Mitglied inaktiv
Ich möchte einen Rhabarberkuchen backen, und habe noch folgende Sachen vorrätig: Mehl, Zucker, Eier, Butter, saure Sahne, 250 g Quark, 1 kg Rhabarber, diverse Gewürze die man event. noch gebrauchen könnte sind auch da Fällt Euch noch ein leichtes, leckeres Rezept ein ??? PS.: Danke übrigens für die Bananenmuffin-Rezepte habe viele gebacken und sind bei unserem Picknick super angekommen und haben lecker geschmeckt. LG Anett
hallo, hier ein rezept für die springform: teig: 200 g mehl 1 tl backpulver 60 g zucker 1 pck. vanillezucker 1 prise salz 1 ei 125 g weiche butter belag: 600 g rhabarber 70 g zucker 2 eier 100 g zucker 1 pck. vanillezucker 250 g quark 2 el speisestärke teig kneten, gefettete springform damit auskleiden. mit einer gabel am boden einsteichen, bei 180 grad 10 - 12 minuten backen. rhabarber putzen und in ca. 2 - 3 cm lange stückchen schneiden, auf den kuchenboden legen, mit zucker bestreuen. noch mal 25 - 30 minuten backen. lg claudia
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