Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Grillen

Moechten mit Freunden grillen.Ich bin gerade dabei eine Liste zu machen was jeder mitbringen soll.Wir sind 12Erwachsene,7Kinder.Ich habe schon Plastik...

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Suche Mikrowelle

Bin auf der Suche nach einer Mikrowelle. Könnt Ihr mir eine Empfehlung geben. Ich weiss gar nicht so recht auf was man da alles achten muß. Bei Plus ...

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HELP - falsche Zutat erwischt

Hallo, ich hoffe, mir kann schnell jemand einen Tip geben. Habe eine Thunfisch-Nudelsauce gemacht und statt Curry-Gewürzketchup den HOT-Ketchup vo...

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Einfacher Kuchen mit Gelatine?

ich will einen Kuchen mit Gelatine machen. Bisher hab ich mich noch nicht rangetraut.... Habt Ihr ein einfaches Rezept: Frisch mit Früchten und lecke...

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Silikonbackform

Hallo, brauche mal dringend einen Tipp: Ich backe gerade einen Rosinenkuchen in einer Silikonbackform... (Gugelhupfform). Wann und wie löse ich de...

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Muffin Blech für 12Sück?

Hallo Hat jemand gute Rezepte für das Muffinblech mit 12 Stück? Danke für eure Antworten LG Claudia

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wurstgulasch

hallo meine schwiegermutter kommt zu besuch und nun soll ich wurstgulasch kochen sie hatte mir mal vor viiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiielen jahren das reze...

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Kuchen zur Geburtstagsfeier

Hi, bin gerade Ideenlos. Meine Tochter wird 1Jahr und wir machen eine Kaffeetafel. Habt ihr Kuchenideen? Ich mache ein Schwarzwälder (die ka...

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Wir wollen morgen "angrillen"

Fleisch habe ich schon gekauft und Gemüse weiß ich auch schon. Ich würde gerne noch Fischfilet grillen, weiß aber nicht WAS. Ich bin nicht so die Fisc...

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mohrrübensalat??

hallöchen habe mal eine frage ich würde gerne mal einen mohrrübensalat machen ich weiss nur nicht wie das geht könnt ihr mir da vieleicht weiter hel...

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Eismaschine?

hallo, hat hier einer von euch eine eismaschine? und falls ja, lohnt sich das? ich muss dazu sagen, dass wir 2 kinder haben und ich als tamu arb...

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Frage zu Kleiner Backform!!

Hallo!! Ich habe gestern beim Aldi eine kleine Springform erstanden. Das man da die Hälfte vom Rezept nimmt ist mir klar, aber wie ist das mit de...

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Eingeladen

Hallo Wir sind morgen zum grillen eingeladen, und ich soll Zasziki mitbringen, was nicht das Problem ist. Ich wollte aber gern auch noch das Non p...

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pizza

hallo bin morgen auf eine geburstagfeier eingeladen und würde gerne was mitbringen habe dran gedacht an pizzastücke die man auch kalt essen kann .was ...

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Marinade für Grillfleisch?

Hallo, morgen wollen wir grillen und ich überlege, wie ich die Kammscheiben vielleicht mal anders marinieren könnte? Normaler Weise nehme ich nur Ö...

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was kann man alles?

Hallo! Eine frage habe ich ich möchte zum Wochendene einen Tessinerbraten machen,der ist mit Käse und Schinken gefüllt.Nun möchte ich wissen oder b...

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mit käse und/oder paniermehl überbacken

hallo, ich hab jetzt schon öfter mal gelesen, dass man aufläufe auch mit paniermehl überbacken kann. was bewirkt das paniermehl? muß es auch von...

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Brot ohne Weizen/Roggen

Was gibt es da denn für Brote? Mein Sohn hat wohl eine ganz leichte Unverträglichkeit von Weizen und Roggen. Jetzt wollte ich mal ein Brot kaufen, abe...

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Dressing für Nudelsalat

Wie macht ihr euren Nudelsalat an? Also ich habe immer Remoulade druntergemischt, so schmeckt er mir am besten...aber ist halt auch ziemlich kalorienr...

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Salatdressing selber machen....????????

Hallo, was macht ihr zu euren Salaten als Dressing? Tütchen will ich nicht nehmen und ich kenn nur Milch mit Zucker+ Zitrone bzw. Milch, Zwiebel+...

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Mozzarella..?!?...

... wie lager ich angebrochenen Mozzarella im Kühlschrank am besten.. ... hab die Flüssigkeit aus der Tüte geschüttet, mach ich eigentlich immer, we...

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Frage zu Grilltomaten

ich würde gerne Grilltomaten machen. würde sie in scheiben schneide, mit Zwiebeln und Kräutern und dann würde ich gerne Käse reinmachen. Aber bei Käs...

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Springform aber kein Rezept

Hallo, wir haben jetzt endlich eine Springform gekauft. Leider bin ich nicht die Backfrau, deshalb hoffe ich auf eure Hilfe. Das Muffinrezept vin clau...

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Essen schön anrichten

Ich gebe mir immer sehr viel Mühe, daber irgendwie sieht es nie schön aus. Habt ihr Tips, wie ich Speisen schön auf Tellern anrichten kann, wenn Gäst...

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Was sind Eure Lieblings-Kartoffelsorten?

Bisher habe ich immer nach irgendwelchen beim Einkaufen gegriffen (meist festkochend). Jetzt hatte ich Biokartoffel von Aldi und mir ist zum ersten Ma...

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Nudelteig - wie trocknen??

hallo!! hatte vor ein paar tagen mit meiner kleinen nudelteig selber gemacht und lustige nudeln mit schneckenaustecher gemacht. In der Regel ko...

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Stockbrotteig

Hallo! Hätte gerne ein Rezept für Stockbrotteig. Bräuchte aber bitte die Mengenangaben, sonst bin ich aufgeschmissen, kann einfach nicht backen mit ...

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Welcher Kuchen bei "essbarem Bild"??

Hallo, ich lass bei unserm Bäcker zum Geburtstag von meinem Sohn ein "Kuchendeckel" bedrucken.....ich bin jetzt am überlegen, was für ein Kuchen ich ...

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Schnelles Schnitzelrezept für Geburtstag gesucht

Hallo, suche ein Rezept mit Schnitzel, wo ich gut vorbereiten kann und dann schnell in den Backofen schieben kann! Oder auf was anderes würde ic...

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Stockbrot, welche Alternativen mit dem Teig?

Hallo, hier regnet es und es ist sehr kalt. An der Kälte scheitert wohl das Grillen. Nun haben wir aber fertigen Stockbrotteig mit Schinkenwü...

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mal eine andre Koch frage...

mal eine andre Koch frage... Meine Maus hat eine Fructoseunverträglichkeit, sie darf weder Obst noch Gemüse und isst, sie ist 2,5 , natürlich auc...

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Blattsalat

Hallo ihr alle! Was ist das genau? Zählen dazu einfach alle Salatsorten? Dankeschön!

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einfrieren

was kann man den so alles einfrieren?? z.b suppen oder eintöpfe.. danke

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wackelpudding....

hallo, hat einer für mich bitte ein rezept für wackelpudding am besten mit waldmeistergeschmack?? lieben dank für antworten. lg

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Brauche Rezepte!

Hi, hat jemand ein leckeres Rezept mir Rucola und eines mit Avocado? Liebe Grüße Nicole

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine