Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Was machen mit 2l Apfelsaft

Hallo, ich habe vor ein paar Monaten Aepfel entsaftet und den Saft eingefroren, um spaeter Gelee draus zu kochen. Jetzt ist meine Gefriertruhe kapu...

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Was tun mit...

... Hüttenkäse? Ich esse den gerne mal am Wochenende aufs Frühstückbrötchen, habe aber gerade einen fast abgelaufenen Becher im Kühlschrank entdeckt. ...

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Rezept gesucht

Hallo, wir wollen dieses Jahr mit der Schule zum abschluß grillen. Nun brauch ich den Teig um Stockbrot zumachen. Kennt das noch jemand?? Und kann mi...

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Ich kann keinen Wirsing mehr sehen...

...und der wird auch jetzt sofort auf die No-Go-Liste für meine Biokiste gesetzt. Trotzdem macht sich noch ein Kopf von dem Zeug in meinem Kühlschrank...

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Hackfleischtorte

Hallo, ich habe ein schönes Rezept gefunden.Da steht ich bräuchte eine Pieform was ist das? Ich befürchte sowas habe ich nicht.Nur eine Form mit geri...

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@ Luna2009 wegen Maffee

Hallo! Bin zwar nicht die Ausgangsposterin, aber mich wuerde dieses senegalesische Gericht sehr interessieren, da ich gerne mal etwas anderes koche...

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Alternative gesucht

Hallo! Ich habe vor, am Wochenende einen Auflauf zu machen. In diesen Auflauf gehören Zwiebeln, Tortellinis, Blattspinat, Mozzarella, Tomaten un...

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Dip mit/aus Creme fraiche..??

Gibt es nen leckeren Dip, den man aus/mit Creme fraiche zubereiten kann..??

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Creme Fraiche aufbewahren...

Hallo, ich habe immer wieder das Problem,wenn ich Gerichte mit Creme Fraiche mache,das da noch fast ein ganzer Becher übrig bleibt...den ich dann n...

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Dipp

Ich würde gerne so eine Dipp machen in den ich dann Paprika gurke möhre usw eindippen kann aber einfach nru quark ohne alles schmeckt nicht. wie kan...

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Chinakohl

Was kocht Ihr so aus Chinakohl? Ich mache nur Salate wollte aber auch was gekochtes versuchen. Grüße Fabimami

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Kekse

Hallo Claudi wir haben irgendwo im Ausland mal Kekse mit so fetten Schokladenstueckchen drin gekauft, wollte die dann immer mal selber machen, hast D...

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Laugenbrezen mit Butter am Vorabend zubereiten???

Hallo, ich soll für die morgige Kinderfaschingsfeier im Kindergarten Laugenbrezen mit Butter mitbringen. Meint Ihr die halten, wenn ich sie heut...

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Rezepte mit Thunfisch

Hi hat wer Rezepte mit Thunfisch, außer nudeln für mich? Gerne auch Reissalate. Wir machen unseren immer mit Mandarinen und Cocktailsoße. LG u...

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Lavakuchen - ich ärgere mich

Hey! Ich hatte so ein tolles Rezept für so nen Schokokuchen mit nem flüssigen Kern. Ich glaube man nennt den Lavakuchen. Jedenfalls finde ich es ni...

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hmmmm... vollig planlos ...

hallo zusammen ich schummel mich mal wieder bei euch ein, ich habe so gar keine ahnung was ich morgen zu essen machen soll, will oder wie auch immer...

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Was für eine Creme auf Fantakuchen?

Hallo, wenn ich meinen MuSchu-Ausstand gebe wollte ich einen Fantakuchen backen und da eine Creme drauf machen. Habt ihr Ideen was für eine sich da...

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was für ein salat passt zu leber??

heut abend soll es leber bei uns geben und da ich auf diät bin, für mich ohne kohlenhydrate...also was für einen salat kann man dazu machen?

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Wie mache ich eine leckere Soße aus...

Blattspinat, pilzen, sahne, zwiebeln?? einfach anbraten und ablöschen?? dazu gibt es nudeln. gruß

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Suche ein leckeres Dessert

so als Zugabe zum Brunch... außerdem viell noch ne Suppe??? Als warme Beigabe? Sonst gibts: -Wurstplatte -Käseplatte -Obst-Krabbensalat -Fri...

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claudiiiii ??

hallo claudi !! ich möchte gerne eine soße für Spaghetti machen.. ich habe sahne gehackte tomaten hähnchenbrustfilet parmesan käse und frühlingszw...

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Kartoffelgratin

Hallo, ich möchte mich mal wieder an einen Kartoffelgratin wagen Obwohl eigentlich nicht schwer zuzubereiten bin ich jedesmal unzufrieden weil...

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Winzerwecken

Hallo, hat zufällig jemand ein Rezept für Winzerwecken? Gruß Manu

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Eingelegtes Gemüse

Hi! Ich esse so gerne eingelegte Tomaten, Pilze, Artischocken, Oliven etc. vom Griechen. Immer wieder denke ich, daß es doch sicherlich recht einfac...

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Wurstspieße

Hallo ! Ich soll für die Karnevalsfeier im Kiga Wurstspieße machen. Die kleinen Cocktailwürsten habe ich schon besorgt, aber was würdet ihr darauf s...

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Spaezle Rezept gesucht

Hallo. Ich wollte mal gerne wieder Spaezle kochen. Ich habe aber nicht so 'ne Maschine, wo mann den Teig dann durchquetscht. Als ich for ein paar J...

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suche Ideen für kaltes Buffet

zu unserer Einweihungsfeier. Es sollte alles fertig sein, also nix extra erst belegen müssen etc.....nur nehmen essen und genießen ...

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vollkornknoedel???

also aus vollkorntoastbrot? geht das? schmeckt das? oje ich werde alt mit der kocherei

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Steaks...oder so...

Toller Betreff, ich weiß... Ich bin am grübeln, morgen bekomme ich Besuch. Möchte was kochen. Jetzt sind mir Steaks in den Kopf gekommen....kann ic...

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Habt ihr leckere Rezepte für eine Kochanfängerin?

Habe gerade ein paar Seiten hier durchgesehen und schon leckere Ideen gefunden, die ich auch mal ausprobieren möchte. Leider habe ich bisher noch nich...

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@claudi brauche zu freitag eine creme für ne torte

hi, könntest du mir bitte ein rezept für ne tortencreme geben. Ich dachte ich mach zwei Biskuitböden,die du hier mal reingegeben hattest. Jetzt brä...

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AMARANTH ?? (süße) Rezepte

Hallo an alle, wir haben vergangene Woche eine Packung Amaranth gekauft (soll sehr gesund sein (o: ), habt ihr Ideen, wie ich es lecker zubereit...

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spätzle mit dunkler bratensosse

hallo, also das gericht kenn ich eher aus dem badischen raum, aber vielleicht weiß ja jemand weiter? und zwar gibts da immer leckre spätzle mit ...

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Bolognesesoße und Spätzle?????

Past das zusammen? Bin auf Eure Antworten gespannt. Liebe Grüße Heike

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...