Meine_Zwerge
das mag mein Mann überhaupt nicht! Bisher hab ich immer mit grober Bratwurst, Zwiebeln, Champignons und Speck gefüllt, aber heuer möchte ich mal was anderes... Bestimmt kannst du mir weiterhelfen, oder? Danke schon mal!! LG
Bin zwar nicht Claudi, aber sowas wie hier liebe ich total: http://www.statt-restaurant.de/rezept-schweinefilet-im-schinkenmantel-mit-birnen-pflaumen-fuellung.html Alternativ geht das auch mit Frischkäse, Pinienkerne und Oliven, oder wieder fruchtig, mit Äpfeln und Mandeln... http://www.amicella.de/lifestyle/food/schweinefilet-mit-apfel-mandel-fuellung/
du kannst das fleisch mit kräftig gewürztem hackfleisch füllen. oder mit schinken und würzigem bergkäse. alternativ mit kräuterfrischkäse und tomatenwürfeln oder mit getrocknenten pflaumen, getrockneten semmelwürfeln und apfelstückchen.
Wenn ich mich auch zu Wort melden darf: mit Maronen, Speck und Äpfeln kommt bei uns immer gut an...
Ich hatte mal ein leckeres Filet mit Speck umwickelt. Röstgemüse und Wirsing dazu. Köstlich....
