Mitglied inaktiv
hallo, ich habe ein kuchenrezept zu hause mit 250 g nüssen. mir schmeckt das nicht besonders mit so vielen nüssen, jetzt wollte ich wissen, ob man die nüsse einfach reduzieren kann, oder 1:1 durch mehl ersetzen? vielleicht kann mir jemand helfen. lg eva.
Hallo Eva, nimm einfach weniger Nüsse. Mehr Mehl musst Du dafür eigentlich nicht verwenden. Gutes Gelingen wünscht Antje
Was ist es denn für ein Rezept? Abundzu kommt es auch auf die restlcihe Zusammensetzung an und WIEVIEL weniger Nüsse du nimmst. Wenn du du z.B. die Hälfte weniger Nüsse nimmst würde ich die schon ersetzen, aber nicht mit der gleichen Menge Mehl, sondern mit gut 2/3. Wenn du das Rezept einstellst können wir dir vielleicht besser helfen und/oder Alternativen anbieten. LG
hallo, nüsse enthalten auch fett; wenn du die nussmenge reduzierst, dann etwas mehr mehl und einen klecks mehr fett nehmen. claudi
es geht um einen karottenkuchen: 4 eier 200 g zucker 250 g karotten fein reiben 250 g nüsse 100 g mehl 1/2 backpulver etw. zimt, nelkenpulver (messerspitze) etw. rum das rezept enthält kein fett, wenig mehl, dafür (für meinen geschmack) zu viel nüsse. vielleicht hat jemand einen anderen karottenkuchen? lg eva.
