Angtautes Eis Listerien

Hallo Ich habe eine Frage wegen dem offenen Eisstand in der Eisdiele. Ich habe am Wochenende drei Kugeln Milcheis gegessen ohne Sahne. Dann habe ich Hier gelesen das Listerien in Eis eine Gefahr darstellen können. Wegen dem rohen Eiern ist die Gefahr ja eher an Salmonellen zu erkranken im Vordergrund oder spielen da noch andere Bakterien eine Ro...

Hallo Herr Dr. Costa, Mir ist etwas sehr dummes passiert.. am Freitag haben wir eine 6er Packung Magnum Eis gekauft und am gleichen Abend haben mein Mann und ich jeweils auch eines gegessen. Ich hatte den Eindruck dass das Eis irgendwie ein wenig anders schmeckt als sonst aber wollte mich eigentlich nicht weiter verrückt machen und aß diese...

Sehr geehrter Prof Dr Costa, ich möchte mich hiermit nochmals für Ihre zahlreichen Antworten an die vielen Schwangeren von uns bedanken. Ich bin gerade in der 37 ssw und mache mir gerade jetzt kurz vor Schluss große Gedanken um eine mögliche Listerieninfektion. Gestern habe ich mit meinem kleinen Sohn eine Packung Ben & Jerrys Eis im Rewe Mark...

Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, ich bin im vierten schwangerschaftsmonat und war in letzter Zeit hin und wieder in einer Eisdiele. In der Speisekarte stand, das Eis bestehe aus pasteurisierter Milch weshalb ich mir keine Sorgen machte. Jetzt bin ich mit dem Betreiber näher ins Gespräch gekommen und dabei hat er erwähnt, dass das Eis bei 60 Grad ...

Lieber Herr Prof. Costa, Ich habe heute Eis gegessen was einzel verkauft wird. Es geht um Cornetto eis. Der Hörnchen war aber sehr weich also nicht mehr knusprig. Ich glaube das der eis länger draußen gestanden hat und dann wieder gekühlt.. Besteht einen risiko für listeriose? Mache mich ziemlich sorgen.. Vielen Dank

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Ich habe ein einzeln abgepacktes Eis aus dem Supermarkt zu Hause im Gefrierfach gelagert. Das Gefrierfach bei mir zu Hause ist sehr verkeimt, es befinden sich Essensreste im Gefrierfach. Nach zwei Tagen habe ich das Eis aus dem Gefrierfach genommen und dessen Hülle mit antibakterieller Arztseife kurz unter fließendem...

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe vorgestern in einem Hofladen ein Eis gegessen, welches von den Besitzern selbst aus eigener Kuhmilch produziert wurde. Dieses Eis war in einem Pappbecher verpackt und lag in der Tiefkühltruhe. Die Inhaltsstoffe wurden wie folgt aufgelistet: Kirschen, Milch, Zucker, Trockenglukose, Inulin, Magermilchpu...

Hallo Dr. Costa, ich hätte mal eine Frage bezüglich abgepackter Spinat-Ricotta Tortellini von Aldi aus der Frischetheke und Listerien.  Ich habe diese nicht wie angegeben 2 Minuten im kochenden Wasser gelassen und zubereitet sondern direkt mit den Zwiebeln und dem Gemüse kurz angebraten und anschließend in der hineingerührten Sahne und im Fr...

Hallo Herr Costa, ich habe mir heute Kartoffeln mit Spinat zubereitet und bei der Zubereitung der Kartoffeln die Zeit vergessen im Überblick zu haben :( nun mache ich mir total die Gedanken,ob trotzdem was passieren kann,da die Kartoffeln vllt zu kurz gekocht haben-es waren kleine Kartoffeln für mich alleine ..die Kartoffeln haben mindestens 10...

Hallo Herr Costa, ich habe eine Frage, die womöglich total absurd klingen mag, mich aber sehr beschäftigt. Vor ein paar Tagen war ich beim Metzger einkaufen, da wir Rinderhack benötigt haben. Dieses musste erst durch den Fleischwolf gelassen werden. Danach hat sich die Verkäuferin, lediglich mit Wasser, die Hände gewaschen. Im Anschlu...