Elternforum Kochen & Backen

Ganz dringend! Dunker Plätzchenteig??

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Ganz dringend! Dunker Plätzchenteig??

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Meine Tochter soll morgen einen Keksteig mit zur Schule bringen da Backtag ist. Am besten einen dunklen, den die Kids dann einfach ausrollen, ausstechen und die Kekse später verzieren können. Bin ziemlich ratlos gerade, zumal ich den Teig heute noch vorbereiten muß. Habt ihr Ideen?


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Mürbeteig mit Kakao?!


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Wir machen diese Plätzchen aus dunklem Teig. Ist ein altes Rezept meiner Oma. 4 EßL. Zuckerrübensirup 100 g Zucker 160 g Margarine und 1 P. Lebkuchengewürz in einem Topf aufkochen. Etwas abkühlen lassen, dann 1 Ei runterrühren, 300 g Weizenmehl und 1 Teel. Backpulver. Falls der Teig zu feucht ist mehr Mehl einkneten. Viel Spass beim backen. Gruß Anke