tag Herr Dr. Costa Ich hätte kurz eine Frage: Ich bin in der 33. Woche schwanger und habe mich für die kommenden letzten 7 Wochen entschieden, die TK-veganen Fertiggerichte von Every Foods (every-foods.com) zu bestellen, die alle schockgefroren sind (ich glauben nur das Gemüse darin ist schockgefroren, aber nicht die Pasta, Gnocci etc.). ...
Hallo Herr Dr. Costa, zunächst bedanke ich mich rechtherzlich, dass Sie immer geduldig und ausführlich auf unsere Fragen antworten. Ich würde mich freuen, wenn Sie mir gleich weiterhelfen können. Ich wollte in meiner 2. jetzigen SS etwas entspannter sein und auch mal draußen etwas essen, so war ich gestern koreanisch essen und auf Nachfrage ...
Hallo der Dr. costa, ich habe Hähnchen zu zubereitet und für 15min gekocht. Allerdings waren die Hähnchen schnenkel gefroren. Innen waren sie noch roh und blutig. Beim pflücken für die Suppe, ist mir der Saft ins Gesicht und einen Tropfen in den Mund (ich war grade am reden) hab mir den Mund 3 mal ausgespült. Schätzen sie die Situation fü ...