Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Was heißt das??? wecken???

Zutaten für 40 Stück: 2 kleine Eier150 g Staubzucker100 g ganze geriebene Haselnüße200 g Mehletwas Zitronensaft Zubereitungszeit: 20 Minuten Kühlze...

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Käsespätzle ohne fix-Zeug

Hallo habe Käsespätzle immer mit Maggi-Fix gemacht, aber eigentlich sind da ja nur Röstzwiebeln u. Gewürze drin. Wie macht ihr die ohne jegliches ...

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an claudi

Hallo claudi, habe in einem deinen Postings gelesen, dass du vorschlägst Gemüse beim Fondue durch einen Teig zu ziehen. Was für einen Teig meinst d...

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@Claudi....

Huhu, hier ist wieder dein Fan!!! Habe heute morgen deinen Gewürzkuchen nachgebacken...und was muss ich sagen? LEEEEEEEEEECKER!!!!! Liebste Cla...

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schweinefilet

hallo, hab hier frische schweinefiletköpfe und wollte dazu eigentlich speckböhnchen mit röstis machen, aber meine kinder wollen keine speckböhnchen...

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was kann ich mit getrockneten Aprikosen machen

ich habe mich mal wieder verkauft und glatt 200 gr. zuviel davon gekauft. Was kann man damit backen/kochen?Am liebsten wäre mir was für Plätzchen, da ...

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Vegetarisches Weihnachtsmenü???

Bitte schickt mir viele Vorschläge für eine Vegetarisches Weihnachtsmenü für den 1. oder 2. Feiertag. Danke und liebe Grüße Petra

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mILCHNUDELN?

Wie gehen denn Milchnudeln? Vielen Dank Manuela

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keksdosen...

hallo, meine keksdosen reichen dieses jahr nicht aus und nun bin ich verzweifelt auf der suche nach neuen! weiss jemand ob die bei aldi und co. noch...

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was mach ich mit eiern?

hallo,hat jemand einen vorschlag,was ich mit eiern alles kochen könnte für meine bande ,3kids und mann?habe soviel eier bekommen,die müssen einfach we...

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gesundes Weihnachtsgebäck

Hallo, wir feiern demnächst Kindergeburtstag und da wollte ich mit den Kids (3-5 jahre) Kekse backen. Wer hat ein paar tolle Rezepte, die auch ...

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Wie kommt der Marmor in den Kuchen...?

Hallo! Hab mal eine richtig blöde Frage: Mein Sohnemann wird Samstag 1 Jahr, und ich will ihm ein schickes Piratenschiff aus Marmorkuchen backen. Ab...

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Frage wegen Plätzchenteig

Hallo, ich hab jetzt Teig für Ausstechplätzchen vorbereitet (steht ihm Kühlschrank), kann ich von dem Teig auch die Plächtchen mit Marmelade und Pude...

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Marshmallowfondant

Hallo Ich möchte für den Geburtstag meiner Mutter einen Kuchen backen den ich gern mit Fondant überziehen würde. Ich finde nur keine gebauen Angaben...

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Mahlchef

Hallo, ich suche eine gute Reibe für (hauptsächlich) Parmesankäse. Taugt der Mahlchef von Tupper was? Ist der sein Geld wert? Oder kann mir jmd ein...

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@claudi wegen gefüllten Oblaten

Hallo, erstmal vielen Dank für deinen Beitrag von gestern wegen den gefüllten Oblaten. Gibt es auch ein Rezept ohne rohe Eier? Denn da bin ich seh...

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suche ein Keksrezept, aber weiß nicht wie...

...die Kekse heißen... Vielleicht kann mir jemand von euch weiterhelfen!! Meine Oma hat die immer gemacht!!! Sie sind rund und braun und in der Mit...

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Wie Gewürzkuchen machen ???

Hallo, das Rezept sollte für eine große Form sein, bitte. LG

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Tupperware Angebote ab 03.12.???

Hallo! Weiß jemand, welche Angebote es ab nächste Woche bei Tupper gibt oder wo man dazu im Internet was findet. Unter tupperware.de hab ich schon g...

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Frage wg. Kekksteig

ich wollte heute NAchmittag Kekse backen (Schwarz-weiß-Gebäck) Kann ich den teig jetzt schon machen und heute nachmittag verarbeiten? Danke L...

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Zucker statt Puderzucker??

Kann ich das einfach 1:1 austauschen??? Würde gerne nämlich folgende Butterkekse machen: http://www.chefkoch.de/rezepte/26701006327936/Butterkekse.htm...

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Nougatcrem

Hallo, ich möchte gern so Nougatplätzen machen.Im Rezept stehr Nougatcrem geschmeidig rühren. ( Die Nougatcreme soll zwischen 2 Pltzchen gestrichen we...

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Keksrezepte aus der Steiermark

Hallo, wer Interesse an steirischen Keksrezepten hat, dem schreibe ich meine auf. Kokosbusserl Brotlaibe Vanillekipferl Linzergebäck Pignolik...

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claudi 700 frage hab !!

Ich habe am WE die Zimt Taler versucht fand den Teig aber sehr matschig war das normal ???

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Überschrittenes MHD bei gemahlenen Haselnüssen

Hallo! Ich habe so eben zwei Päckchen gemahlene Haselnüsse und Mandeln entdeckt, sind wohl noch vom letzten Jahr. MHD war Ende August 2007. Kann ich d...

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Ersatz für Orange-Back?

Grad les ich unten das leckere Orangencreme-Rezept von Pia, das würd ich gerne probieren... Aber was ist denn dieses Orange-Back? Kennen wir Südtirol...

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Geburtstagskuchen - Fondant

Hallo, habe heute das erste mal von Fondant gelesen :-) und das mit 35 Jahren*g*. Jetzt möchte ich meinem Sohn zu seinem 2. Geburtstag an Silvester so...

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@claudi700

hallo, wöllte dir nur kurz mitteilen, dass deine cuppuccino-plätzchen einfach klasse schmecken! und dass sogar ich sie hinbekommen habe, als absolu...

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Rinderbraten, wie zubereiten?

Hallo! Ich bin kein Bratenfan, habe aber ziemlich viele Bratenstücke bekommen. Was mache ich damit? Gibt es noch andere Möglichkeiten was man mit B...

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such Tomatensauce Rezept für

Spaghetti (will für Kiga kochen)und Smarties Muffins,wie bleiben die Smarties auf dem Maffun liegen? danke im vorraus

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Oblatenplätzchen

Hallo, ich habe schon öfters zu Weihnachten Plätzchen aus Oblaten gesehen. Es sind mehrere Schichten Oblaten mit Schokolade oder Nutella (oder was ...

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So, nun komme ich auch noch daher

und bettel um Ideen fürs Weihnachtsessen. Leider muss ich noch dazu sagen, dass wir häufig "Tütenesser" sind, da ich nicht kochen kann. Es sollte als...

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Was tun mit altem Brot!

Hallo! Habt Ihr Ideen was man mit altem (dunklem)Brot anstellen kann? Hat schon jemand Brotsuppe ausprobiert oder kennt ein leckeres Rezept? Bin au...

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Dinkelstange

Hallo, bin dringend auf der Suche nach einem Rezept für Dinkelstangen. Wir sind für einige Wochen in Amerika leider konnte ich bis jetzt keine Dink...

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Semmelknödel einfrieren?

Hallo, ich habe eine Frage: kann ich Semmelknödel roh eingefrieren oder ist es besser ,wenn sie schon gekocht sind? Ich habe überlegt für die Feierta...

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@ Claudi700

Hallo, wollte nur kurz vermelden das das Essen gestern Abend (Bruscetta,Nudeln mit verschiedenen Saucen und als Nachtisch Schokofondue) sehr gut an...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine