Mitglied inaktiv
Sehr geehrter Herr Dr. Bluni, beim Frauenarzt wurde mir in meiner ersten Schwangerschaft gesagt, bitte keine Salami essen wegen Toxoplasmose. Ich liebe Salami!!!! Nun habe ich tatsächlich die komplette letzte Schwangerschaft darauf verzichtet. In meiner neuen Schwangerschaft würde ich so gern Salami essen. Ist das wirklich nicht gut? Leider habe ich ab und an Kartoffeln konsumiert die schon solche Auswüchse (wie Wurzeln) oder braune Flecken hatten. Jetzt habe ich gehört das wäre sehr ungut. Ist das so? Wieviel Tage kann man Wurst von der Frischetheke aus dem Kühlschrank konsumieren und wie sollte sie im Kühlschrank aufbewahrt werden? Wie lang sollte man Obst und Gemüse unter heißen Wasser abspülen bis man es essen kann?
Zwar bin ich nichtg Dr. Bluni, will aber die Fragen doch beantworten. Salami ist kein steriles Nahrungsmittel, außer dem hohen Fettanteil ist es aber nicht als gefährlich einzustufen. Es spricht also nichts dagegen, ab und zu Salami zu essen. Ja, Kartoffeln sollte man möglichst in der Dunkelheit aufbewahren, damit sie nicht aufkeimen, und man sie vorher konsumiert. Wenn Sie diese Stellen ausschneiden und die Kartoffel ansonsten in Ordnung ist, können Sie sie essen. Die Wurst von der Frischtheke sollten Sie nicht länger als 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren, weil bestimmte Infektionserreger sich auch im Kühlschrank weiter entwickeln können. Eine genaue Zeit beim Waschen von Obst und Gemüse kann ich Ihnen nicht nennen - bei den Gemüse-/Obstsorten, die Erdreste aufweisen, sollten Sie sie so waschen, dass diese Reste eben weg sind.
Ähnliche Fragen
1) Mein Mann und ich kochen ab und zu frisch eine Bihunsuppe mit 70 gr Sojasauce. Jetzt lese ich, dass das aufgrund der Östrogene nicht gut sein soll. Soll man auf Soja komplett verzichten? In sämtlichen Lebensmitteln ist Soja enthalten. 2) Auch mache ich mir große Sorgen bzgl. einer Vitamin-A Überdosierung. Bis etwa 6+4 habe ich morgens einen ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, vielen Dank für ihre immer tolle Unterstützung. ich wollte femibion 2 für das zweite Trimester nehmen. Mir ist aufgefallen, dass in Femibion als Überzugsmittel Polyvynilalkohol und Polyethylglycol enthalten sind. Ich habe beispielsweise gelesen, dass man PEG nicht in der Schwangerschaft anwenden soll und eine Behand ...
Lieber Hr. Dr. Costa, wir schätzen Sie alle wirklich sehr und das Forum/Ihre Beiträge haben mich schon sehr oft beruhigt! Nun habe ich einige Fragen: Ich esse jeden Tag Müsli mit Joghurt (entweder Milch-Joghurt, Hafer oder Mandel) und frische Früchten, zu Mittag meistens Salat mit Tomaten, Gurken, Hülsenfrüchten Abends Huhn oder Fisch mit ...
Lieber Herr Dr. Costa, ich bin derzeit ca. in der 5-6 SSW. In meiner ersten SS 2021 hatte ich eine Präeklampsie mit anschließendem Hellp Syndrom und eine Plazentainsuffizienz. Nun will ich dieses Mal alles unternehmen um die Wahrscheinlichkeit einer Wiederholung so gering wie möglich zu halten. Ich habe mich an die Gestose Frauen gewandt. Diese ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. med. Costa! Bei mir wurde nach dem großen Zuckerbelastungstest Schwangerschaftsdiabetes festgestellt. Die Werte waren 116/227/134 bei venöser Entnahme. Ich hatte bereits das Gespräch mit der Diätologin und auch mit der Diabetes Ärztin und wurde gestern auf Insulin geschult, da Ernährung und Bewegung alleine bei mir ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, ich bin unerwartet schwanger geworden mit meinem 2.Kind und habe in der 5. SSW (4+2) davon erfahren. Vorher hatte normal gegessen: 2 Tage vorher Sushi, medium gegrilltes Steak, Wein und Sekt einen Tag vor Feststellung der Schwangerschaft. Ab dem Zeitpunkt, wo ich von der Schwangerschaft wusste, natürlich nicht mehr. Wi ...
Guten Tag Prof. Dr. Costa, ich habe eine Frage bzgl. vegetarischer Ernährung. Ich bin in der 28 SSW und ernähre mich zu 95 % vegetarisch, d.h. alle 4-6 Wochen esse ich mal Lachs aber Fleisch esse ich nicht. Muss ich etwas beachten oder etwas an Nahrungsergänzungsmittel zu mir nehmen? Meine Eisenwerte werden immer bei der Vorsorgeuntersuchung be ...
Hallo Herr Dr. Costa, vielen Dank für Ihre immer sehr humorvollen Antworten, die ich gerne lese. Nun habe auch ich eine Frage. Mein Baby soll ziemlich groß sein (1.171gr bei 26+6; 89. Perzentile) und mein Fruchtwasser in der oberen Norm. Ich habe keinen Schwangerschaftsdiabetes, sondern sogar eher niedrige Blutzuckerwerte. Allerdings habe i ...
Guten Tag Herr Professor Costa Da bei mir in der letzten Schwangerschaft eine Cholestase festgestellt wurde, würde ich gerne wissen, ob es sinnvoll ist, in meiner jetzigen, dritten Schwangerschaft auf eine fettarme Ernährung zu achten und allenfalls den Vitamin-D-Spiegel bestimmen zu lassen. Ich bin beim Googeln auf diese Empfehlungen gestossen ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa! Vielen Dank für Ihre wunderbare Arbeit hier! Ich bin nun in der SSW 7 und möchte natürlich auch ernährungstechnisch absolut nichts falsch machen, was mich momentan noch sehr stresst. Daher habe ich ein paar Fragen: 1) wenn ich morgens einen Apfel wasche, schneide und in ein Plastikdoserl gebe - kann ich diesen ...