Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Suche Ideen zur Beilage - Kartoffeln

Hallo zusammen, erwarte am WE meine Schwiegereltern zum Essen. Bin mir nur mit der Beilage noch nicht im klaren. Es gibt Schweinefilet mit Fris...

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"Grüne Quarktorte" von Dr. Oe

Hallo zusammen, kennt jemand die Grüne Quarktorte. Habe das Rezept und möchte nun wissen, wie die Torte schmeckt und wie schwierig die Herstellung ...

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Kartoffeln

hallo ich habe zum teil kartoffeln, welche nach dem schälen so dunkle flecken haben! muss ich das wegschneiden oder kann man das trotzdem essen?? e...

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heute 19h termin und was danach essen????

hallo wir haben heute um 19h noch ein termin...und danach müssen/ wollen wir noch was essen.. aber was??? auf brot haben wir keine lust.. vorher es...

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Was alles auf eine kalte Platte?

Hallo, habe am Ostersonntag die Bude voll und möchte gerne kalte Platten anrichten. Kann mir jemand Tipps geben was man da alles drauf machen kann? K...

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Frühlingsfest - habt ihr Ideen

Hallo! Wir möchten in den nächsten Wochen eine kleine "Frühlings-Einstiegsparty" geben und dazu ein paar Freunde einlagen. Wir sind nämlich ständig b...

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Käse-Lauch-Hackfleisch suppe

Hallo hab gestern das promi dinner geschaut *gg* und da worde diese supper gemacht sie sah sehr sehr lecker aus nur meine frage wie diese geht für ...

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claudi700

Danke,für das Rezept der Zitronenbisqiuitrolle.Die war sowas von lecker.Nur,die 4Sahne waren mir persönlich zuviel.Habe die Hälfte in mein Dessert mit...

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Osterrezepte?

hallo, bei uns feiert mal wieder die ganze familie ostern und jetzt such ich osterrezepte - habt ihr welche für mich? wenn es geht, ohne kaninchenr...

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Osternest - Ei mitbacken?

Hallo, ich möchte zu Ostern so kleine Hefeteignester mit einem bunten Ei in der Mitte backen. Ich habe gehört, dass man das Ei einfach mitbackt. Stim...

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creme mit agar agar @claudi

hallo, da du ja veg. bist hast du sicherlich schon torten mit agar a. gemacht- oder???? ich habe das heute probiert und wollte eine kokos-sahne-to...

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Bärlauch

Hallo! Ich mache jedes Jahr Bärlauchbutter und froste sie dann in kleinen Dosen ein für unsre Grillpartys. Nun habe ich diesmal einige Blätter B...

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Neue Kochtöpfe

Hallo Ihr Lieben! Wir bräuchten dringend mal neue Kochtöpfe. Aber ich habe keine Ahnung worauf ich da achten sollte. Eins ist mal klar, ich kann da...

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Wer hat leckeres Waffelrezept mir Vollkornmehl?

Hallo, wir bekommen morgen Besuch und weil dann viele Kids da sind, würd ich (für's gute Gewissen) gerne mal Waffeln mit Vollkornmehl backen, am li...

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Was machen mit...

...Brokkoli, Paprika, Lauchzwiebeln, Möhren... Das hab ich noch da...und es muß weg...aber mir fällt nichts ein... Kann auch ruhig mit Hackfleisch s...

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ANGEBRANNT!!!!

Hallo an alle, toll mein Mann hat gestern Abend Schokopudding gekocht...Heute morgen ist er zur Arbeit abgehauen und ich habe die Chaos Küche vor m...

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Wie mach ich den Teig für Pizza auf dem Blech ??

Hallo ! Muss zu meiner Schande gestehen, dass ich noch nie Pizza selbst gemacht habe ! Dem soll jetzt ein Ende sein ... Hab aber keine Ahnung, wie...

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Was kochen mit angebratenem

Hackfleisch? Hab ich von gestern noch bissel über. Abe4r was damit machen? Bitte keine Tips mit Tomate/Tomatenmark... Danke, Gruß

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"braune Soße " von IKEA???? =)

Hallo =) Aus was besteht eig. diese braune Soße von Ikea die da immer so auf den Hackbällchen rumschwimmt?? Wenn ich mich nicht täusche ist man die ...

