Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Mitglied inaktiv


Xylit, Xucker, Birkenzucker

Hallo ihr Köche und Bäcker, hat jemand von euch Erfahrung mit oben genanntem Produkt? Ist wohl alles das selbe nur verschiedene Namen?! Würde es ger...

Engal81


Wie kriegt man nur eine gute Soße hin?

Hallo! Mein Mann und auch meine Schwiegereltern im Haus essen gerne Fleisch, und auch sehr gern immer wieder mal Braten. Im Römertopf gelingt mir der...

Giusy2012


Kuchen mit Sahne zu einer Feier mitbringen ?

Guten Abend , ich möchte zur Adventsfeier einen Maulwurfkuchen mitbringen ( also der mit Bananen und Sahne innen drin) . Nur geht's erstmal mit ...

Tess@


Rumkugeln

Wie macht ihr Rumkugeln? Kann man den Rum durch Rumaroma ersetzen? Danke schön....

KaMeKai


vegetarische Alternative zur Weihnachtsgans

Hallo, wir werden am 1. Feiertag 9 Erwachsene sein. Es wird Gans gewünscht - ok, dazu halt Rotkraut, Klöße, Kartoffelgratin und Rosenkohl. Mein Soh...

sojamama


Creme Likör selbergemacht und schnell

Es gab mal so eine Art Baileys mit Nutella. Wie ging das? Gibt es noch anderes dieser Art und schnell? melli

DecafLofat


rote bete rezepte?

hat jemand erprobtes, warmes? bin absoluter neuling mit frischen (ganz frische, keine vorgegarten, eingeschweissten sondern frsche beteknollen) ich...

Meine_Zwerge


Dominosteine

Hallo, ich hatte letztes Jahr ein sooo tolles Rezept, aber es ist wie vom Erdboden verschwunden! Habt ihr Lieblingsrezepte für Dominosteine??? Dann...

sojamama


Wie macht man Schäuferle???

Am Sonntag soll es Schäuferle geben, wir bekommen welche geschenkt. Ich habe aber noch nie sowas gemacht. Wie mache ich die? Wie einen normalen Br...

Mitglied inaktiv


Kartoffelpuffer

Hallo, kann ich die Masse für Kartoffelpuffer ca. eine Stunde stehen lassen, bevor ich sie ausbrate oder muss es gleich verarbeitet werden? Bin...

Clivi8


Kartoffelkuchen

Hat jemand ein schönes Rezept für einen deftigen Kartoffelkuchen? Hab in der Suche hier und bei Chefkoch nichts passendes gefunden... Sollte nicht gef...

isi1980


Herzhafte Muffins und Quiche

Hallo, ihr Lieben, theoretisch hab ich ja noch gar keine Lust, an unser Weihnachtsmenü zu denken, praktisch muss das Leben ja aber weiter gehen. I...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Unsere Esserei ist immer noch verrückt, aber jetzt laufen die Kurse aus, und auch die anderen Dinge gehen in die Weihnachtspause, -...

Jutta T.


Weihnachtsplätzchen ohne Mürbteig

Hallo ihr Lieben, habt ihr Rezepte von Weihnachtsplätzchen die nicht aus Mürbteig sind? Denn hier isst keiner Mürbteig. Vielleicht habt ihr ja e...

User-1750774725


Englische Orangenmarmelade

Hat jemand ein gutes Rezept? Ich bekomme unbehandelte Bitterorangen frisch vom Baum.

schlummerkuh


dampfgarer

Hey Mädels.  Hat von euch vielleicht jemand Interesse an einem neuen,noch original verpackten dampfgarer? Er ist von Philips aus der pure essentia...

Mitglied inaktiv


line1

Ich bitte um ein paar Ideen zu einem ausgesprochenen Adventsbrunch. Vielen Dank.

Irina81


Thermomix, soll ich oder soll ich nicht ;-)

Hallo, benutzt ihr euren Thermomix oft? Ich hätte schon gerne einen, Kochvorführung hat mich eigentlich überzeugt. Aber der Preis ist schon heftig...

fräuleinsonnenschein


Dessert für Kinderfest vom Wintersportverein

Hallo zusammen, der Wintersportverein unserer Kinder veranstaltet bald ein Kinderfest, wo auch verschiedene Speisen verkauft werden sollen. Trotz u...

