Hallo Herr Dr. Costa, zunächst einmal vielen Dank dafür, dass sie so viele Fragen beantworten, sie haben mir damit schon oft geholfen! Ich habe bereits eine Rückmeldung zu diesem Thema erhalten, bin aber extrem verunsichert, weil ich unterschiedliche Angaben zu dieser Wurstsorte finde. Ich passe bezüglich meiner Ernährung sehr auf, allerdings ist es mittlerweile wohl schon zu extrem geworden und es stresst mich doch sehr, daher habe ich in dieser Situation wohl nichts gesagt. Ich habe eine Debreziner, die zwei Tage zuvor beim Metzger gekauft wurde, gegessen, die zwar in warmem Wasser erwärmt wurde, allerdings war sie nur warm. Ich denke nicht, dass sie ausreichend erhitzt wurde, um etwaige Bakterien abzutöten. Besteht eine Gefahr auf Toxoplasmose oder Listeriose? Vielen Dank!!
von Belinda573 am 21.04.2022, 09:34