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Microplus-Kanne von Tupper und Pudding mit Klümpch

...sollte Klümpchen heißen ;-)) Hat vielleicht jemand diese Kanne und kann mir sagen, wieso da jetzt Klümpchen im Pudding sind? Habe alles nach ...

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Wichtig: Lasagneblätter

Hab hier frische Lasagneblätter (gekauft), die auch weich sind - also ich könnte sie rollen!! Mächte Cannelloni machen... Muss ich sie trotzdem in Was...

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eine riesenpfanne reis, .. hilfe

hallo, habe gestern beim kochen viel zu viel reis abgekocht, .. nu hab ich noch viel zu viel davon übrig. da ich nicht der riesenfan von bin, aber...

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Donauwelle Rezept hilfe claudi700

hallo claudi700, die tochter meiner schwägerin hat nächsten samstag geburtstag und wünscht sich donauwelle als kuchen. hast du da ein leckeres rezep...

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@claudi: Schweinefilet

Hallo Claudi! Ich habe hier deinen Beitrag für Schweinefilet gefunden mit Champignons und Sahne und Weißwein. Kann ich statt der Sahne auch was an...

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gefüllte Muffins mit Streuseln

Hallo, Ich bekomme bald Besuch von den größten Irish-coffee und Streuselkuchen-Fans, die ich kenne. Daher wollte ich Irish-Coffe-Muffins machen und...

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Suche ultimatives Soßenrezept für Aufläufe...

Hallo, ich suche ein schnelles Rezept für jede Art von Aufläufen (helle Soße). Also sowas mit Milch, Ei, Sahne,etc. Hat jemand eins für mich????? D...

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Kindergeburstag

Hallo, wollte Euch mal fragen wie ihr den 1. Geburtsag eures Kindes gefeiert habt? Nur Kaffeetrinken oder auch noch Abendessen? Kind geht erst um 8 U...

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Hilfe Lasagne!!!

Hallo kann mir einer ganz dringend eine frage beantworten ich mache immer über meine Lasagnr eine Soße so mit Creme fraich etwas milch und etwas Reibe...

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Zigeunersauce..

Hallo, kennt jemand von euch ein gutes Rezept für eine Zigeunersauce? lg kate

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für Gäste kochen? Entenbrust?

Wir bekommen übermorgen Besuch und normal koche ich immer im Wok, weil ich das gut kann. Aber unser Besuch hatte das schon bei mir gegessen. Meine ...

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Wie Fisch zubereiten?

Hallo Ihr Kochprofis! Ich liebe ja Fisch und würde ihn zurzeit am Liebsten jeden Tag essen. Mein Problem: Ich weiß nicht wie ich Naturfilets oder s...

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Brokkoli

Hallo, ich wollte heute irgendwas mit Brokkoli machen, aber was? Einen Hackauflauf hatten wir gestern, also nicht schon wieder einen Auflauf. Dacht...

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Umfrage: wann esst ihr zu mittag???

hallo hab mich da gestern schon mit meiner schwester drüber unterhalten, weil ich ihr erzählte das meine kollegin um 15h mittag isst...ich meinte n...

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@claudi700

Hey Du, vielen lieben Dank, für deine Mühe...Habe mich total gefreut. Habe aber noch eine Blöde Frage,wie mache ich denn die Mehlschwitze? Also nochm...

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Hackfleisch?? Langweilig?

hallo ihr Lieben Hab noch Hackfleisch, und muss für heute abend kochen allerdings hängen mir Spaghetti Bolognese oder Fleischpflanzerl (Frikadellen...

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@claudi700

Hallo Claudi700, Habe deinen Beitrag vom 3.3. gelesen.( Bin selber noch nicht so lang im forum.)Fand das wirklich klasse was du da geschrieben hast. ...

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Mengen für Feier

Hallo, mein Mann hat am Sa.geb., da ich nicht so ganz genau weiß wie fiele Personen wir sind (12 bis 18) würde ich gerne ein paar Salate machen, dazu...

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Fantakuchen

Hallo, würde für das Wochenende gerne den Fantakuchen ausprobieren. Nun meine Frage. Es heißt 1 Becher Öl. Kann ich da Rapsöl nehmen? Vielen Da...

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Rezepte für Happy Snack gesucht

Hallo! Habe mir den Happy Snack von Tupper bestellt und suche nun dafür Rezepte! Hat jemand schon welche? Oder Ideen? Viele Grüße Anja

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...