MayasMama


Hilfe: Was ist das und wie bereite ich es zu?

Hallo Ihr Lieben! Mein Mann ist Grieche und seit in der Nähe ein griechischer Laden eröffnet hat, kauft er lauter Zutaten für seine griechischen Li...

sojamama


Silvesterparty - 6 Erwachsene und 5 Kinder....

Raclette + Fondue gab es im letzten Jahr. Ginge zwar auch wieder, wäre aber langweilig. Wir dachten an "Kontinente-Essen". Jede Familie zieht ei...

Bosna


Sylvestersnack?

Hallo Heuer sind wir dran mit feiern. Mit der Clique gehen wir um 18.00 Uhr zum Essen. Daheim gibts dann Kaffee und Kuchen. Jetzt bräuchte ich noc...

Maaama


Umfrage

Guten Morgen ! Mich würde mal interessieren was Eure Lieblingsrezepte zu Partys - Geburtstagen und co.... sind, wenn Ihr mehr als 10 Leute seid....

Mitglied inaktiv


Waffeleisen

Hallo, unser Waffeleisen hat den Geist aufgegeben und ein neues soll her. ICH hätte gerne herausnehmbare Platten zwecks angenehmer Reinigung, DIE K...

DecafLofat


ich doofi... substitut für molke

wollte molke kaufen (will später brot backen) - rezept ruft nach molke, ich depp hab kefir erwischt. geht nicht, wa? nochmal los ist keine option, ...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Was für eine traurige Woche - erst derTod von Helmut Schmidt, der durch sein Alter keine Bestürzung auslöste. Aber umso mehr dann ...

Vernel


An die Backspezialisten: Welches Fondant?

Hallo, ich möchte demnächst eine Torte zum Kindergeburtstag mit Fondant machen ... irgendeine Themetorte (am besten wahrscheinlich eine Cars-Torte ...

Roc_83


Gemüsekiste

Hallo Zusammen, Hat jemand Erfahrung mit Gemüsekisten, die wöchentlich nach Hause geliefert werden? Ich würde das ja schon gerne mal ausprobieren...

sternchen1410


Ich kann soo schlecht aus meiner haut

Hallo Da der kiga heute zu ist Hand ich mit den Kindern kekse gebacken. Die kids sind 2.5 und 4. Wo seht ihr alles drüber hinweg? Wie ist das mit s...

Hinze


Fragen zu Baumkuchen, den ich backen möchte

Es werden in dem Rezept 10 Eßl. Rum verlangt, gegen was kann ich diesen austauschen ohne das sich der Geschmack gravierend ändert, es essen Kinder mit...

monschischi


backt wer Anisplätzchen

bekommen sie bei euch Füßchen ? was ist der ultimative Trick? Eure Momo

Tweety1977


Bräter

Hallo ich habe einen Bräter (Aroma Brätr) bekommen und weiß gar nicht so richtig was ich damit kochen kann? Das Material ist Gußeisen. Hättet ihr Idee...

smukke-pige


Gebrannte Mandeln

Hier habe ich vor Monaten einmal ein super leckeres Rezept von gebrannten Mandeln aus der Mikrowelle gelesen. Problem hierbei ist, dass ich ehrlich...

Mitglied inaktiv


Kartoffelgratin

Hallo ich liebe Kartoffelgratin. Doch irgendwie klappt es nicht so, wie ich will. Habt ihr das ultimative Rezept für mich???? DANKE schon mal

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo! Männe hätte heute abend gern einen Zwiebelkuchen. Kann ich den jetzt schon komplett fertig machen und heute abend nur noch backen. Oder weicht das durch? (Ist mit Hefeteig). Den isst man doch warm? bin heute mittag unterwegs und jetzt hätte ...

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit meist nicht. Also am Vorabend, wenn die Kinder im Bett sind. Dann ist der Kuchen fertig, wenn ich ins Bett ...