Mitglied inaktiv
die qual der wahl... ich such noch ein plaetzchenrezept mit konfituere. engelsaugen, linzer, terassen... alles schonmal gehabt. ich bin so unentschlossen... vielleicht mal was ganz anderes?
HELP!!!
achja, erdbeerkonfituere solls sein, denn ich hab noch geschaetzte 5 kg davon. und kokos darf keinesfalls drin sein, sonst meckert der kerl, der auch hier im haus wohnt 
lg
rochen
Hallo Rochen, ich finde immer, Erdbeermarmelade schmeckt am besten mit den einfachen hellen Butterplaetzchen. Also ich wuerde die nach dem 1-2-3- Rezept machen, jeweils zweimal die gleiche Form ausstechen, hell backen und dann mit warmer Erdbeermarmelade zusammenkleben. 1-2-3-Teig: 100g Zucker 200g Butter (kalt) 300g Mehl 1 Prise Salz 1 Eigelb Alles zu einem Teig verkneten, mind. 30 min ruhen lassen. Ausrollen und ausstechen. Alternativ: zu Rollen formen, kuehlen und Plaetzchen abschneiden. Gruss FM
Rochen, ich habe ein tolles Rezept mit Zimt und ungeschaelt geriebenen Mandeln wenn Du das haben moechtest suche ich es spaeter. Ich benutzte dafuer zwar normalerweise eine saure Marmelade aber geht bestimmt auch mit Erdbeer. Schuettet es bei Dir auch gerade? Bei uns fuehlt es sich wie der Weltuntergang an, 1pm und fas komplett dunkel draussen. Wasser ueberall. VG, D
