Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Spezielle Pläzchen für Babys?

Hallo! Bin neu hier in diesem Forum und hab mal eine Frage an die "alten Hasen": mein Kleiner ist jetzt sieben Monate und anstatt Brei, ißt er lieb...

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Schlagsahne einfaerben

Hallo, wollte mal wissen wie man geschlagene Sahne einfaerbt.....Wisst ihr das? danke schonmal

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@ claudi

hey claudi, willst du nicht zu meiner zweiten frage "kaltes essen als mitternachtssnack für geburtstagsfeier" auch noch deinen senf dazugeben? *gg*...

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Weisskohl Variationen gesucht

Gerade jetzt wo es mit gutem Gemuese im Laden etwas spaerlicher aussieht, moecht ich mehr mit Weisskohl machen. Aber was geht denn gut, wenn es mal wa...

Caro345


Pürierstab - ihr wisst das bestimmt

Ich hab mal einen Pürierstab gesehen, mit dem man auf einem ganz normalen flachen Teller Dinge pürieren konnte, ohne dass die ganze Soße durch die Küc...

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Zwiebelkuchen

Hallo zusammen, habe gerade 3 kg Zwiebeln im Angebot erstanden. Mein Mann will Zwiebelkuchen... und ich hab kein Rezept Koennt Ihr mir helfen...

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weihnachtskekse mit konfituere

die qual der wahl... ich such noch ein plaetzchenrezept mit konfituere. engelsaugen, linzer, terassen... alles schonmal gehabt. ich bin so unentschlos...

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Littlefoot301, gerne auch andere

Als neue Heilig-Abend-Tradition 8findet dieses jahr erstmals bei uns statt) wollen wir das aufwändige Menu abschaffen und auf den guten alten kartoffe...

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Müslikekse oder Haferflockenkekse

Hallo, ich suche ein gutes Rezept für o. g. Kekse. Im Netz hab ich einiges gefunden, allerdings weiß man da leider nie, ob die wirklich lecker sind. ...

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Nougattaler @claudi700

Hallo, Du hast vor kurzem mal was von Nougattalern geschrieben- könntest Du mir das Rezept geben??? Das wäre echt lieb! Gruß Katia

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Hilfe Dringend!!!

Hallo! Ich brauche dringend eine Rezept für Salat wo keine Tomaten,Thunfisch,Mais und Bohnen drin sind!!! Danke schon mal im Vorraus!!! LG Te...

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was mit 20 bis 30 kalten Minischnitzel machen?

Hallo unsere Nachbarin hatte Silberhochzeit und noch soviel über das sie uns die restlichen Schnitzel rübergegebn hatte... Nun gabs heute schon...

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@ claudi

hallo claudi, hätte eine frage an dich: möchte nächste woche für meinen mann, er wird 30, eine motivtorte von debbie brown machen. hab mir das buc...

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Spießbraten

Hi, ich habe hier nen Spießbraten fertig gefüllt mit einer Zwiebel-Hackfleisch-Füllung in der TK. 1. Wie bereite ich den am besten zu? 2. Welch...

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Hilfe zu Plätzchen!

Wir hatten letztes Jahr auf so runden Oblaten kleine Klekse gemacht mit Nüssen drin aber ich weiß das Rezept nicht mehr. Kann mir da evtl. jemand weit...

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HILFE !!!!!

Hallo liebe Mutti´s ! Es hat zwar nichts mit Kochen oder Backen zu tun, aber ich habe ein Problem. Wie bekomme ich Karottenpflecken aus den Klamot...

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Wie mach ich Maronen ??

Ich hab mir heut mal Maronen gekauft, allerdings weiß ich nicht , wie man die macht ... aufritzen ? In den Backofen ? Wie lange ? Danke für Tips !

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Schokokuchen statt mit Nüssen mit Mandeln machen?

Hallo, ich wollte am Samstag einen Schoko-Rührkuchen machen, in den gemahlene Haselnüsse kommen. Kann ich die auch problemlos durch gemahlene Mande...

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Lebkuchenglocke

Huhu ihr lieben, ich hab vor ein paar Tagen eine Lebkuchenglocke geschenkt bekommen und finde das Ding ja echt genial. Habt ihr von sowas schon mal...

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Hähnchenschenkel

Guten Morgen, habe gestern auf dem Markt frische Hähnchenschenkel gekauft. Wie bereite ich diese nun am besten, leckersten und ohne ganz soviel Arbe...

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Zuckerguß

ich möchte heute mit den Kindern backen. und wollte nur noch mal nachfragen. Zuckerguß--> Puderzucker und Wasser verrühren oder? und wieviel Puder...

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Yufka

Guten Morgen ihr lieben! Ich habe eingeschweisst 12 Blätter Yufka und würde gerne etwas damit machen. Am Freitag Abend kommt ne Freundin und da wür...

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Backen ohne Ei

Hallo Mutti`s&Vati`s, da mein kleiner auf Hühnereiweis allergisch reagiert, suche ich Backrezepte ohne Ei. Also ich freue mich über jeden Vorschlag ...

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Gewürzkuchen

Wie macht IHr den?Habe schon lange keinen mehr gebacken.Und ich will am Sonntag für Besuch welchen backen. Ich dachte mir ich variiere einfach meinen...

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Eure besten Keksrezepte?

Hallo, ich würd gern von euch wissen welche Kekse ihr zu Weihnachten am liebsten backt. Am besten gleich mit Rezept dazu ;-) Bin immer so einfalls...

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Lebkuchenrezept

Hallo, ich möchte heuer zum erstenmal Lebkuchen backen. Hat eine von Euch ein gutes Rezept? Danke Manuela

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Was ist Maraschino?

Hallo, möchte am WoE backen und ich hab hier ein Rezept in dem ich 1 TL Maraschino brauche. Aber was ist das??? Was könnte ich evtl als Ersa...

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Kleinkinder und Erdnüsse

Hab mal eine Frage. Unsere Tochter 20 Monate hat bei den großen Kinder der Tagesmutter frische Erdnüsse gesehen und redet von nix anderem mehr. Ab w...

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Wie lange halten Weihnachtsplätzle

Wenn die Plätzle an Weihnachten noch gut sein sollen, wann kann ich dann anfangen mit backen. Ich meine jetzt die theoretische, weil praktisch kann di...

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Rezepte für Anti Backer ;-)

Hallo, ich habe früher immer sehr viel gebacken, auch zig verschiedene Weihnachtsplätzchen. Nun bin ich aber seit meiner Krankheit kräftemäßig in ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...