Mitglied inaktiv
Bitte so einfach, aber auch so lecker wie möglich *gg* Stopft mich mit ideen voll LG Miriam
Es ist ein ganz altes Rezept! Die alten Rezepte haben sich immer bewährt. Da isst man sich nie von ab. Ist von einer alten Pfarrhaushälterin. Spritzgebäck ergibt ca. 7-8 Backbleche Plätzchen) ggf. das Rezept halbieren 500 g Butter 250 g Sanella zum Backen 500 g Puderzucker 1 Ei 125 ml Milch 4 Päckchen Vanillezucker 625 g Kartoffelmehl 875 g Mehl 1 Päckchen Backpulver aus den Zutaten einen Teig herstellen; den Teig min. 60 Minuten im Kühlschrank kalt stellen/ruhen lassen (möglist immer nur die Menge Teig aus dem Kühlschrank nehmen, die zeitnah verarbeitet wird); Teig durch einen Fleischwolf mit Plätzchenform drehen 5-15 Minuten auf 170° Ober/Unterhitze goldig backen oder 5-15 Minuten auf 160° Umluft (dann können auch mehrere Bleche im Backofen gebacken werden) mit Zartbitter- und/oder Vollmilchkuvertüre verzieren
Hallo, dies ist ein sehr einfaches Rezept. Ich habe es von meiner Tante bekommen, ausprobiert und bin begeistert! 500 g Butter 650 g Mehl 250 g Zucker 6 hartgekochte Eier von den Eiern nur das Eigelb in die restlichen Zutaten geben, alles miteinander zu einem Teig verarbeiten, ausrollen, Plätzchen ausstechen und backen. Die Plätzchen sind "gut", wenn sie goldgelb - hellbraun aussehen. Die genaue Backzeit kann ich nicht nennen, wir backen immer "nach Gefühl", da jeder die Plätzchen anders mag - der eine heller, der andere dunkler! Viel Spaß beim Backen!!! LG und einen schönen ersten Advent Jacqueline
