Mitglied inaktiv
hallo, da wir nicht so die fleischesse sind, bin ich mit rezepten nicht so begnatet. aber ich würde gerne mal etwas in der pfanne machen mit viel soße und gemüse drinnen, hab schon von ofenschnitzel gehört. ich habe übrigens rindfleisch im kühlschrank, anderes hatte mein bio-bauer diese woche nicht. lg und danke
hallo, welches stück vom rind hast du denn da? du kannst das fleisch entweder in feine streifen schneiden, scharf anbraten. mit wasser aufgießen und schmoren. in einer anderen pfanne zwiebeln und weitere gemüsesorten mischen und schmoren (paprika, gedämpfte karotten, zucchini etc.). mit salz, pfeffer und kräuter würzen. die sauce vom fleisch binden und würzen, gemüse darunter geben und mit reis, nudeln oder kartoffeln servieren. du kannst natürlich auch gulasch aus dem fleisch machen oder einen rinderbraten (je nach art des fleisches). oder einen eintopf mit kartoffeln, zuckerschoten, brokkoli, blumenkohl, rosenkohl usw. claudi
