Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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was mit 20 bis 30 kalten Minischnitzel machen?

Hallo unsere Nachbarin hatte Silberhochzeit und noch soviel über das sie uns die restlichen Schnitzel rübergegebn hatte... Nun gabs heute schon...

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@ claudi

hallo claudi, hätte eine frage an dich: möchte nächste woche für meinen mann, er wird 30, eine motivtorte von debbie brown machen. hab mir das buc...

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Spießbraten

Hi, ich habe hier nen Spießbraten fertig gefüllt mit einer Zwiebel-Hackfleisch-Füllung in der TK. 1. Wie bereite ich den am besten zu? 2. Welch...

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Hilfe zu Plätzchen!

Wir hatten letztes Jahr auf so runden Oblaten kleine Klekse gemacht mit Nüssen drin aber ich weiß das Rezept nicht mehr. Kann mir da evtl. jemand weit...

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HILFE !!!!!

Hallo liebe Mutti´s ! Es hat zwar nichts mit Kochen oder Backen zu tun, aber ich habe ein Problem. Wie bekomme ich Karottenpflecken aus den Klamot...

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Wie mach ich Maronen ??

Ich hab mir heut mal Maronen gekauft, allerdings weiß ich nicht , wie man die macht ... aufritzen ? In den Backofen ? Wie lange ? Danke für Tips !

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Schokokuchen statt mit Nüssen mit Mandeln machen?

Hallo, ich wollte am Samstag einen Schoko-Rührkuchen machen, in den gemahlene Haselnüsse kommen. Kann ich die auch problemlos durch gemahlene Mande...

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Lebkuchenglocke

Huhu ihr lieben, ich hab vor ein paar Tagen eine Lebkuchenglocke geschenkt bekommen und finde das Ding ja echt genial. Habt ihr von sowas schon mal...

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Hähnchenschenkel

Guten Morgen, habe gestern auf dem Markt frische Hähnchenschenkel gekauft. Wie bereite ich diese nun am besten, leckersten und ohne ganz soviel Arbe...

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Zuckerguß

ich möchte heute mit den Kindern backen. und wollte nur noch mal nachfragen. Zuckerguß--> Puderzucker und Wasser verrühren oder? und wieviel Puder...

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Yufka

Guten Morgen ihr lieben! Ich habe eingeschweisst 12 Blätter Yufka und würde gerne etwas damit machen. Am Freitag Abend kommt ne Freundin und da wür...

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Backen ohne Ei

Hallo Mutti`s&Vati`s, da mein kleiner auf Hühnereiweis allergisch reagiert, suche ich Backrezepte ohne Ei. Also ich freue mich über jeden Vorschlag ...

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Gewürzkuchen

Wie macht IHr den?Habe schon lange keinen mehr gebacken.Und ich will am Sonntag für Besuch welchen backen. Ich dachte mir ich variiere einfach meinen...

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Eure besten Keksrezepte?

Hallo, ich würd gern von euch wissen welche Kekse ihr zu Weihnachten am liebsten backt. Am besten gleich mit Rezept dazu ;-) Bin immer so einfalls...

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Lebkuchenrezept

Hallo, ich möchte heuer zum erstenmal Lebkuchen backen. Hat eine von Euch ein gutes Rezept? Danke Manuela

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Was ist Maraschino?

Hallo, möchte am WoE backen und ich hab hier ein Rezept in dem ich 1 TL Maraschino brauche. Aber was ist das??? Was könnte ich evtl als Ersa...

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Kleinkinder und Erdnüsse

Hab mal eine Frage. Unsere Tochter 20 Monate hat bei den großen Kinder der Tagesmutter frische Erdnüsse gesehen und redet von nix anderem mehr. Ab w...

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Wie lange halten Weihnachtsplätzle

Wenn die Plätzle an Weihnachten noch gut sein sollen, wann kann ich dann anfangen mit backen. Ich meine jetzt die theoretische, weil praktisch kann di...

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Rezepte für Anti Backer ;-)

Hallo, ich habe früher immer sehr viel gebacken, auch zig verschiedene Weihnachtsplätzchen. Nun bin ich aber seit meiner Krankheit kräftemäßig in ...

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"Fettarme" Weihnachtsplätzchen?!

Hi! Ich reagiere sehr stark auf fetthaltiges Essen. Habt Ihr Rezepte für "fettarme" Plätzchen, die nicht unbedingt ökomäßig schmecken? Oder kann ich...

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Wie macht Ihr Sahnesauce?

Hallo, ich möchte heute Mittag frische Tortellini mit Sahnesauce machen. So wie ich die Sauce mache, ist sie gut aber nie wie beim Italiener. Deswe...

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möchte mal was sagen

wenn ich darf also ich glaube es hat keiner nötig um ein rezept zu betteln!!!! Claudi hat mir bis jetzt jedes ihrer tollen rezepte gegeben und i...

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brauche mal eure hielfe

Ich möchte nahher einkaufen und wollte backsachen holen irgendwie habe ich ein buch vor dem kopf ausser hasselnüsse komme ich nicht weiter und viele...

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Rezept für Mini Gugelhupf

Hallo zusammen, ich suche ein Rezept für einen Minit Gugelhupf. Durchmesser der Form ist 12cm. Für Rezepte wäre ich dankbar. LG Saskia

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Apfelkuchen vom Blech

Meine Tochter will morgen zu ihrem Geburtstag Apfelkuchen. Eine Springform reicht aber nicht. Habt ihr Apfelkuchenrezepte für Apfelkuchen vom Blech? H...

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pralinenrezepte... jetzt kann ich sie ja posten *g*

ich gebs zu: es war ein test...ich wollte einfach mal wissen, ob pothi wieder anfängt zu motzen, und tatsächlich: analog käsekuchen mit weißer schokol...

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Was kann ich daraus machen?

Hallo!! Ich brauche mal Hilfe ich habe noch Eier,1 1/2 becher Sahne,halben Blumenkohl,Kartoffel und Bratwurst und Mett und geriebenen Käse 200g und...

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Frage zum Plätzchen backen

Hallo, meine Tochter und ich wollen morgen früh Plätzchen backen. Ich habe die üblichen Sachen zuhause, Mehl, Eier, Butter, Puddingpulver (für ...

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Rezepte für Plätzchen mit Mohnback gesucht

Hallo, ich habe gestern Plätzchen gemacht. Mit Mohnback. Nun habe ich noch 150 g davon über. Das möchte ich natürlich nicht wegschmeißen. Hat no...

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Ideen fürs Essen morgen gesucht

ich habe noch da: Möhren Tomaten rot und gelb Bohnen Rosenkohl Kohlrabi Thüringer Mett Sahne ger. Käse jemand Rezept Ideen für mich? v...

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@claudi pralinenrezept

Hallöchen! Darf ich bitte auch Deine Pralinen Rezepte haben? Ich muss gerad für den Kiga welche machen und verzweifel fast. Ich hab2 Rezepte schon von...

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Claudi

Hast Du das Rezept von den Gewürzmuffins??? Die klingen sehr sehr lecker!!

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine