Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Hackfleischbällchen oder Minifrikadellen

Hallo, wie mache ich den Hackfleischbällchen oder Minifrikadellen im Backofen? Soll für ein kaltes Buffet sein, also ohne Soße. Mit Soße kenne ...

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Tofu, Brokkoli und gefüllte Paprika

Ich will heute mittag was mit Tofu und Brokkoli machen, weil die weg müssen. Weiß aber nicht recht, was ich machen soll. Ich hätte auch noch Ebly und ...

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Pizza selber machen

Hallo, ich habe noch nie Pizza selber gemacht. Wollte es jetzt aber mal probieren. Am schwierigsten ist wohl der Teig. Habt Ihr da einen Tipp für m...

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Mandelnougat

Wo bekomme ich Mandelnougat. Hab es neulich probiert und fand es super lecker. Hat jemand ein Tortenrezept für mich mit Mandelnougat? Danke...

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Kuchen für 1. Geburtstag

Hallo, kennt jemand ein leckeres Kuchenrezept für den 1. Geburtstag? also wenn möglich ohne Zucker und Weizenmehl? Mein Sohn hat in zwei Wochen s...

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Was könnte ich als Kuchen backen...

da ich am Samstag Geburtstag habe wollte ich einen Zwiebelkuchen backen meine Familie freut sich schon aber da auch 2-3 kommen die gerne etwas süßes e...

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Gyros-Rezept?

Hallo Wer hat ein Gyros Rezept für mich. Hätte gern so eines wie man es beim Griechen griegt. LG Claudia

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Motivtorte zum 18. Geburtstag???

Hallo! Ich möchte für meinen Neffen zum 18. Geburtstag gern eine Motivtorte backen und bin auf der Suche nach witzigen Ideen. Ich würde gern mal was...

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SUCHE ein arabisches Rezept (BASMA)

Huhu, da ich leider bei der Suche im Internet keinen Erfolg hatte,frage ich hier mal... Ich suche ein arabisches Rezept von BASMA,dass ist so ähnl...

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Kartoffelnhälften im Backofen grillen/backen

Hallo! Ich habe gerade rohe Kartoffelhälften mit Öl beträufelt und Meersalz bestreut in den Backofen geschoben. Wer kann mir sagen, wie lange sie u...

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Wrap/ Tortillas selber machen, Frage dazu....

hallo, habe mir soeben das Grundrezept ausm Chefkoch gezogen, kann ich es auch mit Vollkornmehl zubereiten, was meint ihr? Und was tut ihr das , kids-...

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Falafel

Hallo, hat mir jemand ein Rezept für Falafel ? Ich habe noch Kichererbsen hier und sonst fällt mir nix ein was ich damit machen könnte. Ich bin ...

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datteln

hallo habe viele trockene datteln möchte gerne kekse oder kuchen damit machen hatt jemand leckere rezepte? danke

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Nachmittagsjause

Hallo Meine Freundin und ihr Freund kommen am Donnerstag nachmittag zu uns. Jetzt bräuchte ich irgendeine schnelle Jause. Kuchen und Kaffe gibt e...

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Suche Rezepte für leckere einfache BRÖTCHEN?

Hallo, hat jemand ein einfaches Rezept für Brötchen? Im Kindergarten wollen wir Brötchen backen und ich suche daher ein Rezept, was man mit den Kind...

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Erdbeertorte

Hallo! Kennt jemand von euch ein solches Rezpet?! Nicht aufwendig und schnell machbar sollte sie sein. DankeschöN!

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Hat jemand gute Zuccinirezepte ?

Hallo zusammen... In meinem Kühlschrank befinden sich noch vier Zuccinis die dringend verbraucht werden müssen. Und irgendwie möchte ich mal was ne...

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Chicken nuggets

Brauch mal eure Hilfe. Meine kleine (19 Monate) isst zur Zeit wieder kaum was. Das einzige worauf sie total abfährt gerade sind Joghurt und Chicken...

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Suche festliches Fisch-Gericht für 10 Personen

Hallo, ich möchte demnächst mit Freunden ein schönes Dinner machen. Als Hauptgericht soll es Fisch geben. Hat jemand eine gute Idee? Darf gern etwa...

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Sülze / Sachen in Aspik selbst machen

hat jemand Rezepte? Das ist doch eigentlich recht kohlenhydratearm oder? Also wenn ich jetzt nicht gerade fette Wurst reinmache sondern nur vegetarisc...

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Tortenboden

Hallo, ich wollte am Samstag zum Geburtstag meines Mannes eine Torte machen, wo laut Rezept der unterste Boden ein Mürbteigboden (26 cm) ist und ...

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Brötchen

Hab gestern mal wieder Brötchen gebacken, sind auch lecker, aber die Kruste außenrum ist nicht da. Die ist einfach nur weich, aber nicht knusprig. Hat...

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Festliche Torten

Hallo, bin erst vor kurzen auf euer Forum gestoßen und finde es total super! Hab da mal eine Frage. Bekomme nächtes Wochenende Besuch und wollte ...

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Gemüsekochbuch

Hallo, ich habe mich hier neu angemeldet, auch wenn ich schon eine weile still mitlese. Unsere Familie hat krankheitsbedingt und aufgrund von jetz...

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Okraschoten - wie putzen?

Hi, wie putze ich Okraschoten, ich meine, was muß weg? Ich habe sie gestern gemacht und nur den Stielansatz vorne und hinten die Spitze weggeschnit...

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anspruchsvolles Kinderkochbuch

Hallo, kennt jemand ein gutes Kinderkochbuch mit außergewöhnlichen Rezepten (nicht die typischen wie Spaghetti mit Hackfleischsoße, Pizza u.ä.)? W...

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Brot selber backen

Ich überlege ob ich mal versuchen sollte Brot selber zu backen. Über die Suchfunktion habe ich auch schon tolle Rezepte für Vollkronbrot, Ciabatta ...

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Griesklöschensuppe Hilfe

Hallo, wer hat mir ein Rezept für eine Griesklöschensuppe? Habe zuviel Fett genommen und jetzt sind die Griesklöschen aufgelöst. Kann man Griesklös...

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Erbsensuppe

Hallo Ich möchte gerne ne Erbsensuppe kochen. Hat jemand ein Rezept was auch Kindern schmeckt? LG Silke

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Brauche Rezept für die Sonnenbackform von Dr.Oetker

Habe für die Kommunion meines Sohnes die Backform gekauft, da er sich als Thema für die Deko SONNE gewünscht hat. Da ist aber nur ein Rezept dabei, ab...

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ältere Bananen verwerten, aber ohne Kuchen backen

Hallo, Ich habe hier noch 3 Bananen liegen, die am Wochenende unbedingt verarbeitet werden müssen. Allerdings fällt Kuchen backen aus, da mein Back...

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Suche Rezept Zitronen Süßspeise

Hab eben Zitronen bekommen, und frag mich nun was ich damit anstellen kann, hat jemend ein leckeres Rezept für mich? Am liebsten was süsses ...

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Tortenboden einfrieren?

Hallo, ich habe gerade einen Tortenboden gebacken, aber die Geburtstagsfeier, die morgen stattfinden sollte, muss nun verschoben werden - wahrscheinl...

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DRINGEND!!!! After-Eight Torte

wieviel Gramm haben denn die After-Eight Packungen??? Mein Mann hat nämlich die von Aldi gekauft, und da sind 300g drin ...

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Turbokuchen

Guten Morgen, ich bekomme heute mittag Besuch und würde doch lieber einen selbstgebackenen Kuchen auf den Tisch stellen als irgendwas gekauftes. Da ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine