Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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kuchen - nüsse

hallo, ich habe ein kuchenrezept zu hause mit 250 g nüssen. mir schmeckt das nicht besonders mit so vielen nüssen, jetzt wollte ich wissen, ob man...

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Nudeln...

ich habe heute reichlich zuviele Nudeln gekocht,was kann ich den morgen schönes daraus zum Mittag basteln? her mit Euren Rezepten! Grüsse Anni

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Bitte schnell, kann ich

Kartoffeln noch verwenden, wenn sie schon so kleine lila Knubbeln dran haben ?? LG

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Torte

ich mache gerade eine torte wo aber die creme irgendwie zu flüssig ist und mir alles daneben läuft. wie "festige" ich das denn? und bei der andere...

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Nachos ????

Wie mache ich denn Nachos? LG Sandy

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Bratenfrage von Kochniete

Ich habe noch nie einen Braten gemacht oder Ähnliches. Zu Hause habe ich Pfannen, die nicht für den Backofen geeignet sind und Auflaufformen für den B...

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Rezepte

Hallo, ich suche ein gutes Kochbuch, wo nicht nur 3-4 Rezepte "nützlich" sind, sondern in dem vielleicht ein Wochenplan steht, dessen Gericht am Folg...

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rezept (claudi)

hast du auch ideen für spinat.danke

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rezept für auberginen

hallo mache diät und habe viell gemüse daheim und brauche ein leckeres rezept mit auberginen hat jemend eine idee!

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@claudi

Habe deine Kritik erst jetzt gelesen. Sorry, wenn es so rüberkommt, ich sei undankbar. Dann bitte aber direkt an mich und nicht versteckt in einem Po...

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nochmal Ofenschnitzel

Will das Rezept nachkochen (hab ich von Chefkoch). Nun will ich das Pesto aber nicht machen, sondern kaufen. Welche Sorte nehme ich denn dann? Für...

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Muffins ohne Zucker+Schokolade?

Hallo, ich suche ein Rezept für Muffins. Sie müssen weitestgehend (am besten total) ohne Zucker auskommen und ohne Schokolade, da meine Tochter Hau...

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Was macht Ihr mit Bärlauch?

Ist ja jetzt wieder voll im Trend (und das schon seit Jahren!), der Bärlauch. Was kann man mit dem machen? Ich hab noch NIE was damit gekocht, wür...

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Fruchtjoghurt ohne Fruchtstücke

Hallo, welcher Fruchtjoghurt ist ohne Fruchtstücke? Liebe Grüße Sabine

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Fett abschöpfen?? - nochmal wg. Hühnersuppe

...bisher handhabe ich es immer so dass ich das Fett zum Teil abschöpfe...natürlich nicht alles. Soll ich das überhaupt wenn die Hühnersuppe als "Kraf...

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Hühnersuppe - Schneeell!!

Ich koche immer Hühnersuppe wenn einer meiner Zwerge krank ist. Heute ist es mal wieder so weit! Ich frage mich jedes mal auf's Neue, ob ich soviel...

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Welche Menge?

Nächstes Wochenende bekommen wir Besuch. 5 Erwachsene + einen erwachsenen Vegetarier. Es gibt als Vorspeise Bruschetta, als Hauptspeise gerollte Of...

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wie gelingt mir ein Hefeteig???????????

bei mir geht der nie auf!!!!gibt es einen Trick?????????? kann mir jemand ein idiotensicheres Rezept verraten? würde gerne mal Rosinenhefebrötchen ...

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Paprika war bitter, warum?

Ich hab mir heute abend eine gefüllte Paprika (rot) gemacht. Sie war total bitter... hab ich was falsch gemacht oder kann es an der Paprika liegen? S...

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Obstkuchen

Also, ich soll morgen in die Spielgruppe (kinder alle ca. 15 Monate) einen Kuchen mitbringen. Hab an irgendwas fruchtiges gedacht. Mit Pudding oder oh...

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grillhaxe vakuumverpackt -oh man-

hallo, mein mann hat für sich so eine vakuumverpackte grillhaxe gekauft. nun soll ich sie ihm die woche mal mit sauerkraut machen, aber ich weiß...

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papageienkuchen

Halli Hallo! Kennt ihr diesen Kuchen? Soll zeimlich bunt und lustig aussehen. Aber wer hat das Rezept? Bitte um Antwort, danke

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Panna Cotta ohne Gelantine

Hat jemand ein Rezept dazu? Ist das dann mit Agar-Agar? Schmeckt Agar-Agar neutral? Hatte es schonmal, dass es fischig schmeckte (eine Freundin hatte...

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Blätterteigtaschen mit käse

Guten Morgen Ich habe noch Schinken der muss weg und auch noch Gouda! Schinkennudeln sowie Spaghetti Carbonara hats erst gegeben. Jetzt hab ich mir...

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Taco -/ Tortilla- Salat

Suche dringend Rezept für Taco / Tortilla - Salat. Danke

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Bio-Vanillezucker

Habe erstmals eine Großpackung Bio-Vanillezucker gekauft, heute ein Tütchen aufgemacht und festgestellt, dass der braun war (was ja irgendwo noch logi...

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wenn ich etwas bewundere an claudi, dann ...

... wie sie es schafft, mit ganz einfachen und logischen erklärungen, komplizierte vorgänge plausibel zu machen. chapeau ruft chatilia die über...

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pudding aus fruchtmark

hallo, hat schon jemand versucht aus zu flüssigem fruchtmark oder apfelmus pudding zu kochen. also ich stelle mir das so vor, anstatt von 500ml mil...

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kleinkinder kochrezepte

hallo ich hoffe ihr könnt mir helfen suche für meine 22 monate alte(junge) tochter koch-back und dessert rezepte einfache gerichte. vielen vielen da...

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Ratatouille

Hallo.. ...würde gerne Ratatouille machen..muss ich die Aubergine dafür schälen?? Hat jemand eine leckere Rezeptidee?? Lieben Dank simone

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Pizzabelag

Hallo Heute gibts bei uns selbstgemachte Pizza Was nehmt ihr als Belag weil ich mach irgendwie immer das selbe drauf! Salami, schinken, champignons...

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Nudelrezept

Ich wollte für mein Sohn(81/2 Monate)was mit Nudeln kochen.Habe leider keine Idee.Habt ihr ein leckeres rezept?l.g.diana

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angeschnittene ingwerwurzel

hallo, wie muss ich eine angeschnittene ingwerwurzel lagern und wie lange ist sie haltbar? danke, snuggles

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zum Thema Mikrowelle @58er

Du hast sehr recht. Dies behaupten nicht nur Ökos ;-) Es ist erwiesen. Allgemein in der Mikrowelle aufwärmen ist ganz großer Mist. Macht das ganze Ess...

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Milch in der Mikrowelle

Hallo, wie lange bei wieviel Watt dauert es bis 1/2 liter Milch in der Mikrowelle kocht ? Weiß das jemand spontan ? Sheri

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Fenchel zubereiten

Halli Hallo Habe heute zum ersten mal Fenchel gekauft. Hat mich bisher nie so angelacht, aber da ich den Geruch eigentlich gerne mag und Fencheltee...

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Sterne aus Karotten schneiden...

Hallo, hat jemand einen Tipp wie man aus Karotten Sterne schneidet ??? Es gibt doch diesen Kindersalat von Bondoelle, hat mein Kleiner im Fernsehen...

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Geburtstagsfeier

Hallo, meine Oma wird am Dienstag 85 Jahre alt. Da kommt abends die Musikkapelle und bringt ein Ständchen. Wir würden gerne eine Kleinigkeit anbiet...

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Partybrötchen - abschmecken???

Will am Wochenende Partybrötchen machen. Dazu muss ich als Vegetarier ein Kilo Mett würzen. Wollte Thüringer Mett (gewürztes) vom Schlachter holen. Da...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...